Bist DU ein emotionaler Esser? Es könnte schlecht für Ihr Herz sein, warnen Wissenschaftler

Das Sprichwort sagt, das Herz will, was das Herz will.

Und wenn Sie traurig, gestresst oder mit gebrochenem Herzen sind, ist es allzu verlockend, der Versuchung nachzugeben und eine große Tafel Schokolade zu verschlingen.

Aber das könnte auf lange Sicht schlecht für Ihre Herzgesundheit sein, warnen Forscher.

Wissenschaftler untersuchten 1.109 Menschen, die daraufhin beurteilt wurden, ob sie emotionale Esser waren – die als Reaktion auf Gefühle wie Traurigkeit oder Stress anstatt auf Hunger zum Schrank oder Kühlschrank gingen.

Sie wurden 13 Jahre lang beobachtet und alle kardiovaskulären Schäden wurden aufgezeichnet.

Dazu gehörten die Karotis-Femur-Pulswellengeschwindigkeit – die auf eine Steifheit in den Arterien hinweist – und eine diastolische Dysfunktion, die auf eine Steifheit im Herzen hinweist.

Wie sollte eine ausgewogene Ernährung aussehen?

Mahlzeiten sollten laut NHS auf Kartoffeln, Brot, Reis, Nudeln oder anderen stärkehaltigen Kohlenhydraten basieren, idealerweise Vollkorn

• Essen Sie täglich mindestens fünf Portionen abwechslungsreiches Obst und Gemüse. Alle frischen, gefrorenen, getrockneten und konservierten Obst- und Gemüsesorten zählen

• Basismahlzeiten auf Kartoffeln, Brot, Reis, Nudeln oder anderen stärkehaltigen Kohlenhydraten, am besten Vollkorn

• Dreißig Gramm Ballaststoffe pro Tag. Das ist gleichbedeutend mit folgendem Essen: Fünf Portionen Obst und Gemüse, zwei Vollkornkekse, zwei dicke Scheiben Vollkornbrot und eine große Ofenkartoffel mit Schale

• Haben Sie einige Milchprodukte oder Milchalternativen (wie Sojagetränke) und wählen Sie Optionen mit weniger Fett und weniger Zucker

• Essen Sie etwas Bohnen, Hülsenfrüchte, Fisch, Eier, Fleisch und andere Proteine ​​(einschließlich zwei Portionen Fisch pro Woche, von denen eine ölig sein sollte).

• Wählen Sie ungesättigte Öle und Aufstriche und konsumieren Sie sie in kleinen Mengen

• Trinken Sie täglich sechs bis acht Tassen/Gläser Wasser

• Erwachsene sollten weniger als 6 g Salz und 20 g gesättigte Fettsäuren für Frauen oder 30 g für Männer pro Tag zu sich nehmen

Quelle: NHS Eatwell Guide

Steife Arterien sind mit einem höheren Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfälle verbunden, während ein stilles Herz bedeutet, dass sich der Muskel nach der Kontraktion nicht ausreichend entspannt und mit einer höheren Wahrscheinlichkeit für die Entwicklung einer Herzinsuffizienz verbunden ist.

Die Analyse ergab, dass emotionales Essen mit steiferen Arterien und einem um 38 Prozent erhöhten Risiko für ein steiferes Herz verbunden war.

Die Forscher fanden heraus, dass das Stressniveau 32 Prozent des Zusammenhangs zwischen emotionalem Essen und einem steifen Herzen erklärt.

Die Menge der aufgenommenen Kalorien schien jedoch keinen Einfluss zu haben.

Die Forscher vom Universitätskrankenhaus Nancy in Frankreich berichteten über ihre Ergebnisse im European Journal of Preventive Cardiology.

Professor Nicolas Girerd, einer der Autoren der Studie, sagte: „Wir könnten erwarten, dass emotionale Esser kalorienreiche Lebensmittel konsumieren, was wiederum zu Herz-Kreislauf-Problemen führen würde, aber das war nicht der Fall.

„Eine Erklärung dafür ist, dass wir die durchschnittliche Kalorienaufnahme gemessen haben und emotionale Esser unter Stress möglicherweise überanstrengen und zu anderen Zeiten weniger essen.

“Dieses Jo-Jo-Muster kann im Vergleich zu einer stabilen Nahrungsaufnahme negative Auswirkungen auf das Herz und die Blutgefäße haben.”

Eine Möglichkeit, emotionales Essen zu vermeiden, besteht darin, zu versuchen, „achtsam“ zu essen, rieten die Forscher.

“Emotionale Esser konsumieren Nahrung, um ihr Gehirn und nicht ihren Magen zu befriedigen”, sagte Professor Girerd.

„Achtsames Essen kann helfen, diese Gewohnheit zu durchbrechen. Es bedeutet, sich Zeit zum Essen zu nehmen, allein oder mit anderen, im Moment zu sein und sich dessen bewusst zu sein, was man tut, und sich nicht von seinem Telefon oder dem Fernseher ablenken zu lassen.“

Hauptautorin Dr. Sandra Wagner sagte: „Stress könnte einer der Gründe dafür sein, dass man aus Gefühlen statt aus Hunger isst.

„Wir wissen, dass emotionale Esser sich Hunger und Sättigung weniger bewusst sind, aber achtsames Essen lenkt die Aufmerksamkeit auf diese körperlichen Empfindungen.

„Körperliche Aktivität – entweder ein Spaziergang oder ein intensiveres Training – ist eine weitere Möglichkeit, emotionales Essen zu vermeiden, da es Stress abbaut und eine Ersatzaktivität bietet.

„Nur 10 Minuten Meditation oder Atemübungen pro Tag können ebenfalls helfen, sich zu konzentrieren und Stress abzubauen.

“Um es zusammenzufassen, verwenden Sie die drei Ms, um die Gewohnheit des emotionalen Essens loszuwerden: Bewegen, Meditieren und achtsames Essen.”

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