Es lohnt sich, früh aufzustehen, wenn Sie im Balneario Las Arenas am Strand in Valencias Stadtteil Cabanyal übernachten.
Stellen Sie sich kurz vor Sonnenaufgang unter den riesigen weinenden Feigenbaum des Hotels und Sie werden dabei sein, wenn die Sonne über dem Mittelmeer aufgeht und Hunderte von rastenden Vögeln aufwachen und in der wärmenden Luft schnattern.
Tatsächlich scheint jeder in Valencia reden zu wollen. An der Küste hinterfragt Barcelona seine Zukunft und Katalanen wüten gegen den Massentourismus, aber Valencianer, die ihre eigene Version von Katalanisch sprechen, sind der Meinung, dass die Welt von ihrer bemerkenswerten Stadt wissen sollte.
Laut und stolz: Der Jugendstil Mercat de Colon im Stadtzentrum ist ein Schaufenster der valencianischen Gastronomie
Das bedeutet oft Essen, und sie weisen Sie auf die beiden Jugendstil-Wunder des Mercat de Colon, den Markt im Stadtzentrum, der ein Schaufenster der valencianischen Gastronomie ist, und den quirligen Mercat Central, wo die Stände mit einer erstaunlichen Auswahl an Produkte und fantastisch frischer Fisch.
Paella wurde in Valencia erfunden und ihr Hauptbestandteil ist die Hauptattraktion des Reismuseums – nur eines von vielen Museen in einer Stadt, die auch führende Soldaten feiert, und im wunderschönen Barockpalast des Marquis de dos Aguas Seide und Keramik.
Sie wollen Kunst? In der Fundacio Bancaja gibt es mehr als 1.000 Werke von Picasso, und es gibt das erstklassige Valencia Institute of Modern Art sowie das Museum der Schönen Künste voller Wunder der Renaissance und einem Raum, der dem größten Künstler der Stadt, Joaquin Sorolla, gewidmet ist.
Er schuf leuchtende Gemälde des Strandlebens um die Wende des 19. Bezirk ist, wie Sorolla ihn verlassen hat.
Mit seinem feinen goldenen Sand ist La Malvarrosa einer der beliebtesten Strände von Valencia
Kult: Paella ist Valencias typisches Gericht
Auf dem perfekt benannten Plaza de los Hombres del Mar (Platz der Männer des Meeres) stammt die an der Wand der Stallungen gemalte Sonnenuhr – in der die Ochsen untergebracht waren, die einst Fischerboote aus dem Meer zogen – aus dem Jahr 1895. Auch die Zeit wurde angehalten in der Bar des Casa Montana in der Carrer de Josep Benlliure. Lokaler Brandy, Wermut und der valencianische Anis namens Cazalla werden hier seit 1836 serviert. Getränke sind mit kostenlosen Tapas erhältlich, aber ein Upgrade auf raciones (große Mahlzeiten) und Sie werden in das Restaurant auf der Rückseite geführt. Im Voraus buchen.
Einfach ist hier am besten, wie Tomaten, Olivenöl, knuspriges Brot, gedünstete Bohnen oder der Meeresfang des Tages, heruntergespült mit einem Weißwein aus der valencianischen Merseguera-Traube.
Fahren Sie anschließend nach Norden, vorbei an den bunten Fliesenfassaden der Ferienhäuser, die Anfang des 20. Jahrhunderts von reichen Valencianern gebaut wurden. Jedes Haus ist sein eigenes keramisches Meisterwerk.
Am Ende der Straße geht Cabanyal in die Malvarrosa über – die Straße zum Strand. Bis April schimmert es in durchschnittlich acht Sonnenstunden pro Tag. Wenn Sie also etwas Schatten brauchen, betreten Sie das exzentrische Museum, das dem Schriftsteller des 20. Jahrhunderts Vicente Blasco Ibanez gewidmet ist. Er war der Autor von Dutzenden von Büchern und schien mehr als seinen gerechten Anteil an Feinden zu sammeln. Einmal wurde er von einem von ihnen beschossen, aber gerettet, als die Kugel in seiner Gürtelschnalle steckte. In den 1920er Jahren landete er in Hollywood, wo er die Karrieren von Rudolph Valentino und Greta Garbo startete.
Wenn Sie dieser Umweg wieder hungrig macht, befindet sich gleich nebenan eine von Valencias großartigen gastronomischen Einrichtungen. Casa Carmela serviert die beste Paella der Stadt, zubereitet auf offenem Holzfeuer. Sie können die Meeresfrüchte- oder Kaninchen- und Schneckenversionen haben, aber in jedem Fall beginnen Sie mit Sardinen direkt aus dem Meer, die in Mehl getaucht und gebraten werden.
Futuristisch: Die Stadt der Künste und Wissenschaften verfügt über ein Wissenschaftsmuseum und ein Opernhaus, entworfen von Valencias Stararchitekt Santiago Calatrava
Auf dem Bild ist das Barrio Carmen zu sehen, in dem Sie Bäckereien finden, die Pastel de Boniato, die valencianische Süßkartoffel- und Zimtpastete, verkaufen
Wenn Valencia Ihre Taille ruiniert, können Sie sich wehren, indem Sie durch den Jardin del Turia spazieren, einen riesigen Park in einem alten Flussbett, der das Meer mit dem Stadtzentrum verbindet.
Es ist auch die Heimat der futuristischen Stadt der Künste und Wissenschaften mit einem Wissenschaftsmuseum und einem Opernhaus, das von Valencias Stararchitekt Santiago Calatrava entworfen wurde.
Die Kathedrale von Valencia wurde im 13. Jahrhundert begonnen und enthält den einzigen Heiligen Gral – einen Kelch, der angeblich von Jesus beim letzten Abendmahl benutzt wurde – der vom Vatikan verehrt wird.
Um die Ecke serviert die Horchateria Santa Catalina Valencias traditionelles Getränk, Horchata, eine Milch aus zerstoßenen Erdmandeln. Die ungesüßte Version ist beliebt, aber möglicherweise sinnlos, da die Einheimischen sie mit gezuckerten Brötchen namens Farton begleiten – die besser schmecken, als sie klingen.
Schlendern Sie anschließend in die engen Gassen des mittelalterlichen Barrio Carmen, wo Sie Bäckereien finden, die Pastel de Boniato, die valencianische Süßkartoffel- und Zimtpastete, die mit einer Prise Cazalla belebt wird, verkaufen.
In der Calle Cajeros halten Sie bei Simple, einer Boutique, die auf valencianisches Kunsthandwerk spezialisiert ist – hier erhalten Sie Ihre Sommer-Espadrilles.
Lassen Sie sich nun ein wenig verirren, bis Sie zum Zentralmarkt kommen, wo ein Papageienmodell das Singlied der Valencianer bedeutet, die über Essen sprechen. Und wieder bist du unter den Vögeln.