Einige europäische Einzelhändler haben begonnen, den drastischen Schritt zu unternehmen, die Menge an Sonnenblumenöl pro Verbraucher zu begrenzen, da weiterhin befürchtet wird, dass der Krieg in der Ukraine zu Lebensmittelknappheit und Hamsterkäufen führen wird.
Weniger als drei Wochen nach Beginn der Invasion läuten bereits die Alarmglocken über die Auswirkungen des Krieges auf die EU und die internationalen Lebensmittelversorgungsketten, einschließlich der drohenden Knappheit von Sonnenblumen.
Zusammen machen die Ukraine und Russland den Großteil der weltweiten Exporte von Sonnenblumenöl aus, wobei die Ukraine allein für zwischen 35 und 45 % des in der EU raffinierten Sonnenblumenöls verantwortlich ist.
Nach Angaben des europäischen Pflanzenölverbands Fediol werden die verfügbaren Lagerbestände an rohem Sonnenblumenöl in der EU auf vier bis sechs Wochen geschätzt, wobei danach mit einem Mangel an raffiniertem/abgefülltem Sonnenblumenöl auf dem europäischen Markt gerechnet wird.
Sonnenblumenöl ist ein wesentlicher Bestandteil der Lebensmittelproduktion im großen Maßstab und wird häufig für die Zubereitung von Konserven, Saucen, Mayonnaise, streichfähigen Dressings und Backwaren wie Keksen verwendet.
Es ist auch eine der bevorzugten Bratoptionen in der Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung (Horeca) und eine Schlüsselkomponente für die Oleochemie- und Energieindustrie, beispielsweise bei der Herstellung von Biodiesel.
Alternativen zu Sonnenblumenöl wie Raps-, Kokos-, Palm- und Sojaöl sind verfügbar, aber der gesamte Pflanzenölsektor erlebt einen Preisanstieg, wobei der Pflanzenölpreisindex der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) einen Rekordwert von 8,5 % erreicht. Anstieg in den vergangenen Tagen.
Die Verpackung ist ein weiteres Problem beim Ersatz von Sonnenblumenöl, da die Industrie normalerweise einmal im Jahr die Lebensmittelkennzeichnung für ihre Produkte erstellt und druckt, aber jede spätere Änderung muss umgehend angezeigt werden.
„Einige denken darüber nach, die zuständigen Behörden um eine zeitliche Ausnahmeregelung zu bitten, um alternative Ölsorten zu verwenden, ohne die Etiketten ändern zu müssen“, sagte Natasha Linhart von Atlante, einer in Bologna ansässigen Gruppe, die Supermarktketten wie Walmart und Sainsbury’s beliefert, gegenüber der italienischen Tageszeitung Sole24ore.
Gefahr von Hamsterkäufen
Die aktuelle Situation hat nun die Verbraucherebene erreicht und mehrere namhafte spanische Supermärkte dazu veranlasst, die zum Kauf angebotene Menge an Sonnenblumenöl pro Verbraucher auf 5 Liter zu rationieren, wurde EURACTIV informiert.
Dies wurde laut Quellen, die mit den Diskussionen vertraut sind, von der Europäischen Kommission während ihres am Mittwoch (9. März) abgehaltenen Expertentreffens zur Ernährungskrise unter Ausschluss der Öffentlichkeit bestätigt.
Diese Quellen sagten gegenüber EURACTIV, dass die EU-Exekutive vor solchen Maßnahmen gewarnt habe, weil sie befürchtete, dass dies ein „Signal“ an die Verbraucher senden könnte, dass Lebensmittel knapp sind, was zu Panikkäufen führen könnte. Beispielsweise wurden Parallelen zu Toilettenpapier gezogen, das in den frühen Tagen der COVID-Pandemie in Panik gekauft wurde.
Da die Lagerbestände in Italien zur Neige gehen, haben einige nationale Einzelhändler wie Coop, Eurospin, Famila und Mega Berichten zufolge begonnen, Samenöl in den Regionen Ligurien, Toskana und Venetien zu rationieren.
Beispielsweise beschränken Supermärkte in Treviso und Belluno, zwei Städten in der Region Venetien, den Kauf von Samenöl auf maximal zwei Flaschen pro Kunde, da sie laut lokalen Presseberichten einige Fälle von Hamsterverhalten erlebten.
In einigen Supermärkten in der Toskana können Kunden nur fünf 1-Liter-Flaschen Sonnenblumenkernöl und zwei 1-Liter-Flaschen Maiskernöl kaufen. Diese bleiben jedoch «begrenzte Folgen», so die Detailhandelsgenossenschaft Coop.
„Die Situation in Bezug auf die Lieferung von Produkten entwickelt sich, aber nicht in dem Maße, in dem Bedenken drohen“, sagte die Genossenschaft in einer Mitteilung.
Global vs. lokal
Wie der EURACTIV-Partner EFE Agro berichtet, sieht die spanische Speiseölindustrie keinen Grund zur unmittelbaren Besorgnis.
„Kurzfristig sollte es kein Problem geben [of shortages]“, sagte der Generaldirektor des nationalen Verbands der Speiseölraffinerien und -abfüller (Anierac), Primitivo Fernández, gegenüber EFE Agro, nachdem er die Situation bewertet hatte.
Laut seinem italienischen Amtskollegen Carlo Tampieri, Präsident des nationalen Saatölverbands (Assitol), hat die Unterbrechung jedoch bereits die Pläne der Branche kurz- und mittelfristig ruiniert.
„Wenn der Krieg in den nächsten Tagen aufhören würde, wäre die Rückkehr zur Normalität immer noch komplex“, sagte er.
Fernández räumte ein, dass es notwendig sein wird, nach anderen Ursprüngen für dieses Produkt zu suchen, wenn der Konflikt andauert, da die Ukraine und Russland „die beiden wichtigsten Sonnenblumenöl produzierenden Länder der Welt“ sind.
In Bezug auf Lösungen wies Fernández darauf hin, dass sie in der südlichen Hemisphäre bereits einige potenzielle Sonnenblumenöl-produzierende Länder wie Argentinien und Südafrika identifiziert haben.
Diese Länder werden auch als potenzieller Alternativmarkt für den Rest Europas erkundet.
Er fügte hinzu, dass andere Öle in Spanien, wie Oliven-, Raps- oder Maisöl, als Ersatz in Betracht gezogen werden sollten, während der Anbau von Sonnenblumen und anderen Ölsaaten in Spanien und anderswo in Europa gefördert werden sollte, einschließlich Flächen, die aus Gründen der Artenvielfalt oder aus anderen Gründen brach liegen.
Diese Forderung wurde von der französischen EU-Ratspräsidentschaft und anderen EU-27-Landwirtschaftsministern wiederholt, die die 10 % landwirtschaftlicher Flächen, die für Landschaften mit hoher Biodiversität vorgesehen sind, für die Produktion von Eiweißpflanzen reservieren möchten.
Diese Option wird derzeit von der EU-Exekutive als Teil einer Toolbox von Lösungen geprüft, um die Situation im europäischen Agrar- und Lebensmittelsektor zu entspannen, und wird nun in der bevorstehenden Sitzung des Sonderausschusses für Landwirtschaft (SCA) am kommenden Montag (14 Marsch).
[Edited by Zoran Radosavljevic]