BALTIMORE – Das Maryland Department of Agriculture (MDA) schränkt die Verbringung von Milchkühen in lokale Bauernhöfe ein, nachdem in sieben Bundesstaaten die Vogelgrippe (H5N1), auch Vogelgrippe genannt, ausgebrochen ist.
Durch die Begrenzung der Rinderimporte und die Einführung zusätzlicher Tests hofft der Staat, die Gesundheit der einheimischen Rinder zu erhalten.
Die Krankheit kann die Milchproduktion verlangsamen und lokale Landwirte kosten, die versuchen, Gewinne zu erzielen.
„Sie werden nicht in der Lage sein, ihre Milch zu verkaufen, sie werden nicht so viel Milch zu verkaufen haben, also ist das das Hauptproblem, mit dem die Landwirte derzeit konfrontiert sind“, sagte Belle Dallam, Hirte bei Broom’s Bloom Dairy in Bel Air.
Laut MDA übertragen Wildvögel diese Krankheit seit Jahren und tragen sie in Herden ein. Mittlerweile sind Rinder in sieben Bundesstaaten infiziert. Maryland verlangt nun zusätzliche Tests für in den Staat importierte Kühe.
„Wenn es in Ihrem Bundesstaat Wildvogelfliegen gibt, was bei uns der Fall ist, sind Sie anfällig für Ausbrüche der Vogelgrippe“, sagte MDA Sec. sagte Kevin Atticks.
Wenn eine Kuh an der Vogelgrippe erkrankt, wird sie lethargisch, ihre Milchproduktion nimmt ab und ihre Milch ist nicht mehr zum Verzehr geeignet. Normalerweise können Kühe nach einer Woche Ruhe und Erholung wieder gesund werden.
„Das Wichtigste, was die Landwirte tun können, ist die Prävention, indem sie eine gute Biosicherheit praktizieren. Wir können die Rinder gut im Auge behalten“, sagte Dallam.
Es kommt äußerst selten vor, dass Menschen an der Vogelgrippe erkranken. Nach Angaben der Centers for Disease Control and Prevention wurde Anfang April ein Fall in Texas gemeldet.
Der Verzehr von Milchprodukten oder Rindfleisch ist sicher, wenn Sie pasteurisierte Milchprodukte kaufen und Rindfleisch richtig kochen. Das USDA verlangt, dass Milch pasteurisiert wird, bevor sie in die Regale kommt, und Landwirte sind verpflichtet, nur Milch von gesunden Kühen zu verkaufen.
„Solange Sie pasteurisierte Milch trinken und Ihr Rindfleisch bei den richtigen Kochtemperaturen kochen, wird die Vogelgrippe durch diesen Prozess abgetötet und es werden keine Menschen krank“, fügte Dallam hinzu.
Broom’s Bloom Dairy züchtet seit der Gründung der Farm im Jahr 1726 Milch- und Fleischkühe. Dallam ist Teil der neunten Generation, die die Farm an der S. Fountain Green Road betreibt. Sie verkaufen Milch, Käse, Eis und andere Produkte, die vor Ort bezogen werden. Sie füllen täglich Tausende Pfund Milch zum Verkauf ab.
Die Molkerei sagt, dass die staatlichen Beschränkungen dazu beitragen werden, die Sicherheit der Milchviehbetriebe im ganzen Bundesstaat zu gewährleisten und die Multimillionen-Dollar-Industrie am Laufen zu halten.
„Die gesamte Milch, die Sie im Lebensmittelgeschäft kaufen, stammt aus der Region, also von Milchbauern in unserer Umgebung. Sie bilden mehr das Rückgrat dieser Gemeinschaft, als vielen Menschen bewusst ist“, fuhr Dallam fort.
Der Staat hat den Landwirten Tipps gegeben, wie sie ihr Vieh schützen können, einschließlich der Überwachung auf Anzeichen von Krankheiten und der Meldung aller Fälle an die MDA.