Alkoholische Getränke mit niedrigem Zuckergehalt locken junge Frauen in den falschen Glauben, dass sie weniger Alkohol enthalten, behauptet eine Studie
- Forscher sagen, dass zuckerarme Angaben auf Verpackungen einen „Gesundheits-Halo“-Effekt erzeugen
- Und die Verbraucher glauben fälschlicherweise, dass sie weniger Alkohol enthalten als normale Getränke
- Adipositas-Experten forderten eine Kalorienkennzeichnung, um fundierte Entscheidungen zu unterstützen
Alkoholische Getränke, die als zuckerarm gekennzeichnet sind, täuschen Frauen vor, sie seien gesund, so eine Studie.
Forscher sagen, dass Behauptungen auf Verpackungen einen „Gesundheits-Halo“-Effekt erzeugen, da Verbraucher fälschlicherweise glauben, dass sie weniger Alkohol enthalten als normale alkoholische Getränke.
Laut der Studie war es weniger wahrscheinlich, dass Trinker ihre Aufnahme mäßigten oder die Menge, die sie aßen oder trainierten, anpassten, um die zusätzlichen Kalorien auszugleichen.
Adipositas-Experten haben eine vollständige Kalorienkennzeichnung gefordert, damit Verbraucher fundierte Entscheidungen treffen können.
Übermäßiger Alkoholkonsum kann das Risiko für Gewichtszunahme und chronische Krankheiten wie Krebs und Herzerkrankungen erhöhen.
Wissenschaftler glauben jedoch, dass viele Menschen die Anzahl der Kalorien in Getränken falsch einschätzen, wobei Alkohol erheblich zur Fettleibigkeitskrise beiträgt.
Wissenschaftler der University of Melbourne rekrutierten mehr als 500 Frauen, um ihre Wahrnehmung von Produkten mit angeblich niedrigem Zuckergehalt zu testen. Der Hälfte wurden Bilder von vorgemischten Getränken mit einem zuckerarmen oder ähnlichen Claim gezeigt (Bild).
Die andere Hälfte der Teilnehmer sah sich identische „normale“ alkoholische Getränke an (Bild). Anschließend wurden sie gebeten, die Getränke anhand einer Reihe von Fragen zu ihrer allgemeinen Gesundheit von 1 bis 7 zu bewerten
Wissenschaftler der University of Melbourne rekrutierten mehr als 500 Frauen, um ihre Wahrnehmung von Produkten mit angeblich niedrigem Zuckergehalt zu testen.
Der einen Hälfte wurden Bilder von vorgemischten Getränken mit einem zuckerarmen oder ähnlichen Claim gezeigt, und der anderen Hälfte wurden identische „normale“ Produkte gezeigt.
Anschließend wurden sie gebeten, die Getränke anhand einer Reihe von Fragen zu ihrer allgemeinen Gesundheit von 1 bis 7 zu bewerten.
Produkte mit Low-Zucker-Angaben wurden als deutlich zuckerärmer, weniger gesundheitsschädlich und besser geeignet für die Gewichtskontrolle eingestuft, obwohl es keine Beweise für die Behauptungen gab.
Obwohl die Teilnehmer darüber informiert wurden, dass alle Produkte einen gleichwertigen Alkoholgehalt aufwiesen, wurden Produkte mit niedrigem Zuckergehalt als deutlich alkoholärmer eingestuft, so die Ergebnisse, die in der Zeitschrift Alcohol & Alcoholism veröffentlicht wurden.
Die Autoren sagten: „Solche Behauptungen haben das Potenzial, einen „Gesundheitsschein“ zu schaffen, der die Verbraucher dazu verleitet, Produkte, die sie anzeigen, als gesünder als andere Optionen wahrzunehmen, was den Konsum steigern könnte.
“Unsere Ergebnisse zeigen, dass Angaben zu niedrigem Zuckergehalt auf alkoholischen Produkten irreführend sein können, und unterstützen politische Optionen, um solche Angaben zu alkoholischen Produkten zu verbieten und/oder ihren Auswirkungen entgegenzuwirken, beispielsweise durch gesundheitsbezogene Warnhinweise und/oder eine obligatorische Energieverbrauchskennzeichnung.”
Den Teilnehmern wurden Fragen gestellt wie: Wenn Sie dieses Produkt das nächste Mal trinken, wenn Sie Alkohol trinken, wie wahrscheinlich ist es, dass Sie es tun.
‘EIN. In einer oder mehreren Mahlzeiten weniger als üblich essen, um die Kilojoule/Kalorien in diesem Getränk auszugleichen?
‘B. Bewegen Sie sich mehr als sonst, um die Kalorien in diesem Getränk auszugleichen
‘C. Essen Sie kalorienarme, fettarme oder zuckerarme Lebensmittel in einer oder mehreren Mahlzeiten, um die Kalorien in diesem Getränk auszugleichen?’
Forscher fanden heraus, dass diejenigen, die sich zuckerarme Behauptungen ansahen, mit signifikant geringerer Wahrscheinlichkeit weniger aßen oder sich mehr bewegten als diejenigen, die sich normale Getränke ansahen.
Während die meisten britischen Pubs und Restaurants seit April Kalorienangaben auf den Speisekarten enthalten, haben aufeinanderfolgende Regierungen der Alkoholindustrie bisher erlaubt, Vorschriften zu umgehen.
Eine kürzlich von der Alcohol Health Alliance durchgeführte britische Umfrage unter 369 Alkoholprodukten ergab, dass nur sechs Prozent den Zuckergehalt ihrer Getränke anzeigten, während vier von zehn Kalorieninformationen auf der Flasche oder Dose anbrachten.
Professor Emma Boyland von der European Association for the Study of Obesity (EASO) sagte, eines der Probleme mit Alkohol sei, dass er „leere Kalorien“ enthalte, da sie nicht zu einem Sättigungsgefühl führten.
Es kann auch als Stimulans wirken und zu einem schlechten Urteilsvermögen führen – was dazu führt, dass Menschen mehr von den falschen Kindern trinken und essen.
In Bezug auf die auf dem diesjährigen International Congress on Obesity in Melbourne vorgestellten Forschungsergebnisse sagte sie, dass eine klarere Nährwertkennzeichnung erforderlich sei.
Sie sagte: „Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass die Behauptungen die Menschen irreführen, weil sie eine allgemeine Gesundheit des Produkts implizieren und die Menschen nicht in der Lage sind, auf informierte Weise zu urteilen.
“Wenn Sie glauben gemacht werden, dass es tatsächlich gesünder ist, als es ist, dann verschärft das ein bestehendes Problem, wie wir die Rolle dieser Produkte bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts quantifizieren und berücksichtigen.”