Lassen Sie sich durch London fahren, fahren Sie an Harvey Nicks vorbei und genießen Sie ein Sechs-Gänge-Gourmetmenü. Es klingt wie eine Episode von Absolutely Fabulous.
Außer wir sitzen im Bus.
Bustronome, ein in ein gehobenes fahrendes Restaurant umgebauter Doppeldeckerbus, verbindet eine traditionelle Sightseeing-Tour durch London mit gehobener Küche.
Im Gegensatz zu einem typischen erschreckend roten Reisebus ist sein elegantes schwarzes Äußeres unauffälliger.
Während Sie darauf warten, dass er am Busbahnhof Embankment ankommt, kann es leicht passieren, dass Bustronome mit einem anderen Bus verwechselt wird. Bis Sie eintreten.
Bustronome kombiniert eine traditionelle Sightseeing-Tour durch London mit feinem Essen. Jessica Hamilton von MailOnline Travel hatte letzten Monat die Gelegenheit, das Umzugsrestaurant auszuprobieren
Das Oberdeck bietet Platz für 38 Gäste in Tischkonfigurationen von zwei bis acht Personen und verfügt über ein klares Glasdach
Als ich durch die mittlere Tür eintrete, kommen mein Begleiter und ich an einer kleinen Kombüse vorbei, in der ein einzelner Koch gerade unseren ersten Gang zubereitet, bevor wir uns auf den Weg nach oben zu einem eleganten Essbereich machen.
Das Oberdeck bietet Platz für 38 Gäste in Gruppen von zwei bis acht Personen. Die Holztische und -stühle sind fest mit dem Boden verbunden und jeder Tisch ist sorgfältig arrangiert, mit magnetischen Tischsets, die das Besteck sicher aufbewahren.
Über uns umhüllt ein klares Glasdach das Restaurant und bietet einen Panoramablick auf die Stadt.
Unser Kellner setzt sich bequem in eine gepolsterte Kabine, begrüßt uns schnell mit einem Glas Champagner und steckt es ordentlich in einen speziell angefertigten transparenten Tischhalter, der den ganzen Abend über mehrere Gläser hält.
Anschließend leitet er uns zu einem QR-Code, der unsere virtuelle Speisekarte und die Busroute verrät. Vor uns liegen sechs Gänge, vier verschiedene Weine und ein Blick auf einige Top-Attraktionen Londons.
Essen auf Rädern: Bustronome hat im Gegensatz zu Londons üblichen Sightseeing-Bussen ein „elegantes schwarzes Äußeres“.
Das klare Glasdach „umhüllt das Restaurant“ und bietet „Panoramablick auf die Stadt“. Oben – Jess genießt die Aussicht
Bevor der Bus losfährt, greife ich nach Wasser, um mir noch etwas Wasser einzuschenken, doch der Kellner mit Adleraugen rät mir schnell: „Füllen Sie die Gläser nur zur Hälfte auf.“ Wenn wir über eine Bodenschwelle fahren, kippen sie um.‘
Trotz meiner anfänglichen Befürchtungen wegen zerbrochener Teller und verschütteter Getränke verläuft der Abend reibungslos. Wir gleiten durch die Innenstadt, nur das gelegentliche Wackeln eines Weinglases erinnert uns daran, dass wir mobil sind.
„Wie bleibt man aufrecht“, frage ich unseren Kellner. „Wir haben Magnete an unseren Füßen“, antwortet er scherzhaft. Aber es kann genauso gut wahr sein, denn die sechs Gänge werden mühelos den ganzen Abend über serviert.
Zuerst gab es Thunfisch-Tartar, serviert mit Avocado, Tomate und würzigem Ponzu-Dressing. Als nächstes ein gerösteter Auberginensalat, serviert mit Tahinisauce, Salat, Frühlingszwiebeln und Granatapfel.
Jeder Tisch verfügt über einen maßgeschneiderten transparenten Getränkehalter, der den ganzen Abend über mehrere Gläser hält
LINKS: Thunfisch-Tartar, serviert mit Avocado, Tomate und würzigem Ponzu-Dressing. RECHTS: Mango-Pana Cotta, serviert mit hausgemachten Streuseln
LINKS: Lammkarree, serviert mit Süßkartoffelpüree in Blaubeersauce. RECHTS: In der Pfanne gebratener Lachs, serviert mit Lauch und Kartoffel-Veloute.
Zu den weiteren Gängen gehörten in der Pfanne gebratener Lachs, ein Lammkarree, Briekäse mit Apfel- und Bärenchutney und Brioche sowie Mango-Panna Cotta.
Die Speisekarte wechselt saisonal, wobei der Küchenchef „das Beste der englischen Gastronomie mit französischem Touch“ verspricht.
Jedes Gericht war genauso beeindruckend wie das letzte, aber der Höhepunkt bleibt der ständig wechselnde Ausblick auf die wichtigsten Sehenswürdigkeiten Londons.
Wenn wir bei Sonnenuntergang die Tower Bridge überqueren, verwandelt sich die Skyline der Stadt vor uns, eingerahmt vom klaren Glasdach des Busses.
Während wir an Sehenswürdigkeiten wie der St. Paul’s Cathedral, Westminster Abbey und Harrods vorbeikommen, mache ich mehr Touristenfotos als in den gesamten zwei Jahren, in denen ich in London lebe. Man kann sie viel leichter schätzen, wenn man sich von der Hektik unten fernhält.
„Der Höhepunkt bleibt der ständig wechselnde Blick auf die wichtigsten Sehenswürdigkeiten Londons“, schreibt Jess. Abgebildet ist der Sonnenuntergang über der London Bridge
Tower Bridge, der Tower of London, St Paul’s Cathedral, Westminster Abbey und Harrods sind nur einige der ausgestellten Attraktionen
Das Navigieren durch den Stadtverkehr ist normalerweise eine langsame und mühsame Angelegenheit, aber zu meiner Überraschung geht der Abend pünktlich zu Ende.
Drei Stunden später finden wir uns wieder am Embankment wieder, der Bus steht und die Türen öffnen sich und bieten den Gästen die Möglichkeit auszusteigen oder ihre Getränke noch etwas länger zu genießen.
Ein Sechs-Gänge-Menü im Bustronome London (Dauer drei Stunden) kostet 120 £ pro Person oder 150 £ mit Weinbegleitung und 50 £ für Kinder. Ein Vier-Gänge-Mittagessen kostet 70 £ oder 90 £ mit Weinbegleitung für Erwachsene und 40 £ für Kinder. Der Nachmittagstee kostet 69 £ bzw. 89 £ mit grenzenlosem Prosecco und 40 £ für Kinder.
Bustronome ist auch in Paris tätig. Weitere Informationen zu beiden Touren finden Sie unter www.bustronome.com/en/.