Auch cremige Saucen tauchen auf: Thousand Island Dressing, Remoulade und Fry Sauce.
Und natürlich gibt es süße Saucen für alle Bedürfnisse zum Abschluss der Mahlzeit, mit Rezepten für Rhabarbersauce, Heidelbeersirup, Fruchtkaramell und eine große Schüssel Schlagsahne.
Verwenden Sie sie mit Hingabe! Es ist der Sommer der Soße.
Wir haben Tausende und Abertausende Rezepte für Gerichte, die Sie schmücken könnten, die auf New York Times Cooking auf Sie warten. (Sie brauchen ein Abonnement, um darauf zuzugreifen, es stimmt. Abonnements sind der Treibstoff für unsere Öfen. Wenn Sie noch kein Abonnement haben, denken Sie hoffentlich noch heute darüber nach.)
Weitere Inspiration finden Sie in dieser Bilanz der Rezepte, die unsere Mitarbeiter im Juni am meisten gekocht haben, und auf unseren Social-Media-Kanälen: zum Beispiel auf Instagram und auf Twitter auch. Und haben Sie sich schon unseren YouTube-Kanal von New York Times Cooking angesehen? Es ist eine Freude. (Hier macht Samantha Seneviratne ihren Earl Grey Teekuchen.)
Wir stehen wie Camp-Berater bereit, wenn beim Kochen oder der Nutzung unserer Technologie etwas schief geht. Schreiben Sie einfach: [email protected]. Jemand wird sich bei Ihnen melden, versprochen. (Sie können mich auch direkt kontaktieren. Ich habe jeden gesendeten Brief gelesen: [email protected].)
Nun, es hat nichts mit Béarnaise oder XO zu tun, aber Flynn Berrys „A Double Life“ über die Beziehung einer Tochter zu ihrem vermissten Vater, einem des Mordes angeklagten Aristokraten, ist eine spannende Lektüre für den Strand oder die Feuerleiter.
Und Sie sollten unbedingt Sam Sanders’ “Closer to the Nursing Home” in Betracht ziehen, in Popula, einer Rückschau des Promi-Magazins Closer: “Ich habe vor ein paar Wochen zum ersten Mal seit Jahren eine Kopie gesehen”, schrieb sie, ” und ich wollte sehen, was es bis jetzt war, wie stark es gealtert war – einfaches Ex-Zeug.“
Hier ist Peter Schjeldahl im New Yorker darüber, wie die Medici von den Künstlern gemalt wurden, die sie unterstützten.
Das dritte Album von Funkadelic, „Maggot Brain“, wird 50. The Times hat sich eingehend mit der Musik, die sie beeinflusst hat, und der Musik, die sie beeinflusst hat, befasst, und es ist ein glorreiches Abenteuer, alles zu erkunden. TU das.
Schließlich habe ich, wie mir einige Sprachlehrer darauf hingewiesen haben, das Französisch für das Motto der Association de Sauvegarde de l’oeuf Mayonnaise im Newsletter vom Montag geblasen. Es ist „Le temps passe, les oeufs durent“ (nicht „les temps“ und nicht „passé“). “Die Zeit vergeht, die Eier bleiben.” Mein Französischlehrer an der High School würde mir dafür buchstäblich auf die Knöchel klopfen. Entschuldigung. Ich bin am Freitag wieder da.