Mehr als sechs Millionen Menschen in den USA haben eine Allergie gegen Erdnüsselaut Food Allergy Research and Education (FARE).
Fast 1,6 Millionen dieser Betroffenen sind Kinder und Jugendliche.
„Die jüngsten Nachrichten über Todesfälle und Erdnussallergien erinnern uns daran, dass Verbraucher sich für Vermeidung statt für hochmoderne Therapien entscheiden, die ihr Leben hätten retten können“, sagte Dr. Rani Maskatia, Allergologe und Immunologe für Kinder und Erwachsene in Kalifornien.
Die FDA genehmigt ein Allergiemedikament, um die Schwere der Reaktionen auf Erdnüsse, Milchprodukte und andere Lebensmittel zu verringern
Maskatia, die auch medizinische Direktorin bei Latitude Food Allergy Care ist, einem Netzwerk von Kliniken, die Tests und Behandlungen anbieten Essensallergien, teilte mit Fox News Digital 10 überraschende Fakten über Erdnussallergien.
1. Eine Erdnussallergie entsteht durch eine Reaktion des Immunsystems
Laut Maskatia entsteht eine Erdnussallergie, wenn das Immunsystem auf wichtige Proteine in Erdnüssen reagiert, als wären sie schädliche Eindringlinge.
Laut Food Allergy Research and Education (FARE) leiden mehr als sechs Millionen Menschen in den USA an einer Erdnussallergie – und fast 1,6 Millionen davon sind Kinder und Jugendliche. (iStock)
„Das Immunsystem bekämpft die Proteine, was zu einer Vielzahl von Symptomen führt, die manchmal mehrere Systeme des Körpers betreffen – Haut, Magen-Darm-Trakt, Atemwege usw Herz-Kreislauf,” Sie sagte.
2. Es ist unklar, warum Erdnussallergien immer häufiger auftreten
Fälle von Erdnussallergien hätten in der jüngeren Geschichte stetig zugenommen, sagte Maskatia.
„Dies kann auf viele Variablen in unserer Gesellschaft zurückzuführen sein – von Umweltveränderungen über Veränderungen in unserer Ernährung im Laufe der Generationen bis hin zu jahrzehntelangen (inzwischen veralteten) Empfehlungen, bei sehr kleinen Kindern gänzlich auf erdnussbasierte Lebensmittel zu verzichten“, sagte er.
3. Erdnussallergien sind in der Regel die Folge einer versehentlichen Einnahme
Trotz des erhöhten Bewusstseins komme es weiterhin zu unbeabsichtigten Expositionen, stellte Maskatia fest.
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„Selbst wenn ein bestimmtes Lebensmittel absichtlich keine Erdnüsse enthält, kann ein Kreuzkontakt (also ein versehentlicher Kontakt mit Erdnüssen) dennoch zu einer allergischen Reaktion führen“, warnte sie.
4. Die Symptome einer Erdnussallergie sind vielfältig
Eine allergische Reaktion auf Erdnüsse kann sich laut Maskatia in einer Vielzahl von Symptomen äußern, von leichten Beschwerden bis hin zu schwerer lebensbedrohlicher Anaphylaxie.
Eine allergische Reaktion auf Erdnüsse kann sich in einer Vielzahl von Symptomen äußern, von leichten Beschwerden bis hin zu einer schweren lebensbedrohlichen Anaphylaxie. (iStock)
Zu den Symptomen können Nesselsucht gehören; Hautrötung oder Schwellung; Juckreiz oder Kribbeln im Hals oder Mund; laufende Nase; rote, tränende Augen; Schwellung der Zunge und/oder Lippen; Augenschwellung; verstopfte Nase; Magenkrämpfe und/oder Bauchschmerzen; Durchfall; Übelkeit oder Erbrechen; Schwierigkeiten beim Atmen und/oder pfeifende Atmung.
5. Bei Kindern und Erwachsenen mit Erdnussallergien besteht ein Risiko einer Anaphylaxie
Die Erdnussallergie ist die häufigste Allergie im Zusammenhang mit der Anaphylaxie, einer schweren, potenziell lebensbedrohlichen allergischen Reaktion.
Anzeichen einer Anaphylaxie können blasse oder bläuliche Verfärbung der Haut, Einengung des Halses, Kurzatmigkeit und/oder pfeifende Atmung, Atembeschwerden, Verwirrtheit und/oder Schwindel sowie ein schwacher und schneller Puls sein.
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„Obwohl Todesfälle sehr selten sind, ist beim Auftreten einer Anaphylaxie der Zugang zu sofortiger medizinischer Behandlung von entscheidender Bedeutung“, riet Maskatia.
„Jeder mit einer vom Arzt diagnostizierten Erdnussallergie sollte eine erstellen Notfall-Anaphylaxieplan Um die Reaktionszeit zu minimieren, gehört auch das Mitführen von zwei Adrenalin-Autoinjektoren, die jederzeit zugänglich sind.“
6. Tests und Diagnose können bereits im Säuglingsalter beginnen
Laut Maskatia können Babys im Alter von vier Monaten auf Erdnussallergien getestet werden.
„Tests, die Blutuntersuchungen und Hauttests umfassen, können sicherstellen, dass die Diagnosen so genau wie möglich sind“, sagte sie gegenüber Fox News Digital.
„Tests, die Blutuntersuchungen und Hauttests umfassen, können sicherstellen, dass die Diagnosen so genau wie möglich sind“, sagte ein Allergologe gegenüber Fox News Digital. (iStock)
„Blutuntersuchungen können aus spezifischen IgE-Tests und Komponententests bestehen, die helfen zu unterscheiden, auf welche Proteine in der Erdnuss ein Patient am wahrscheinlichsten reagieren könnte.“
7. Die Diagnose einer Erdnussallergie bedeutet nicht immer, dass alle Nüsse gemieden werden müssen
Erdnüsse sind eigentlich Hülsenfrüchte, was bedeutet, dass andere Arten von Nüssen – wie Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse und Cashewnüsse – laut Maskatia oft sicher zu essen sind.
„Da es jedoch möglich ist, sowohl gegen Erdnüsse als auch gegen Baumnüsse und -samen allergisch zu sein, a klinische Bewertung Es wird empfohlen, einen Allergologen aufzusuchen“, sagte sie.
Erdnüsse sind eigentlich Hülsenfrüchte, was bedeutet, dass andere Arten von Nüssen – wie Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse und Cashewnüsse – laut einem Experten oft sicher verzehrt werden können. (iStock)
„Sobald der Patient Klarheit darüber hat, welche Lebensmittel allergisch sind, sollte er die Lebensmittel, gegen die er nicht allergisch ist, frei essen, um eine abwechslungsreiche Ernährung zu gewährleisten und das Risiko künftiger Sensibilisierungen gegenüber anderen Lebensmitteln zu verringern.“
8. Eine allergische Reaktion könnte durch Non-Food-Artikel ausgelöst werden
Erdnussproteine können auch in Vitaminen, Medikamenten, Hautcremes, Kosmetika, Sonnenschutzmitteln, Bastelmaterialien, Spielzeugfüllungen, Tierfutter, Vogelfutter und sogar Ameisenködern oder Mausefallen enthalten sein, warnte Maskatia.
9. Eine Allergie kann mit der Zeit entwachsen
Wenn Sie vermuten, dass Sie einer Erdnussallergie entwachsen sind, wird eine Nachuntersuchung bei einem Allergologen empfohlen, sagte Maskatia.
„Wenn ein Allergologe anhand von Blutuntersuchungen und Hauttests vermutet, dass Sie möglicherweise über die Allergie hinausgewachsen sind, kann eine orale Nahrungsmittelprovokation empfohlen werden“, sagte sie.
Die Erdnussallergie ist die häufigste Allergie im Zusammenhang mit der Anaphylaxie, einer schweren, potenziell lebensbedrohlichen allergischen Reaktion. (iStock)
Eine orale Nahrungsmittelprovokation ist ein schrittweiser Prozess, bei dem der Patient – unter Aufsicht eines ausgebildeten Arztes – über einen Zeitraum von drei bis vier Stunden kleine Mengen eines vermuteten Allergens zu sich nimmt.
„Dies geschieht in der Erwartung, dass Sie die Erdnüsse sicher verzehren können“, sagte Maskatia.
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„Umgekehrt kann es schwerwiegende Folgen haben, wenn bei einer Erdnussallergie schwere oder lebensbedrohliche Reaktionen auftreten, wenn bei Verdacht auf eine Reaktion in der Vorgeschichte keine klinische Diagnose gestellt wird.“ Gesundheit und Sicherheit Risiken“, warnte sie.
10. Erdnussallergien können behandelt werden
Maskatia empfiehlt eine Behandlung namens orale Immuntherapie (OIT), die ihrer Meinung nach bei einzelnen oder mehreren Nahrungsmittelallergien zu etwa 85 % wirksam ist und für alle Altersgruppen sicher ist.
„Es wird erwartet, dass es im nächsten Jahrzehnt mehr Behandlungsmöglichkeiten für Menschen mit Erdnussallergien geben wird.“
„Mit der Zeit setzt der OIT-Prozess den Patienten ständig steigenden Mengen eines Allergens aus“, sagte sie.
„Der Körper wird nach und nach desensibilisiert und lernt, sich an das Allergen anzupassen. Dies lässt nach.“ diätetische Einschränkungen und erhöht den Schutz vor schweren oder lebensbedrohlichen Reaktionen aufgrund einer versehentlichen Exposition.“
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Palforzia ist ein von der FDA zugelassenes Medikament zur Behandlung von Erdnussallergien, betonte Maskatia, und die FDA hat kürzlich auch Xolair (Omalizumab) zur Behandlung aller Nahrungsmittelallergien, einschließlich Erdnussallergien, zugelassen.
„Es wird erwartet, dass es im nächsten Jahrzehnt mehr Behandlungsmöglichkeiten für Menschen mit Erdnussallergien geben wird“, sagte sie.
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