Guten Morgen. Nicole Taylor hat diese Woche für The Times über Wassermelonen geschrieben, und als ich ihren Artikel zu Ende gelesen hatte, ging ich auf den Markt und holte eine dieser Globus-Wassermelonen, die in dem riesigen Karton vorne im Laden stehen, und stellte sie in den Kühlschrank um zu entspannen. Nicoles Artikel handelte von guten Wassermelonen – traditionelle Wassermelonen, schwarzsamig und süß – und meine war nur eine gewöhnliche Wassermelone, aber egal: Es war meine erste in der Saison, und ich freute mich darauf.
Ich habe etwa ein Viertel davon verwendet, um ihr Rezept für Country Panzanella mit Wassermelonen-Dressing (oben) zu machen: unglaublich. Ich blitzte ein weiteres Viertel mit Eis und Limettensaft auf, um Agua Fresca zu machen. Ich habe Wassermelonen-Chaat gemacht, um ein Abendessen zu begleiten (Keema mit Brötchen und Joghurt). Und dann habe ich Wassermelonen-Granita gemacht, weil ich Wassermelonen-Granita im Sommer nach dem Abendessen mag, auch wenn ich den ganzen Tag Wassermelone esse.
All dies war großartig. Aber Nicoles Geschichte hat mich nach Samen und tieferem Geschmack gelüstet, und ich werde in den nächsten Wochen einige Zeit damit verbringen, nach beidem zu suchen. Ich hoffe, Sie werden dasselbe tun.
Was machst du in der Küche? Ich denke, dieses jamaikanische Curry-Hühnchen und Kartoffeln könnte diese Woche meine Zeit wert sein, zusammen mit Kimchi Bibim Guksu und knusprigem Tofu mit Cashewnüssen und Blasenerbsen.
Nun, es hat nichts mit Schokoladenmilch oder Hühnerfleisch zu tun, und außerdem bin ich spät dran, aber wenn du wahre Kriminalität und falsche Liebe magst, solltest du dir vielleicht den Podcast „Dirty John“ von Christopher Goffard von The . ansehen Los Angeles Zeiten.
Meine Kollegen von „The Daily“ haben sechs Monate damit verbracht, die Wiedereröffnung der Odessa High School in West-Texas zu dokumentieren. Am Donnerstag um 18 Uhr Ostküstenzeit feiern sie dort live den Abschluss mit weiterer Berichterstattung, einer Drumline-Performance und einer Antrittsrede von La’Darius Marshall, Star der Emmy-prämierten Netflix-Serie „Cheer“. Abonnenten der Times (das bist du, hoffe ich!) können sich ihnen anschließen, indem sie sich hier anmelden.
Hier ist einige neue Fiktion von John Edgar Wideman in der Virginia Quarterly Review, „Jordan“.
Endlich neue Musik zum Spielen: Billie Eilish, „Lost Cause“. Hör dir das an und ich bin am Freitag wieder da.