Am Sonntag mussten Mitarbeiter einer der besten Bäckereien in Los Angeles plötzlich mehr als 300 Brotlaibe plus sechs Blätter Focaccia vom Stand auf dem Bauernmarkt wegschaffen, aber Andy Kadin von Bub and Grandma’s schätzt sich glücklich. Es könnte schlimmer sein.
An diesem Morgen feuerte ein Mann eine Waffe ab und das Werfen von Gegenständen vom Balkon eines Wohnhauses in Hollywood führte dazu, dass einer der größten und am längsten laufenden Bauernmärkte in LA für den Tag geschlossen wurde, was zu Verlusten von rund 175.000 US-Dollar für seine Bauern und Lebensmittelverkäufer führte. Niemand wurde verletzt, und der Verdächtige, Joseph De La Cruz, 42, wird nach Angaben der Staatsanwaltschaft des Bezirks Los Angeles wegen sieben Straftaten angeklagt, darunter der Besitz einer Schusswaffe durch einen Verbrecher und der rechtswidrige Besitz von Munition.
Der Vorfall war die erste Schließung dieser Art in der mehr als 30-jährigen Geschichte des Hollywood Farmers Market. Der Verlust eines einzigen Tages führte zu Tausenden von Pfund an unverkauften Produkten und ließ die Verkäufer sich bemühen, die Verkäufe wieder hereinzuholen, auf die sie jeden Sonntag angewiesen sind. Nach seinen Pivots schätzt Kadin, dass er 2.000 Dollar durch Brotverkäufe verloren hat; Sein besonderes Durcheinander bestand darin, sich an eine Reihe von Lebensmittelspendenorganisationen zu wenden, um unnötige Lebensmittelverschwendung zu beseitigen.
„Ich denke, das Wichtigste, abgesehen davon, dass es allen gut geht, ist natürlich, dafür zu sorgen, dass unsere Lebensmittel nicht verschwendet werden“, sagte Kadin. „Das ist das Wichtigste für uns: Solange wir arbeiten und unsere Gehaltsabrechnung und Miete bezahlen können, ist es mir egal, wohin das Brot geht, solange wir es irgendwo bekommen.“
Zwei von Kadins Angestellten waren am Sonntag anwesend und hörten nur ungefähr 15 Minuten, nachdem sie begonnen hatten, den Stand von Bub und Oma auszuladen, Schüsse. Nachdem sie zur Flucht aufgefordert worden waren, versteckten sie sich ungefähr 45 Minuten lang im Brotlastwagen, unsicher, ob es sicher war, herauszukommen, bevor sie den Markt verließen und zur Bäckerei zurückkehrten.
Die Hälfte der Verkäufe auf dem Hollywood Farmers Market von Bub und Oma sind Vorbestellungen; Am Sonntag erstattete Kadin alle Vorverkaufsbestellungen zurück – ungefähr 3.000 US-Dollar – und wandte sich sofort an einige der Restaurants, Tante-Emma-Läden und anderen Einzelhändler der Bäckerei, die seine Brote servieren.
„Das waren Produkte, die wir zum Einzelhandelspreis auf dem Markt verkauft haben, die wir dann für den Großhandel verkaufen mussten, was 30 % bis 40 % weniger ist als das, was wir auf dem Markt machen würden, was natürlich ein Mist ist“, sagte Kadin. „Und selbst damit haben wir nur 800 Dollar der normalen Markteinnahmen von 3.000 Dollar wettgemacht.“
Normalerweise schließt der Hollywood Farmers Market nur an wichtigen Feiertagen, sagte Elizabeth Bowman, Director of Farmers Market Operations und Interim Executive Director für Sustainable Economic Enterprises of Los Angeles (SEE-LA), die für die Mutterorganisation des Hollywood Farmers Market gearbeitet hat rund ein Jahrzehnt und hilft bei der Verwaltung von sechs Märkten. Es wurde auch auf dem Höhepunkt der Pandemie geschlossen.
„Wir hatten alle möglichen Situationen mit Menschen – es liegt einfach in der Natur, auf der Straße und in Hollywood zu sein“, sagte sie. „Wir gehen zum Markt und finden alles und jeden in dieser Straße [like] Drogen-Utensilien. Wir tragen Katzenstreu mit uns herum, während wir den Markt einrichten, um menschliche und tierische Fäkalien und andere Gerüche abzudecken. Es ist wirklich nicht ungewöhnlich, in ein kleines Chaos zu geraten, und daher kann ich mir vorstellen, dass es nicht unbedingt sehr alarmierend war, wenn die Person Möbel und andere Sachen geworfen hätte.“
Der erste SEE-LA-Mitarbeiter traf am Sonntagmorgen gegen 5:30 Uhr ein, um die Straßenbarrikaden aufzubauen; Der Rest des Teams erscheint normalerweise eine Stunde später, um die Straßen zu räumen, und Verkäufer tröpfeln herein, um ein Geschäft aufzubauen. Erst als die Arbeiter gegen 7:30 Uhr Schüsse hörten, begannen sie anders zu arbeiten.
Bowman sagt, das Team vor Ort habe an diesem Tag sofort damit begonnen, die Verkäufer anzuweisen, ihre Stände zu schließen und Käufer und Verkäufer die Räumlichkeiten zu evakuieren, was auch eine Anweisung des LAPD war. Mit der Sommerernte auf ihrem Höhepunkt war der Markt am vergangenen Wochenende noch voller als sonst; Einige, die sich auf reine Sommerprodukte spezialisiert haben, verlassen sich für ihr Einkommen besonders auf den Bauernmarkt.
SEE-LA erhält jede Woche einen Prozentsatz der Verkäufe der Anbieter, um die Betriebsgebühren zu berücksichtigen. Basierend auf früheren Sonntagsberichten und dem, was sie diese Woche zusammengetragen haben, schätzte Bowman einen Verlust von rund 175.000 US-Dollar an Bruttoverkäufen von mehr als 250 Anbietern – und einen Verlust von 16.000 bis 17.000 US-Dollar für ihren Arbeitgeber – allein aufgrund der Schließung am Sonntag.
Um diese Verluste auszugleichen, wurde SEE-LA gestartet eine Online-Spendenaktion diese Woche, um den Bauern und anderen Verkäufern des Marktes sowie SEE-LA zugute zu kommen; Zum Zeitpunkt der Berichterstellung waren 6.295 USD des Ziels von 150.000 USD gesammelt worden.
Christopher Finley, Miteigentümer von Finley Farms, sagt, seine Familie habe seit mehr als 16 Jahren fast jeden Sonntag auf dem Hollywood Farmers Market verkauft – und in dieser Zeit habe sie noch nie eine dramatische Marktschließung wie diese erlebt. Die Farm verlor 4.000 US-Dollar an Bruttoumsatz, aber Finely sagt, dass sie sich alle glücklich schätzen, dass niemand verletzt wurde.
Am Sonntag verließ Brandon Finley, Christophers Bruder, die Farm in Santa Ynez gegen 4 Uhr morgens, um zu fahren, was Christopher auf 3.000 bis 4.000 Pfund Erbstück-, Kirsch- und Early-Girl-Tomaten schätzte; zahlreiche Salatsorten; vier Arten von Melonen; drei Arten von Zwiebeln; Gurken; Zucchini; Brombeeren; Erdbeeren; Himbeeren und mehr nach Hollywood, wie er es jede Woche tut. Er baute den Stand auf, konnte nur 30 Minuten lang verkaufen, wurde dann aufgefordert, für die Evakuierung zu packen – und fuhr sofort mit mehr als drei Vierteln seiner Ladung zurück zur Farm, wobei er am Verkaufstag Benzingeld verlor .
„Wir hatten eine wirklich schöne Ladung mit vielen verschiedenen Produkten, neue Produkte, die hereinkamen“, sagte Christopher Finley, „also freute ich mich darauf zu sagen: ‚Okay, endlich haben wir ein paar Sachen, die Geld verdienen – oh, warte, vergiss es.“
Bauernmärkte machen 75 % des Geschäfts von Finley Farms aus, wobei der Hollywood Farmers Market einer von vier Wochenmärkten ist, über die es verkauft, zusätzlich zu Großhandelskonten für Restaurants und dem Betrieb eines kleinen Bauernstands auf seinem Land in Santa Ynez. Dieser Farmstand wurde diese Woche zur Rettung der Finleys, wo viele der Waren vom letzten Sonntag an Käufer verkauft wurden, die am Sonntag und Montag vorbeischauten.
„Meine Frau und ich haben unseren Farmstand vor Ort bei uns zu Hause aufgebaut und mit [the closure] In Anbetracht dessen haben wir begonnen, unseren Kunden, die auftauchten, die Armen-Ich-Karte zu spielen“, sagte er. „Wir sagten: ‚Unser Markt in Hollywood wurde abgesagt, weil irgendein Typ auf seinem Balkon fotografierte; Heute ist ein großartiger Tag, um Pasta zu machen, Sie sollten sich auf jeden Fall die Kiste San Marzanos besorgen, nach der Sie immer fragen, und: ‚Sie sollten Gurken mit den eingelegten Gurken machen.’“
Die Finleys fühlen sich glücklich, ihren eigenen Stand vor Ort zu betreiben, wenn nicht, um einen Teil des finanziellen Verlusts wieder hereinzuholen, dann zumindest, um ihre Arbeit wiedergutzumachen.
Eine achtköpfige Erntemannschaft hatte am Samstag 10½ Stunden gearbeitet, um Produkte für den Sonntagsmarkt zu ernten, den ganzen Tag auf der 70-Morgen-Farm zu pflücken und abends den Lastwagen zu beladen.
„Wir konnten nicht alles verkaufen, was vom Hollywood-Markt zurückkam“, sagte Christopher Finely, „aber wir haben eine ziemlich große Delle hinterlassen. Es ist einfach, was es ist, also vergisst du es einfach und machst weiter.“ An diesem Wochenende sind sie sich nicht sicher, wie hoch die Beteiligung des Marktes sein wird – ob die Käufer Angst vor der Schließung am Sonntag haben oder mit voller Kraft zur Unterstützung unterwegs sein werden. Egal, sagt Bowman, die Verkäufer des Hollywood Farmers Market werden zurück sein und darauf warten, sie willkommen zu heißen.