Seit dem 30. gelten nach dem Brexit neue Einfuhrzölle auf Lebensmittel aus der EUTh April und könnte die Preise für Verbraucher erhöhen.
Während einer Krise der Lebenshaltungskosten bedeuten potenziell höhere Lebensmittelpreise, dass Verbraucher strategischer als bisher einkaufen müssen.
Die neuen Einfuhrsteuern sind erst vor zwei Tagen in Kraft getreten und für die Produkte, die durch das Vereinigte Königreich transportiert werden, werden 10 £ pro Sendung berechnet.
Vor diesem Hintergrund haben Nachhaltigkeitsexperten von BusinessWaste.co.uk ihre Top-Tipps für achtsamen Lebensmitteleinkauf und -konsum geteilt.
Mit diesen Tipps könnten Käufer im Laufe des Jahres Hunderte von Pfund sparen.
1. Entfernen Sie die Melonen
Viele Obst- und Gemüsesorten produzieren Ethylen, ein Erdgas, das die Reifung beschleunigt. Um die Haltbarkeit Ihrer Produkte zu verlängern, sollten alle ethylenproduzierenden Artikel von Personen ferngehalten werden, die darauf empfindlich reagieren.
Beispielsweise müssen Melonen auf der Küchenarbeitsplatte getrennt von anderen Früchten aufbewahrt werden, da sie sonst schnell reifen und verderben. Äpfel, Bananen und Tomaten sollten ebenfalls von Gemüse, Kartoffeln und Karotten getrennt werden. Dies verhindert vorzeitiges Verderben, Lebensmittelverschwendung und zusätzliche Einkaufsfahrten, um verdorbene Artikel zu ersetzen.
2. Kaufen Sie in großen Mengen und bereiten Sie Mahlzeiten zu
Der Großeinkauf kann Geld sparen, insbesondere wenn es um Getreide, getrocknete Bohnen und bestimmte Tiefkühlkost geht. Sie können weiterhin andere Lebensmittel kaufen, die leicht verderben, diese einfach einfrieren und später verwenden, um ihre Haltbarkeit zu verlängern.
Nachdem Ihr Kühlschrank und Ihre Speisekammer gefüllt sind, verwenden Sie die großen Mengen zur Essenszubereitung für die Woche. Wenn Sie beispielsweise eine große Menge Quinoa kochen, können Sie diese als Grundlage für verschiedene Mahlzeiten während der Woche verwenden – eine Pfanne mit Gemüse oder einen Quinoa-Salat mit Feta und Kirschtomaten. Die frühzeitige Zubereitung von Mahlzeiten spart Geld und stellt sicher, dass Sie gesunde Optionen zur Hand haben.
3. Zeit für die Supermarktrabatte
Jeder Supermarkt hat bestimmte Zeiten, zu denen er Artikel markiert, deren Mindesthaltbarkeitsdatum erreicht ist. Typischerweise ist der späte Abend oder eine Stunde vor Schließung ein guter Zeitpunkt, um nach Last-Minute-Angeboten für Backwaren, Frischwaren und Fleisch zu suchen:
- Tesco bringt die reduzierten Artikel zum Vorschein 21 Uhr
- Asda irgendwo dazwischen 17:00 und 19:30 Uhr
- Morrisons nach 17 Uhr
- Sainsburys um 19 Uhr
Das bedeutet natürlich, dass das Essen schon bald nach dem Kauf zubereitet werden muss, aber die Ersparnis lohnt sich.
4. Downshift-Marken
Eine der einfachsten Möglichkeiten, Kosten zu senken, besteht darin, von bekannten Marken auf Laden- oder Generikamarken umzusteigen. Diese Produkte sind qualitativ oft ähnlich, mit einem kleinen geschmacklichen Unterschied, aber insgesamt deutlich günstiger. Durch das Herunterschalten werden die Lebensmittelrechnungen um bis zu 30 Prozent gesenkt, sodass Sie selbst durch den Umstieg auf die Hälfte der Markenprodukte, die Sie normalerweise kaufen, noch viel Geld sparen können. Versuchen Sie zunächst, ein oder zwei Artikel auszutauschen, und freuen Sie sich über jede Ersparnis.
5. Vergleichen und bleiben
Nehmen Sie sich etwas Zeit, um die Preise in verschiedenen Supermärkten zu vergleichen und herauszufinden, welcher die besten Angebote für die Artikel bietet, die Sie am häufigsten kaufen. Plattformen wie Trolley können dies ganz einfach für Sie erledigen und bieten die Möglichkeit, vollständige Einkaufslisten hochzuladen. Wenn Sie sich für das kostengünstigste Geschäft entschieden haben, nehmen Sie an dessen Treueprogramm teil, um auf Sonderangebote und Werbeaktionen zuzugreifen. So können Sie Ihre Lebensmittelkosten langfristig noch weiter senken.
6. Treten Sie Too Good To Go bei
Für die Tage, an denen der Kühlschrank fast leer ist und Sie keine Lust haben, voll einzukaufen und zu kochen, bieten Apps wie Too Good To Go eine tolle Lösung. Diese App verbindet Sie mit lokalen Restaurants und Geschäften, die überschüssige Lebensmittel haben, die Sie einfach abholen und mit einem erheblichen Rabatt kaufen können. Es ist eine große Win-Win-Situation: Sie sparen Geld und tragen gleichzeitig dazu bei, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren!