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Sie haben wahrscheinlich schon davon gehört, dass einige Restaurantketten bei der Bestellung geheime Menüs oder Diner-Jargone haben, aber haben Sie schon von „Tellerkennzeichnung“ gehört?
Es ist ein spezieller Prozess, der in Waffle House Restaurants aufgedeckt wurde. – und es hilft Grillbetreibern, laut Nexstar den Überblick über Ihre Bestellungen zu behalten.
Dem Bericht zufolge verwenden die Mitarbeiter von Waffle House im Grunde genommen eine Art Kurzschrift, die Teller, Gewürzpäckchen, Utensilien und Lebensmittelstücke umfasst.
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Das Waffle House ist ein kultiges Diner im Süden der USA, das sowohl zum Frühstück als auch zum Abendessen am späten Abend beliebt ist. (iStock)
TikTok wurde durch einen der Köche des Restaurants auf das System aufmerksam, was bei den Zuschauern zu gleichen Teilen Ehrfurcht und völlige Verwirrung hervorrief. Aber für die langjährigen Grillbetreiber von Waffle House ist das Markierungssystem anscheinend in Fleisch und Blut übergegangen.
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„Ja, es ist wirklich eine Sache, und obwohl es wie das Coca-Cola-Rezept geheim ist, verstecken wir es vor aller Augen“, sagte Njeri Boss, Direktor für Öffentlichkeitsarbeit bei Waffle House, in einer Erklärung, die Nexstar mitgeteilt wurde.
Corey Brooks, rechts, bestellt Essen in einem Waffle House Restaurant in Savannah, Georgia. (Assoziierte Presse)
Die Grillbetreiber von Waffle House werden angewiesen, Gewürze oder Zutaten (Geleepakete, Butterpakete, Kartoffelschnitzel usw.) strategisch auf jeden Teller zu legen, wenn die Bestellung aufgerufen wird. Die Platzierung gibt an, was bestellt wurde und wie es zubereitet werden sollte.
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Zum Beispiel bedeutet ein Geleepaket, das senkrecht auf dem Boden eines Tellers steht, dass der Kunde Rührei möchte. Die gleiche Packung oben auf dem Teller bedeutet, dass die Eier mit der Sonnenseite nach oben gekocht werden sollten.
Je nachdem, ob ein Gelee-Päckchen auf einem Senf-Päckchen liegt, möchte der Kunde ein zusätzliches Ei oder ein Omelett mit Schinken.
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Das System mag kompliziert klingen, aber Boss behauptet laut Nexstar, dass es “ziemlich einfach zu erlernen” ist.
Einige TikTok-Nutzer äußerten jedoch einige Zweifel.
“Ich würde in der gefeuert werden [first] Stunde“, scherzte ein Kommentator dem Bericht zufolge.