Tom Kerridge hat ein seltenes Geständnis über seine Ehe mit seiner Frau Beth Cullen-Kerridge gemacht. Er bezeichnet sie als die einzige Person, die weiß, wann er sich trotz seines vollen Terminkalenders eine Auszeit nehmen muss. Der 54-Jährige nahm Beths Heiratsantrag nur sechs Wochen an, nachdem sie sich in einer Bar in Camden, London, kennengelernt hatten.
Damals sagte Tom, er dürfe nach einem langen Arbeitstag eigentlich nicht ausgehen, aber seine Freunde hätten ihn davon überzeugt, es doch zu tun. Ohne dass er es gewusst hätte, würde er gerade die Liebe seines Lebens treffen. Im Lauf der Jahre hat Tom verraten, dass er zwar wegen seiner Arbeit keine Männerurlaube machen konnte, aber schöne Erinnerungen an die gemeinsame Zeit mit seiner Frau in Orten wie Magaluf hat, als sie jünger waren.
Auf die Frage, ob sie eine Raverin war, antwortete er in Alan Carrs Podcast „Life Is A Beach“: „Damals, heute sind wir sehr alt.“ Tom dankte seiner Frau dafür, dass sie ihn aus seinem chaotischen Zeitplan herausgeholt habe, denn er gab zu, nie gewusst zu haben, wann er eine Pause machen sollte.
„Ich komme immer zu spät zu allem, ich muss immer woanders sein, ich arbeite immer“, erzählte er. „Ich liebe es, hart zu arbeiten, ich liebe das ständige Chaos in meinem Leben. Wir machen sechs oder sieben Dinge im Gastgewerbe. Ich mache nicht oft Pause, Beth, meine Frau, ist normalerweise ausgebucht und sagt: „Das ist der Block, dann fahren wir weg.“
Zum gleichen Thema sagte der Koch, er habe noch nie eine Urlaubsromanze gehabt, scherzte aber, One-Night-Stands seien „eine gute Sache“, woraufhin Alan fortfuhr: „Während alle deine Kumpels auf dem Meer segelten, warst du mit Tante Bessie da draußen. Es gibt zwei Frauen in deinem Leben, deine Frau und Tante Bessie“, was Tom zum Lachen brachte.
Während Alan davon ausging, dass der Koch etwas gegen die Lebensmittelmarke haben würde, sagte Tom, er habe nichts dagegen, wenn die Leute Fertiggerichte verwenden, versicherte aber auch, dass es ganz einfach sei, diese selbst zuzubereiten.
Tom ist für seine Rezepte berühmt. Er kocht lieber auf seine eigene Art und genießt am liebsten sein „schönstes Essen“, einen langsam gegarten Rindfleischeintopf.
„Ich schiebe es gern als Erstes bei niedriger Temperatur in den Ofen und komme vier Stunden später zurück, um von diesem wunderbaren Geruch begrüßt zu werden“, erzählte er dem Hello! Magazine.
„Ein Rindereintopf bringt die Familie zusammen, und wir setzen uns ohne Ablenkung zusammen und unterhalten uns. Die Zeit mit ihnen zu verbringen ist das Beste, besonders wenn meine Frau mir von ihrer Arbeit in der Kunstwelt erzählt und ich zu ihren Veranstaltungen gehen kann, bei denen es nicht um mich geht.“
Toms Frau ist eine Bildhauerin und arbeitet derzeit an einer neuen Ausstellung.
Auf ihrer Instagram-Seite gibt die Künstlerin ihren Fans häufig Einblicke in ihre Karriere und ihr Familienleben, wo sie unter anderem Bilder ihres neunjährigen Sohnes Acey veröffentlicht.
Dass es ihnen gelang, ihre beiden Karrieren parallel zu verfolgen, war ein wichtiger Faktor für den Erfolg ihrer 24-jährigen Ehe, wie Beth in einem früheren Interview mit The Guardian erzählte.
Als das Paar sein erstes Restaurant „The Hand and Flowers“ in Marlow eröffnete, legte die Mutter eines Kindes eine Karrierepause ein, um das Geschäft zu unterstützen.
Sie erzählte: „Ich musste tief in die Tasche greifen, aber ich wusste, dass ich das nicht für immer tun würde.
„Ich habe tatsächlich gesagt: ‚Ich gebe dir drei Jahre, sonst werde ich dich irgendwann hassen.‘
„Ich dachte, er müsse einfach nur kochen, also war ich Buchhalter, Handwerker, Elektriker, Kellner, Barkeeper, alles – ich wollte einfach nur, dass er kocht. Das tat er, und es klappte wie am Schnürchen.“
19 Jahre nach der Eröffnung des ersten Restaurants hat sich das Unternehmen mittlerweile auf fünf Restaurants in Großbritannien ausgeweitet, darunter „The Bull and Bear“ in Manchester.