Shelly Woods, eine Expertin für fortgeschrittene Ästhetik und Gründerin von Skin Techniques, enthüllte den Weg, die Haut „zuckerfest“ zu machen und so ein zeitloses Aussehen zu erzielen.
Im Gespräch mit Daily Express US betonte die Expertin die Bedeutung der Ernährung für das Erscheinungsbild unserer Haut und schlug Ernährungsumstellungen vor, um „die Jahre zurückzuhalten“.
Sie erklärte, dass eine Reduzierung der Zuckeraufnahme zu einer strahlenden Haut beitragen kann, die auf Kollagen und Elastin angewiesen ist, um ihre Geschmeidigkeit und Weichheit zu bewahren.
Zucker fördert jedoch die Kollagenvernetzung, was zu Hautsteifheit und verminderter Elastizität führt – je mehr Zucker wir also konsumieren, desto größer ist die Belastung für unsere Haut.
Die schädlichen Auswirkungen von Zucker auf die Haut sind auf die Glykation zurückzuführen, einen natürlichen Prozess. Im Blutkreislauf bindet Zucker an Proteine und erzeugt schädliche freie Radikale, die als fortgeschrittene Glykationsendprodukte (AGEs) bekannt sind.
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Wenn sich diese AGEs ansammeln (ihre Anreicherung hängt mit dem Zuckerkonsum zusammen), schädigen sie die umgebenden Proteine und verschlechtern die Hautqualität.
Shelly warnte: „Wir assoziieren übermäßigen Zuckerkonsum oft mit Gewichtszunahme und Schäden an unseren Zähnen, aber was ist mit unserer Haut?“
„Zucker schädigt unsere Haut auch durch einen natürlichen Prozess namens Glykation. Elastin- und Kollagenproteine halten unsere Haut straff und elastisch und sind für die pralle und elastische Wirkung eines gesunden und jugendlichen Teints verantwortlich.
„Der Verzehr von Zucker macht Kollagen und Elastin steif, trocken und spröde und entzieht ihnen Kraft und Elastizität. Dadurch verliert Ihre Haut an Elastizität und wird anfälliger für feine Linien, Falten, Ausdünnung und Erschlaffung, insbesondere im Bereich der Augen und des Mundes.“
Eine Reduzierung der Zuckeraufnahme, der Verzehr von Lebensmitteln mit niedrigem glykämischen Index und der Verzehr gesunder Omega-3-Fettsäuren können also dazu beitragen, „die Jahre zurückzuhalten“ und die Qualität, den Ton und die Textur der Haut zu verbessern.
Der Experte empfahl außerdem, verarbeitete Lebensmittel zu meiden, die oft einen hohen Zuckergehalt enthalten, und auf Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt zu verzichten, der häufig in zuckerhaltigen Getränken und verpackten Backwaren enthalten ist.
Sie wies außerdem darauf hin, dass es wichtig sei, informiert zu bleiben und zu wissen, was in den einzelnen verzehrten Lebensmitteln enthalten sei, und außerdem den Verzehr von frischem Obst und Gemüse zu erhöhen.
Shelly betonte: „Mehr als alles andere werden der Gehalt an Antioxidantien und der Nährwert frischer Lebensmittel dazu beitragen, die Auswirkungen dieser lästigen AGEs auszugleichen.“