Tesco wird vorgeworfen, Kunden durch die unzutreffende Behauptung, seine Backwaren würden frisch im Laden hergestellt, in die Irre geführt zu haben.
Die Kampagne „Real Bread“ (RBC) behauptet, dass Tesco in einigen seiner Filialen auf Schildern und Verpackungen fälschlicherweise behaupte, das Brot werde frisch vor Ort gebacken. Tatsächlich aber sei die Ware zuvor in einer Fabrik gebacken und angeliefert worden.
Die Organisation behauptet, dass viele Tesco-Filialen das Brot bereits vorgefertigt aus der Fabrik beziehen und die Laibe dann vor Ort in Öfen oder, wie die RBC sie nennt, „Bräunungsmaschinen“ auftauen.
RBC behauptete außerdem, dass Tesco auf seinen Verpackungen behaupte, sein Brot sei „fachmännisch gebacken“ – obwohl die Filialen gering qualifiziertes Personal mit minimaler Backerfahrung einstellen, um die Brote in den Läden aufzuwärmen.
Chris Young, Koordinator der Kampagne „Real Bread“, sagte, dass die Mitarbeiter jetzt „vorgefertigte Produkte in Brotbacksalons“ bringen, anstatt dass es ausgebildete Bäcker gäbe, die das Brot frisch im Laden backen.
Die Kampagne „Real Bread“ wirft Tesco vor, Kunden mit der Behauptung, das Brot werde jeden Tag frisch gebacken, in die Irre zu führen.
Das RBC behauptet, dass der Supermarkt gegen Verbraucherschutzbestimmungen verstößt, und hat eine offizielle Beschwerde bei der lokalen Behörde eingereicht, die Tesco reguliert – dem Hertfordshire County Council.
Chris Young schrieb auf der Website der Wohltätigkeitsorganisation: „Seit mehreren Jahren schließt Tesco Bäckereien in seinen Filialen und macht qualifizierte Bäcker überflüssig. Das Backen von frischem Brot wird dadurch ersetzt, dass Mitarbeiter vorgefertigte Produkte in ‚Brotbräunungssalons‘ laden.“
„Wir sind traurig über die Dreistigkeit des Unternehmens, den Kunden zu erzählen, dass alles fachmännisch und frisch gebacken wird, und erstaunt, dass es solche Behauptungen weiterhin aufstellen darf.“
„Um es klar zu sagen: Diese Beschwerde richtet sich nicht dagegen, dass Tesco billige Produkte überall verfügbar macht, sondern dagegen, wie das Unternehmen sie vermarktet.“
Ein Sprecher von Tesco sagte gegenüber Femail: „Wir sind stolz auf unsere Kollegen, die in Hunderten unserer Filialen hochwertiges und preiswertes Brot frisch backen – und das seit der Eröffnung unserer ersten Bäckerei im Laden im Jahr 1968.“
„In manchen Filialen, in denen wir nicht genügend Platz haben, um alles selbst zu backen, arbeiten wir eng mit unseren Backwarenlieferanten zusammen, die für uns Teig vorbereiten, den geschulte Kollegen täglich in der Filiale backen.“
„Die Beschilderung, die wir in den einzelnen Geschäften verwenden, spiegelt die unterschiedlichen Methoden wider, mit denen wir Brot zubereiten, und unser Ansatz wurde mit unserer zuständigen Handelsaufsichtsbehörde abgestimmt.“
400 von 4.942 Filialen von Tesco haben Bäckereien, in denen die Produkte frisch und von Grund auf hergestellt werden.
Die Wohltätigkeitsorganisation behauptet, der britische Supermarkt behaupte fälschlicherweise, dass die Mitarbeiter den ganzen Tag über Brot im Laden backen
Ein Sprecher des Hertfordshire County Council sagte gegenüber Femail: „Wir sind vor Kurzem auf die von der Real Bread Campaign angesprochenen Probleme aufmerksam geworden und untersuchen die Angelegenheit.“
Zuvor war Lidl gezwungen, eines seiner Brotlaibe umzubenennen, nachdem dem Unternehmen in einem heftigen Streit vorgeworfen worden war, Kunden durch die Bezeichnung als Sauerteigbrot in die Irre geführt zu haben.
Der Sourdough Rye Crusty Bloomer heißt jetzt Crusty Wheat and Rye Bloomer, nachdem sich ein Kunde im Juni darüber beschwert hatte, dass der „Sourfaux“ aus 56 Prozent Weizenmehl und nur 12 Prozent Roggenmehl besteht.
Lidl wies die Beschwerde zurück, doch die Kampagnengruppe „Real Bread Campaign“ argumentierte daraufhin, der Name sei irreführend, da in der Rezeptur Backhefe enthalten sei, was nicht zu den traditionellen Sauerteigzutaten gehöre.
Sauerteig wird normalerweise aus einem lebenden „Starter“ hergestellt – einer Paste aus Mehl und Wasser, in der natürliche Hefe und andere Bakterien wachsen –, aber in Lidls Rezept wird Hefe hinzugefügt, um den Prozess zu beschleunigen.
Dies geschah im Zuge eines heftigen Streits über die Bezeichnung handwerklich hergestellten Brots, wobei Aktivisten Gesetze fordern, die vorschreiben, was als Sauerteigbrot gekennzeichnet werden darf.
Nachdem Lidl die Beschwerde der Gruppe zunächst zurückgewiesen hatte, wandte sich die Real Bread Campaign mit ihren Beschwerden an die Handelsaufsichtsbehörde.
Als MailOnline Kontakt zu Tesco aufnahm, sagte ein Sprecher, die in den Geschäften verwendete Werbung spiegele die unterschiedlichen Arten wider, wie der Supermarkt Brot zubereitet.
Laut der Real Bread Campaign bestätigte Trading Standards am 1. Dezember: „Lidl hat die Kommentare zur Kenntnis genommen und ändert den Namen seines ‚Sourdough Crusty Rye Bloomer‘ in ‚Crusty Wheat & Rye Bloomer‘.“
Chris Young, Koordinator der Kampagne „Real Bread“, sagte: „Wir sind dankbar, dass Lidl einen passenderen Namen für das Produkt gefunden hat, aber wir sollten unsere Zeit nicht mit Einzelfällen wie diesem verschwenden.“
„Welche Partei auch immer die nächste Regierung bildet, wir fordern sie dringend auf, unseren vorgeschlagenen Honest Crust Act mit verbesserten Standards für Zusammensetzung, Kennzeichnung und Vermarktung einzuführen.“
Er fügte hinzu: „In der Zwischenzeit fordern wir alle Bäckereien und Einzelhändler auf, die Maßnahmen freiwillig zu übernehmen, einschließlich der Anzeige vollständiger Zutatenlisten unverpackter Produkte an der Verkaufsstelle, damit die Kunden besser informierte Kaufentscheidungen treffen können.“
In den sozialen Medien teilte er die Neuigkeiten über das Ergebnis mit und nannte Lidls Brot „Sourfaux“.
Die Kampagne „Real Bread“ drängt in einem Gesetzesentwurf namens „Honest Crust Act“ außerdem darauf, dass Bäcker, die unverpacktes Brot verkaufen, die Zutaten des Brotes angeben.
Die Kampagne „Real Bread“ behauptet, dass Tesco gegen Verbraucherschutzbestimmungen verstößt
Das Gesetz würde unter anderem die Bezeichnung „Bloomer mit Sauerteig“ oder „Sauerteiggeschmack“ für Treibbrote mit zugesetzten Backtriebmitteln beinhalten.
Eine frühere Untersuchung der Verbraucher-Website Which? ergab, dass ein Brot in einer Bäckerei bis zu 4 £ kosten kann, im Supermarkt jedoch nur einen Bruchteil davon.
Von den 19 untersuchten Supermarkt- und Markenbroten erhielten im Jahr 2018 nur vier das Echtheitssiegel der Kampagne „The Real Bread“.
Which? sagte: „Viele der von uns untersuchten Sauerteigbrote aus dem Supermarkt enthielten zusätzliche Zutaten, die es ermöglichen, ein Brot in ein paar Stunden fertigzustellen, was die Herstellung billiger macht.“
„Obwohl diese Zutaten weder schädlich noch ungesund sind, sind sie in herkömmlichem Sauerteigbrot nicht enthalten. Und wenn Sie jemand sind, der Sauerteigbrot bevorzugt, weil es keine zugesetzte Hefe enthält, sollten Sie Brote meiden, die diese enthalten.“
Ein Sprecher von Lidl sagte: „In einer kürzlich von YouGov durchgeführten Umfrage nannten die Kunden Lidl als ihre beliebteste Supermarktbäckerei. Ihre Liebe zu Lidls Backwaren wurde letzten Monat bei den Baking Industry Awards weiter unterstrichen, nachdem sie zum Bäckereihändler des Jahres gekürt wurden.
„Wir überprüfen und aktualisieren unser Backwarensortiment kontinuierlich, um sicherzustellen, dass wir unseren Kunden das beste Angebot zu möglichst niedrigen Preisen bieten können.“