Tag: Wermut
Salzig, süß, bitter und mehr: Wermut ist ein Geschmack von Madrid im Glas
Ich bin vor etwa einem Jahr nach Spanien gezogen und bei einer meiner ersten Mahlzeiten in Madrid sah ich ein hübsches junges Paar, das einen nicht identifizierbaren hellbraunen Cocktail auf Eis mit einem Stück orangefarbener und grüner Oliven trank. Es war vor Mittag und ich war ratlos. Ich musste wissen, was es war. Wermut, sagten sie mir.
Bevor ich nach Spanien zog, kannte ich zwei Arten von Wermut: weißen und roten. Also musste ich es unbedingt ausprobieren – und es
Ein süßer Wermut Made in New York
Es gibt einen Neuling in der lokalen Wermutkategorie: Method Spirits Sweet Vermouth. Der Wermut ist entschieden im italienischen Stil, aber aus Kräutern und Pflanzen hergestellt – sowohl aus der Region als auch aus dem Import – und wird aus Spirituosen destilliert, die in der Region Finger Lakes in New York hergestellt werden. Er stammt von Cory Fitzsimmons, einem ehemaligen Chef-Barkeeper im Union Square Cafe. und Jessica McGlinchey, eine ehemalige stellvertretende Barkeeperin im Union Square Cafe. Ihr Manhattan wird mit einem