Tag: viel wählerischer Koch

Ich bin in einem Antihaft-Pfannenhaus aufgewachsen. Egal, was auf der Speisekarte stand, mein Vater griff immer zuerst nach der teflonbeschichteten Pfanne: Antihaftbeschichtung für gebratenes Gemüse, zum Aufwärmen zum Mitnehmen, für die Eier mit der Sonnenseite nach oben, gebratenen Knoblauchreis und die knusprigen Spam-Scheiben, die sich daraus zusammensetzten Frühstück. Heutzutage bin ich ein viel wählerischer Koch: Eine Edelstahlpfanne ist mein Arbeitstier in der Küche. Wenn ich jedoch etwas Delikates zubereiten möchte, wie z. B. einen goldenen Pfannkuchen oder ein klassisches Omelett,