Lassen Sie mich ehrlich zu Zuckerzusatz sein – ja, er schmeckt gut, aber die Realität ist, dass die meisten von uns viel zu viel davon zu sich nehmen.
Es fügt nicht nur Kalorien ohne ernährungsphysiologische Vorteile hinzu, sondern ein übermäßiger Zuckerkonsum wird mit Karies, Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen sowie bestimmten Krebsarten in Verbindung gebracht.
Aber sind Zuckeralternativen wirklich besser? Angesichts ihrer wachsenden Prävalenz ist dies eine wichtige Frage.
Kalorienarme oder kalorienfreie Süßstoffe tauchen jetzt in allem auf, von Brot und Likör
