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Der Aufpreis von Starbucks für milchfreie Milch löst Rechtsstreit aus
Die Kosten für das Trinken eines Starbucks-Frappuccinos auf Milchbasis übersteigen für die Einwohner Kaliforniens Maria Bolliger, Dawn Miller und Shunda Smith den Preis von mehr als 5 US-Dollar.
Alle drei sind entweder laktoseintolerant oder haben eine Milchallergie. Sie sagen, dass die Einnahme von Milchprodukten zu Problemen wie Magenschmerzen, Entzündungen des Verdauungstrakts, Stuhlunregelmäßigkeiten und sogar Erbrechen führen kann.
Was das Trio jedoch gedämpft hat, sind nicht ihre Grenzen, sondern die Abhilfe, die Starbucks bietet.
Bolliger, Miller und Smith verklagen den Kaffeeriesen
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Was ist die beste milchfreie Alternative?
„Soja- und Nussmilch haben gesündere Fettprofile als Kuhmilch“, sagte Dr. Walter Willett, Professor für Epidemiologie und Ernährung an der Harvard TH Chan School of Public Health. Kokosmilch ist wie Kuhmilch reich an gesättigten Fettsäuren, die den Cholesterinspiegel erhöhen. Sojamilch und die verschiedenen Nussmilchen ohne Zuckerzusatz – wie Mandel-, Walnuss-, Erdnuss-, Cashew-, Haselnuss- oder Macadamianussmilch – sowie Hanf- und Flachsmilch haben einen höheren Gehalt an herzgesunden ungesättigten Fetten und tendenziell auch weniger Kalorien als Kuhmilch. Hafermilch ohne Zuckerzusatz ist reich an