Tag: MexicoSalat

Der Salat „Viva Mexico“, den ich kürzlich in einem Fast-Casual-Restaurant namens Chop Stop in Brea gegessen habe, hatte nichts Mexikanisches an sich.

Eine fahle Mischung aus Eisbergsalat und Spinat diente als Basis für Zutaten, die in meinem Mund eine südländische Fiesta hervorrufen sollten, aber stattdessen verwirrten. Die Jalapeños waren so gummiartig und langweilig wie das Brathähnchen. Die abgestandenen Tortillastreifen boten kein Crunch. Die schwarzen Bohnen hatten wenig Geschmack, während das cremige Chipotle-Dressing wie Mayo mit verdünntem Tapatío schmeckte.

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