Wenn Sie den Planeten retten möchten, verzichten Sie zunächst auf Lasagne mit Rindfleisch.
Wenn Sie sich für die vegetarische Alternative entscheiden, können Sie die Treibhausgasemissionen Ihrer Mahlzeit um bis zu 71 Prozent senken, heißt es in einer neuen Studie.
Die Forscher untersuchten 22.000 Produkte und ordneten sie 12 gängigen Lebensmittelkategorien zu. Sie entwickelten umweltfreundliche Alternativen für ähnliche Produkte, die die Emissionen um 26 Prozent senken würden, sowie größere Alternativen, die noch umweltfreundlicher sind.
Es wurden Austauschmöglichkeiten vorgeschlagen, die sich –