Meine Gastgeberin schlüpft in ein Paar alte Holzschuhe und tritt dann in ihren Garten hinaus. „Sie sind so warm“, sagt sie, als würde sie über ein Paar Lieblingspantoffeln sprechen. ‘Holz ist ein großartiger Isolator, perfekt für die Gartenarbeit.’ Wo könnte ich anders sein als in Holland?
Ihr Grundstück besteht aus gepflasterten Kreisen aus alten, verwitterten Ziegeln, gesäumt von dicht geschnittenen Buchsbaumhecken, die die angenehme niederländische Besessenheit verkörpern netjes (Ordentlichkeit). In formellen Betten stehen Allium und Rittersporn in perfekten geraden Linien.