Tag: Hochzeitsempfänge

SULMONA, Italien – Arbeiter schöpften Zuckerwasser auf die Mandeln, die in sich drehenden Kupferbecken rösteten. Sie ließen sie hypnotisch in Schokoladenbechern purzeln, sammelten die Konfektspieße aus Verpackungsmaschinen und luden weiße, blaue, rosa und grüne Sorten auf Kisten.

Da Italien ein mehr als einjähriges Verbot von Hochzeitsempfängen aufhebt, schreit die Produktion von Konfetti – den traditionellen Zuckermandelkonfekten, die italienische Bräute ihren Hochzeitsgästen auslöffeln – zurück, und ganz Sulmona erlebt einen Zuckerrausch.

„Wir sind auf dem Weg“, sagte Mario Pelino, dessen Süßwarenfabrik