Tag: Fort Greene

Die Partnerschaft ist geschickt: Bloomfield war trotz ihres erstaunlichen Talents nie ein großer Fan von Publicity; Obwohl Stulman ein außerordentliches Talent darin hat, Speisesäle mit guter Atmosphäre zu schaffen, ist es ihm nie ganz gelungen, seine Restaurants für ihr Essen berühmt zu machen. Im Sailor bearbeitet er den dezent nautisch gestalteten Raum – maritime Gemälde, Holzeinbauten, Messingbeschläge –, strahlt seine erdige Ausstrahlung auf die Gäste aus, schüttet Amaro-Geschmack aus und plaudert freundlich darüber, wie er diesen Ort im ehemaligen Zuhause