Vergrößern / „Oobleck“ ist ein klassisches Beispiel der Küchenwissenschaft für eine scherverdickende nicht-newtonsche Flüssigkeit.
Oobleck ist seit langem mein Lieblingsbeispiel für eine nicht-Newtonsche Flüssigkeit, und ich bin nicht allein. Es ist ein äußerst beliebtes „Küchenwissenschafts“-Experiment, weil es einfach und leicht durchzuführen ist. Mischen Sie einen Teil Wasser mit zwei Teilen Maisstärke, fügen Sie zum Spaß einen Schuss Lebensmittelfarbe hinzu, und schon haben Sie Oobleck, das sich entweder flüssig oder fest verhält, je nachdem, wie viel Stress ausgeübt wird. Langsam und
