Wissenschaftler haben den weltweit ersten 3D-gedruckten, im Labor gezüchteten Fisch aufgetischt und behauptet, dass er Flocken und „im Mund schmilzt“, genau wie das echte Geschäft.
In einem Labor wurden Zellen gezüchtet, um die futuristischen Zackenbarschfilets herzustellen, ohne dass weiterer Druck auf die schwindenden Fischpopulationen ausgeübt werden musste.
Innerhalb weniger Monate hofft das in Israel ansässige Unternehmen Steakholder Foods, seine Lebensmittel auf den Markt zu bringen und es anderen zu ermöglichen, den „Weltklasse“-Fisch selbst zu probieren.
„Wir freuen uns, in Partnerschaft