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Das Original Café Boulud zieht nach Süden
Acadia bringt levantinisches Essen in eine erstklassige Ecke in Midtown, die Parcelle Wine Bar Omakase kombiniert Stile und weitere Restaurantneuigkeiten.
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Daniel Boulud eröffnet das Café Boulud in LA, sein erstes Restaurant an der Westküste
Café Boulud
Der legendäre und produktive französische Koch hinter dem mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Daniel in New York hat gerade ein bevorstehendes Restaurant in Beverly Hills angekündigt – seinen ersten Standort an der Westküste in seiner über 50-jährigen kulinarischen Karriere. Ende 2023 oder Anfang 24 wird Boulud voraussichtlich sein hochgelobtes Café Boulud am Fuße der Mandarin Oriental Residences eröffnen, wo er auch ein Speiseprogramm nur für Mitglieder für den luxuriösen Wohnkomplex beaufsichtigen wird, einschließlich einer Lounge am Pool.
„LA ist
Restaurantkritik: Auf der Suche nach Zeichen von Lyon im Le Gratin von Daniel Boulud
Bis zu dem Moment, als er tatsächlich eines eröffnete, schien niemand besser geeignet zu sein, ein Bouchon im Lyoner Stil in New York City zu betreiben als Daniel Boulud. Dann kam Le Gratin, und es wurde klar, dass er überhaupt nicht der Richtige für den Job war.
Le Gratin, gleich südlich der City Hall in dem Raum, der früher von Keith McNallys Augustine bewohnt wurde, bezeichnet sich selbst als „bouchon Lyonnais“ auf seiner Website, seiner Speisekarte und seinen riesigen Fenstern