Anhören und abonnieren: Apple-Podcasts | Spotify | Hefter | Google-Podcasts
Amerika, soll ich dich mit einer Dose SPAM vergleichen? Du bist dekadenter, salziger und süßer, Behälter mit noch größerem Geheimnis. In dieser dreiteiligen Serie spielen einige der wichtigsten Fragen, mit denen die Vereinigten Staaten darüber konfrontiert sind, wie wir für unsere Lebensmittel arbeiten, in der Geschichte von speziell verarbeitetem amerikanischem Fleisch eine Rolle. Das Experiment begibt sich auf eine bemerkenswerte Reise ins Herz von SPAM – von abgelegenen philippinischen Provinzen, wo amerikanische GIs den amerikanischen Traum durch SPAM-Dosen verbreiteten, nach Austin, Minnesota, SPAMtown USA, wo SPAM Generationen von Fleischverarbeitern beschäftigte und die Stadt auseinander riss. SPAM inspirierte Bestrebungen und öffnete Wunden in der Psyche der amerikanischen Arbeiter, nach denen wir uns noch heute sehnen und die wir schmerzen.
Neue wöchentliche Folgen beginnen am 3. Februar 2022.
Seien Sie dabei Das Experiment. Verwenden Sie den Hashtag #TheExperimentPodcast oder schreiben Sie uns an [email protected].
Eine Abschrift dieser Episode ist unten dargestellt:
(Das schnelle Zurückspulen des Bandes.)
Noella Levy: Okay! (Lachen.)
Julia Longoria: Bereit?
(Undeutliches Sprechen – möglicherweise Stimmaufwärmübungen.)
Erheben: Okay!
Longorie: Also gut, also … Das ist ein Song über SPAM.
(Eine Entschleunigung. Dann wird zum Klang einer mit den Fingern gezupften Ukulele ein Lied gesungen – eine Variation von „Home on the Range“, die man „SPAM on the Range“ nennen könnte.)
Erheben: (Gesungen.) In der blau-gelben Dose
Das wird vom ganzen Land geschätzt,
Es ist alles zu essen,
So herrlich süß
Beim Kochen in einer heißen Pfanne!
Wie ein—
[Stopping.] Nein, ich habe einen Vers verpasst! Warte nur eine Minute. (Longoria lacht.)
(Als die Ukulele wieder anspringt, spielt ein verträumter Synthesizer daneben.)
Erheben: SPAM, oh, besser als Schinken!
Es wird von allen im Land geliebt.
Wir hacken und wir schneiden
Und kombinieren Sie es mit Reis
Und mahlen, wann immer wir können.
(Applaus, dann Gelächter. Die Musik endet.)
Erheben: So das ist … (Lachen.)
(Die Geräusche eines kleinen Publikums in einem intimen Aufführungsraum lösen sich auf, wenn das Mikrofon ausgeschaltet wird. Ein leises, resonantes Dröhnen bleibt jedoch bestehen und spielt unter Longorias Erzählung.)
Longorie: Demnächst Das Experiment ist eine Geschichte von Amerika, die durch die Geschichte von SPAM erzählt wird. Du weisst! Das Rätselfleisch in der blau-gelben Dose. Von Der Atlantik und WNYC Studios: eine Miniserie, die am 3. Februar beginnt.