Backbleche gehören zu den am häufigsten verwendeten Gegenständen in jeder Küche, und oft sieht man die Abnutzung schon nach kurzer Zeit. Öl, Fett und Lebensmittel können leicht am Metall haften bleiben und dunkle Flecken und verkohlte Rückstände hinterlassen, die das einst glänzende Metall bedecken. Die Verwendung einer Spülmaschine zum Entfernen von Flecken kann laut Reinigungsexperten schädlich und oft unwirksam sein, also was genau sollten Sie stattdessen verwenden?
So reinigen Sie Backbleche
Laut Martha Stewart kann das Waschen von Backblechen in der Spülmaschine ihr Aussehen verschlechtern, indem sie „verfärbt“ bleiben.
Dies wird durch eine Kombination aus hoher Hitze, Mineraliengehalt im Wasser und Chemikalien in Geschirrspültabs verursacht.
Mit der Zeit wird Kochgeschirr aus Metall – insbesondere aus Aluminium – geschwärzt, fleckig und immer noch voller Flecken.
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Richten Sie Ihre Tabletts aus
Das Einfetten eines Backblechs ist eine Möglichkeit, um festgebackene Speisekrümel zu vermeiden, aber sie auszukleiden ist noch besser.
Backpapier oder Alufolie genügen, um eine dünne Schicht zwischen dem Essen und dem Metallboden zu schaffen.
Obwohl die Bleche danach immer noch gewaschen werden müssen, ist es viel einfacher, kleine Mengen Fett zu entfernen als eine vollständig verbrannte Pfanne.
Die Experten von Nordic Ware fügten hinzu, dass es zwar am besten ist, Kochgeschirr so sorgfältig wie möglich zu behandeln, ein fleckiges oder leicht verzogenes Backblech jedoch kein Grund zur Beunruhigung sein sollte. In den meisten Fällen handelt es sich bei den Flecken nur um kosmetische Schäden, die die Leistung des Tabletts selbst nicht beeinträchtigen.