Das Reinigen von Backblechen kann schwierig sein, da Essensreste und Fett nicht nur überallhin spritzen, sondern diese Substanzen auch auf der Oberfläche einbrennen können, sodass sie sich kaum noch entfernen lassen.
Viele Menschen zögern die Reinigung eines Backblechs hinaus, es sollte jedoch nach jedem Gebrauch abgewaschen werden, da sich in den Speiseresten Bakterien ansammeln können, die ein Gesundheitsrisiko darstellen können. Zudem kann es beim Kochen zu Qualm und unangenehmen Gerüchen kommen.
Glücklicherweise hat uns Sophie Franklin, eine Reinigungsexpertin von Maids2Match, verraten, dass es eine einfache Möglichkeit gibt, Backbleche ohne Schrubben wieder blitzblank sauber zu bekommen. Alles, was Sie dafür brauchen, sind zwei Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrem Schrank haben.
Sie sagte: „Einige Öle und Fette sind schwieriger zu entfernen als andere, aber wer zählt das schon?
„Mit dieser unkomplizierten Methode werden Ihre Backbleche so effektiv blitzsauber, dass Sie sich vielleicht jeden Tag freiwillig melden, das Abendessen zu kochen.“
So entfernen Sie Fett von einem Backblech
Sie müssen lediglich überschüssiges Fett oder Schmutz von der Oberfläche des Backblechs abwischen und dann das Spülbecken mit heißem Seifenwasser füllen.
Geben Sie anschließend Natron und weißen Essig ins Wasser, legen Sie das Tablett in die Spüle und lassen Sie es mindestens 30 Minuten einweichen, bei besonders hartnäckigen Flecken bis zu einer Stunde.
Sophie sagte: „Dafür müssen Sie keine speziellen Chemikalien kaufen. Sie brauchen nur gutes altes Backpulver und weißen Essig. Vergessen Sie nicht, Handschuhe zu tragen, um Ihre Hände zu schützen.“
Backpulver ist alkalisch, was bedeutet, dass es Fett und angebranntes Essen auflösen kann, während seine körnige Textur das Abwischen von Fett erleichtert, ohne dass man schrubben muss.
Weißer Essig enthält eine leichte Säure, die Bakterien abtötet, unangenehme Brandgerüche neutralisiert und Speisereste auflöst.
Wenn sich Backpulver als Base mit Essig als Säure verbindet, entsteht eine chemische Reaktion, bei der Blasen und Sprudeln entstehen, was auch dazu beiträgt, Fett, Schmutz und alles andere, was an der Oberfläche des Backblechs klebt, physisch zu lösen.
Wenn das Tablett eingeweicht ist, geben Sie einen Tropfen Spülmittel auf einen nicht scheuernden Scheuerschwamm und wischen Sie das Tablett ab.
Sie werden feststellen, dass das Fett leicht abrutscht und sich unglaublich schnell reinigen lässt. Trocknen Sie es mit einem Mikrofasertuch ab und stellen Sie es wieder in den Ofen.
Sophie sagt: „Mit dieser bewährten Reinigungsmethode werden Sie feststellen, dass sich hartnäckiger Schmutz ganz einfach von Ihrem Backblech entfernen lässt.“
Mit dieser einfachen Reinigungsmethode können Sie nicht nur ein Backblech reinigen, sondern auch einen Backofenrost säubern, wenn auch dieser mit Fett und Speiseresten verkrustet ist.