Kurzgeschichten-Restaurant
Einer der produktivsten peruanischen Köche LAs wird nächsten Monat ein Restaurant in Fairfax eröffnen. Ricardo Zarate – früher von Rosaliné, Picca, Paiche, Pikoh und anderen – wird ein Lateinamerika-trifft-Kalifornien-Restaurant im bevorstehenden Short Stories Hotel leiten, einem Boutique-Hotel, das voraussichtlich am 14. Februar eröffnet wird. Zarate plant, von lokalen Bauern zu beziehen, Molkereien und Metzger – sowie der benachbarte Original Farmers Market – für Gerichte wie Avocado-Arepas, Heilbutt-Tiraditos und marinierte Lachs-Anticuchos im Short Stories Restaurant, dem Hauptrestaurant des Hotels. Zarate wird außerdem zusammen mit Leo Grifka von der Grifka-Gruppe (die das Hotel besitzt und betreibt) die verschiedenen Speisen- und Getränkeprogramme des Anwesens beaufsichtigen. Das Short Stories Restaurant wird nur mit Abendessen geöffnet und dann auf Frühstück, Mittagessen und Wochenendbrunch erweitert.
115 S. Fairfax Ave., Los Angeles, shortstorieshotels.com
The Brandy, eine neue Kombination aus Restaurant und Shisha-Bar, serviert mediterrane Küche mit abendlicher Live-Musik in Glendale.
(Der Brandy)
Der Brandy
In Glendale ist jetzt ein mediterranes Restaurant und eine Shisha-Bar geöffnet, die Pasta, verkohlten Branzino, Mezze, Likörwein-Cocktails und Live-Jazz auf den Brand Boulevard bringen. The Brandy, von den Besitzern Hovig und Jizell Chahanian, wurde Ende Dezember im ehemaligen Zuhause des Dönerladens Royal Vanak eröffnet und bietet ein Full-Service-Restaurant im Innenbereich mit einer Shisha-Bar auf der Terrasse. DJ-Sets und andere Musik werden täglich erwartet, Live-Jazz ist sonntags von 19 bis 22 Uhr reserviert Folgen.
108 N. Brand Blvd., Glendale, (818) 396-4828, thebrandy.com
In der SteelCraft Food Hall von Bellflower hat die Brathähnchen-Kette Lea Jane’s Hot Chicken gerade ihre erste Flagge in Kalifornien gepflanzt.
(Lea Janes)
Neuzugänge von SteelCraft
SteelCraft, eine regionale Kette von drei Essenshallen im Freien, die aus Schiffscontainern gebaut wurden, hat einige neue Anbieter in ihre Liste aufgenommen. Die neueste Ergänzung des Bellflower-Standorts ist Lea Jane’s Hot Chicken, ein scharf gebratener Hühnchenladen mit Außenposten in Denver und Houston. Auf der Speisekarte steht 24-Stunden-gesalzenes, von Nashville inspiriertes scharfes Hühnchen in drei Gewürzstufen: Southern, Medium und “Clucking Hot”. Am SteelCraft-Standort Garden Grove gibt es einen neuen Teeladen des Ehepaars Adam und Sharon Go, die auch den benachbarten philippinisch-koreanischen Imbiss Barrio besitzen. Ende 2021 brachten sie Tea Otter auf den Markt und boten Boba- und Milchtees sowie Slushies und andere Artikel wie einen von Tres Leches inspirierten Tee an. Lea Jane’s ist in Bellflower täglich von 11 bis 21 Uhr geöffnet; Tea Otter hat im Garden Grove von Sonntag bis Donnerstag von 11.30 bis 20:30 Uhr und Freitag und Samstag von 11 bis 21 Uhr geöffnet.
Lea Jane’s: 16500 Bellflower Blvd., Bellflower, leajanes.com. Tea Otter: 12900 Euclid St., Garden Grove, instagram.com/teaotter. steelcraftlb.com.
Garden Grove Food Hall SteelCraft hat seinen Verkäufern vor kurzem einen neuen Boba-Shop hinzugefügt, der Tees, Slushies und Smoothies verkauft.
(Teeotter)
Bossa Nova Innenstadt
Das brasilianische Restaurant mit Standorten in Hollywood, West Hollywood, Hawthorne und Rancho Park hat einen Außenposten in der Innenstadt für Besitzer Aurélio Martins und Chefkoch Francisco Freire mit Pão de Queijo, Linuiça, Pasta, Kibe, Pizza, Sandwiches und mehr eröffnet. Die fast 30 Jahre alte lokale Kette serviert auch Bier, Wein, Cocktails und Krüge mit brasilianischem Ponche oder Punsch. Der neue Standort bietet Sitzgelegenheiten im Innen- und Außenbereich und ist täglich von 11 bis 23 Uhr geöffnet
321 W. Olympic Blvd., Suite B, Los Angeles, (213) 377-9440, bossafood.com
Das Terrassen-Yoga
Das Hollywood-Dachrestaurant The Terrace wird zumindest für die nächsten Monate zu einem kostenlosen Yoga-Studio: Ab dem 15. Januar bietet das Café im Freien des Thompson Hotels bis zum Frühjahr jeden Samstag kostenlose Yoga-Kurse an, wobei jeder Kurs kostenlose Mimosen oder Fruchtsäfte beinhaltet . Die einstündigen Kurse beginnen um 9:30 Uhr und werden in Zusammenarbeit mit dem Venediger Studio Love Yoga durchgeführt. Plätze können per E-Mail reserviert werden [email protected].
1541 Wilcox Ave., Los Angeles, (323) 465-1234, hyatt.com/hotel/california/thompson-hollywood/laxth