Prinzessin Diana hat in den Neunzigern das Entsaften als eines der Mittel zur Aufrechterhaltung eines gesunden Lebensstils übernommen, behauptet ihr ehemaliger Koch Darren McGrady. Die verstorbene Prinzessin von Wales hat Mitte der Neunziger ihren Lebensstil geändert, insbesondere nach ihrer Trennung von Prinz Charles, so der Küchenchef.
Herr McGrady sagte, Diana sei besonders vorsichtig mit den in ihren Mahlzeiten verwendeten Zutaten und begierig, neue Lebensmitteltrends auszuprobieren.
Unter ihnen habe sie Entsaften studiert, behauptete Mr. McGrady.
Er sagte zu Mashed: “Sie hat schon vorher entsaftet, ich glaube, irgendjemand hatte davon gehört.”
Die Royal erforschte oft neue Kombinationen von Obst und Gemüse, um sie in ihren Säften zu verwenden.
Aber die Prinzessin habe einen schweren Fehler gemacht, als sie nach einem gesunden und leckeren Saft suchte, erinnerte sich Mr. McGrady.
Diana bat um einen reinen Rübensaft, um ihrer Haut zu helfen.
Obwohl der Koch sagte, er habe versucht, der verstorbenen Prinzessin das auszureden, und schlug vor, die Rüben mit Apfelsaft oder Sellerie zu mischen, bestand sie darauf, nur Rüben zu trinken.
Am Tag vor der Trooping the Colour Parade zum offiziellen Geburtstag der Königin gab Mr McGrady nach und bereitete den von der Prinzessin gewünschten Saft zu.
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Aber Diana erlebte eine unerwünschte Reaktion auf den Saft.
Herr McGrady behauptete: „[Princess Diana] reingekommen [to the kitchen] eine Stunde später, und ihr Gesicht war ganz fleckig!
“Ich denke, es war eine Reaktion auf die Rüben.
“Und sie sagte: ‘Du hast mich vergiftet.’
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“Ich sagte: ‘Das ist der Rote-Bete-Saft!'”
Herr McGrady erinnerte sich daran, dass Dianas Haut sich gereinigt hatte, nachdem sie „viel Wasser“ getrunken hatte.
Er fügte hinzu: „Danach ging es ihr gut.
„Aber danach fingen wir an, es mit Apfelsaft zu mischen.
“Also hatte sie die Rüben und den Apfelsaft.”
Herr McGrady trat 1982 dem Küchenpersonal im Buckingham Palace bei, wo er täglich für die Königin und Prinz Philip kochte und große Mahlzeiten für Staatsbesuche und offizielle Zeremonien zubereitete.
1993 zog er in den Kensington Palace und kochte Mahlzeiten für Prinzessin Diana, Prinz Charles und ihre Kinder Harry und William.
Er blieb bis zu ihrem Tod 1997 im Dienst der Prinzessin.
Herr McGrady hat sich zuvor mit dem informelleren Stil befasst, den er bei der Arbeit für Prinzessin Diana annehmen könnte, die ihm sogar anbot, einen Kaffee zu kochen, damit er seine Arbeit nicht unterbricht.
Der ehemalige königliche Koch enthüllte auch, wie er die Königin dazu bringen würde, den Pudding auszuwählen, von dem er wusste, dass er Diana liebte, jedes Mal, wenn die Prinzessin von Wales mit dem Monarchen zu Mittag aß.
In einem Video, das Anfang dieses Monats auf seinem YouTube-Kanal geteilt wurde, sagte er: „Ich habe immer zwei Puddings für das Menü vorgeschlagen – Dianas Lieblingspudding und einen, den die Königin nicht mochte, also wusste ich, dass die Königin das Brot-und-Butter-Creme-Souffle wählen würde.
“Es hat jedes Mal funktioniert und die Prinzessin hat es immer bekommen, wenn sie die Königin besucht hat.”