SoFun Kitchen
Chao Wang, dessen elegantes East Village-Restaurant Hunan Slurp vor fast fünf Jahren von Pete Wells in der „New York Times“ mit zwei Sternen ausgezeichnet wurde, hat in Queens ein auf Nudeln spezialisiertes Schwesterrestaurant eröffnet. Der Name leitet sich von „suo fen“ ab, was „Nudeln schlürfen“ bedeutet. Schlürfen ist also die Sportart, bei der Mifen-Reisnudeln im Mittelpunkt stehen. Das Essen ist Hunan und umfasst auch Dim Sum, kleine Gerichte wie Shiso-Gurke, Tontopf-Wan-Tan-Suppe und zum Nachtisch einen Durian-Blätterteig.
43-40 12th Street (43. Straße), Long Island City, Queens, 347-527-1529, order.toastab.com.
Terra Mediterrania
Chelsea hat jetzt diesen Imbiss mit einigen Sitzgelegenheiten für Sandwiches (Kataifi-Hähnchen, Shawarma-Hähnchen-Wrap), Schüsseln (alte Getreidesorten mit Gemüse, Rosenkohl mit Faro und kurzen Rippchen), Salate und Fladenbrote. (Mittwoch)
124 Seventh Avenue (18. Straße), terra-ny.com.
Bar im Freien im Tin Building
Jean-Georges Vongerichten hat diese Open-Air-Oase für Sekt vom Fass, Wein, Bier, Cocktails und Sandwiches wie Jambon-Beurre und Mortadella mit Provolone zum gastronomischen Angebot des Marktgebäudes hinzugefügt.
96 South Street am Pier 17 (Beekman Street), tinbuilding.com.
Loulou La Plage
Mit neuen Besitzern verfügt das jahrhundertealte Maidstone Hotel auch über ein neues Restaurant. Im April kauften Irwin D. Simon und Mayank Dwivedi, die kürzlich ihren Schwerpunkt vom Finanzwesen auf Hotels verlagert hatten, das Maidstone. Sie haben Mino Habib und Mathias Van Leyden von der MVLH Hospitality Group, den Eigentümern des Loulou Petit Bistro in Chelsea, engagiert, um den Speisesaal, die angrenzende Bar und den Garten zu leiten. Herr Van Leyden hat einen seiner Köche hinzugezogen, Eric Bergman, um viele der in New York servierten Bistro-Klassiker wie Zwiebelsuppe, Schnecken, Croque Monsieur, Entenconfit, Brathähnchen, Steak au Poivre und Tarte Tatin nachzubilden.
207 Main Street (Mill Hill Lane), East Hampton, NY, 631-324-5006, themaidstone.com.
Nats Berghaus
Natalie Freihon, deren Strange Bird Hospitality über drei Restaurants in Manhattan verfügt, hat dieses Restaurant in den Catskills eröffnet, inspiriert von den vielen Sommercamps, für die die Region seit langem bekannt ist. Auf der Speisekarte stehen neue amerikanische Gerichte wie französischer Zwiebeldip, in Pakora gebratene Radieschen, ganze Forelle für zwei, würzige Spaghetti, ein Cheeseburger, ein Falafel-Burger, Brathähnchen und Devil’s-Food-Kuchen.
6589 NY 23-A (Bloomer Road), Tannersville, NY, 518-628-4478, natsmountainhouse.com.