Ein ehemaliger Marketingmanager, der zum Geschäftsinhaber wurde, hat eine „gesunde“ Soße entwickelt, die jetzt bei Coles auf Lager ist und allein im ersten Monat mehr als 17.000 Dosen verkauft hat.
Jordyn Evans aus Melbourne gründete Mingle Seasoning mit 24 Jahren in der Küche ihrer Familie, nachdem sie ihren Job gekündigt, ihr Auto verkauft und all ihre Ersparnisse in das Geschäft gesteckt hatte.
Seitdem hat der mittlerweile 30-Jährige gegenüber FEMAIL erklärt, dass die Marke aus der Gewürzkategorie heraus expandiert und eine köstliche Soße auf den Markt gebracht hat, die frei von „bösen“ Zutaten ist.
Im Jahr 2020 schloss Jordyn einen riesigen 1-Millionen-Dollar-Deal mit Coles ab, gefolgt von einem 2-Millionen-Dollar-Deal mit Woolworths im nächsten Jahr, wobei die Gewürzprodukte jetzt in mehr als 2.000 Supermärkten in ganz Australien auf Lager sind.
Mingle verkaufte im ersten Monat der Markteinführung auch mehr als 76.000 US-Dollar Soße in Coles.
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Jordyn Evans (im Bild) aus Melbourne baute ein Gewürzimperium im Wert von mehreren Millionen Dollar auf, nachdem sie wieder bei ihren Eltern eingezogen war, um ihrem Traumgeschäft nachzugehen
Seitdem hat der mittlerweile 30-Jährige gegenüber FEMAIL erklärt, dass die Marke aus der Gewürzkategorie heraus expandiert und eine köstliche Soße auf den Markt gebracht hat, die frei von „bösen“ Zutaten ist. Jordyn sagte, ihr Vater Glenn (rechts) habe sie dazu inspiriert, das neueste Produkt zu entwickeln
Die junge Lebensmittelunternehmerin, die Australiens „Spice Girl“ genannt wird, sagte, ihr Vater Glenn sei ihre größte Inspiration bei der Entwicklung der Soße gewesen.
„Papa ist der größte Soßenfan, er schmiert alles damit ein – sogar seinen Salat!“ sagte sie lachend und fügte hinzu, dass immer ein Soßentopf auf dem Familientisch stand.
Als Jordyn vor ein paar Jahren Soße im Supermarkt kaufte, bemerkte sie, dass eine Reihe von „unnötigen“ Zutaten verwendet wurden, und handelte schnell, um eine bessere Alternative zu schaffen.
„Andere Marken enthalten unnötige Inhaltsstoffe wie Milchproteine, Pflanzenöl und Getränkeweißer, und ich sagte mir: „Warum musst du das verwenden?“
Mit einer Vielzahl anderer Produkte, die bereits in den Regalen vorrätig sind, musste Jordyn das perfekte Rezept entwickeln, um sich abzuheben – und fairerweise kann man sagen, dass es funktionierte.
Die Soße ist derzeit nur bei Coles erhältlich und alle Gewürze sind bei Coles und Woolworths erhältlich.
Als Jordyn vor ein paar Jahren Soße im Supermarkt kaufte, bemerkte sie, dass eine Reihe von „unnötigen“ Zutaten verwendet wurden, und handelte schnell, um eine bessere Alternative zu schaffen. Die Mingle Seasoning Soße (rechts) ist milchfrei, glutenfrei und veganfreundlich
Die Idee, ein eigenes Gewürzsortiment zu starten, entstand vor fünf Jahren, als ihr beim Kochen der hohe Gehalt an Salz und Zucker, Konservierungsstoffen und versteckten künstlichen Zutaten auf den Supermarktprodukten auffiel.
„Ich entdeckte, dass das marokkanische Gewürz, das ich verwendete, eine ganze Reihe fragwürdiger, widerlicher Zutaten enthielt, also warf ich es in den Mülleimer“, sagte sie.
„Ich bin in den Supermarkt gegangen, um eine bessere Gewürzalternative zu finden, aber ich konnte nicht. Ich stand im Kräuter- und Gewürzgang und bemerkte, dass alle Marken gleich aussahen und für mich langweilig und ohne Persönlichkeit waren.
„Das war mein Aha-Moment, als ich die Vision hatte, eine neue gesunde Geschmacksmarke zu kreieren, die Spaß macht, Persönlichkeit hat und die Leute dazu bringt, wieder zu kochen.“
Sie zog wieder zu ihren Eltern, damit sie in deren Küche an ihrer Marke arbeiten konnte. Schließlich zog sie in eine gewerbliche Küche – und als das Geschäft wuchs, fanden sie einen Hersteller in Melbourne, der jetzt alle Gewürzmischungen herstellt.
Jordyn sagte, sie wolle ein „gesundes, rein natürliches“ Sortiment an Gewürzen kreieren, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen.
Mit einer Vielzahl anderer Produkte, die bereits in den Regalen vorrätig sind, musste Jordyn das perfekte Rezept entwickeln, um sich abzuheben – und fairerweise kann man sagen, dass es funktionierte. „Dad war meine größte Inspiration und mein größter Fan – er gießt Soße auf alles!“ sagte Jordyn (im Bild: Soßendosen in der Produktion und beim Verpacken)
Die Idee, ein eigenes Gewürzsortiment zu starten, entstand vor fünf Jahren, als ihr beim Kochen der hohe Gehalt an Salz und Zucker, Konservierungsstoffen und versteckten künstlichen Zutaten auf den Supermarktprodukten auffiel
Ein weiteres neues Produkt, das sich schnell zu einem Favoriten unter den Kunden entwickelt hat, ist das Gewürz „Everything Bagel“, das vom US-Bagel inspiriert ist und Schlüsselzutaten wie Zwiebeln, Knoblauch und gerösteten Sesam enthält.
„Ich habe ein TikTok-Video über das Produkt gepostet und es wurde sofort gestartet, was ein großer Schock war“, sagte Jordyn.
„Die Verkäufe stiegen um 85 Prozent und die Geschäfte waren alle ausverkauft, nachdem ein Video gepostet wurde – das war bemerkenswert.“
Sie erinnerte sich auch an den Moment, als sie 2020 einen Anruf von einem Coles-Käufer erhielt, um den riesigen Supermarkt-Deal zu besprechen.
„Ich fing an zu weinen, weil es viele Opfer bringt, ein kleines Unternehmen zu führen, und es war schön zu wissen, dass die Leute an die Marke glauben“, sagte Jordyn.
Jordyn erinnerte sich an den Moment, als sie 2020 einen Anruf von einem Coles-Käufer erhielt, um den riesigen Supermarkt-Deal zu besprechen. „Ich fing an zu weinen, weil es viele Opfer bringt, ein kleines Unternehmen zu führen, und es war schön zu wissen, dass die Leute an die Marke glauben“, sagte Jordyn
In den ersten drei Jahren ihres Geschäfts lieferte Jordyn ihren gesamten Bestand in einem Lieferwagen an die Geschäfte
Aber die Marke war kein sofortiger Erfolg, da sie sich in den ersten drei qualvollen Jahren nach der Gründung ihres Unternehmens kein Gehalt zahlte.
„Am Ende dieser drei Jahre wurde es sicherlich schwierig, als das Geld knapper wurde und mein Stresslevel zunahm“, sagte sie.
„Ich habe alles in dieses kleine Gewürzgeschäft gesteckt, während meine Freunde Häuser gekauft haben.“
Nachdem sie 40.000 Dollar aus ihrer eigenen Tasche investiert hatte, arbeitete sie endlos daran, das Geschäft wieder in Gang zu bringen, und begann als Ein-Mann-Band.
„Ich war der Lieferfahrer in die Läden, das Werbemädchen im Laden, das Proben verschenkte und alles dazwischen … Ich hatte Mühe, abzuschalten und ein Leben außerhalb von Mingle zu führen“, sagte sie.
Nachdem sie 40.000 Dollar aus ihrer eigenen Tasche investiert hatte, arbeitete sie endlos daran, das Geschäft wieder in Gang zu bringen, und begann als Ein-Mann-Band. Früher hat sie ihre eigenen Waren von ihrem Lieferwagen aus in die Läden geliefert (Bild 2018).
Jordyn sagte, sie wolle ein „gesundes, rein natürliches“ Sortiment an Gewürzen kreieren, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen
Heute hat Mingle sechs Arbeiter und Jordyn hat gelernt, sich selbst „Grenzen zu setzen“, damit sie nicht rund um die Uhr arbeitet.
„Ich nehme mir die Wochenenden frei und sehe meine Freunde immer noch, aber nicht mehr so oft wie früher. Dating ist auch eine Herausforderung, weil ich mich ausschließlich auf die Marke konzentriere“, sagte sie.
Sie ist auch kürzlich im Alter von 30 Jahren von zu Hause ausgezogen, um näher am Lagerhaus zu wohnen.
Heute hat Mingle sechs Arbeiter und Jordyn hat gelernt, sich selbst „Grenzen zu setzen“, damit sie nicht rund um die Uhr arbeitet
Ihre jahrelange harte Arbeit zahlte sich im Juli 2020 aus, als sie einen Vertrag über 1 Million US-Dollar unterzeichnete, um ihre charakteristischen Gewürze offiziell bei Coles zu lagern (abgebildet bei Coles mit ihrer Produktpalette).
Jordyn hofft, dass ihre bescheidene Erfolgsgeschichte andere dazu inspiriert, an ihre Träume zu glauben und daran zu arbeiten, Ideen zum Leben zu erwecken.
„Ich möchte den Leuten wirklich zeigen, dass man seine Träume verwirklichen kann; Ich bin nur eine durchschnittliche Australierin, die ihr Auto verkauft hat, nach Hause gezogen ist und meine Ersparnisse hineingesteckt hat, ich bin nichts Besonderes “, sagte sie.
„Wenn du leidenschaftlich bist, wenn du pushst, ist es möglich. Und es ist hart, aber es ist so lohnend.’