Machen Sie mit diesen 3 Rezepten den besten Gin Tonic

Mit seiner kurzen, auf den Punkt gebrachten Zutatenliste ist der Gin Tonic eine Übung in minimalistischem Bartending. Die Zutaten – und das Herstellungsverfahren – des knackigen, hellen und bitteren Getränks liegen direkt in seinem Namen. Über Eis gegossen ergibt die sprudelnde Kombination einen erfrischenden und schnell zu gießenden Cocktail. Und doch ist ein guter Drink nur so gut wie die Summe seiner Teile, und wenn die Zutatenliste eines Drinks zwei Zutaten lang ist, lohnt es sich, mit Bedacht auszuwählen.

Beginnen Sie mit dem Gin. Die von Ihnen gewählte Flasche und die darin enthaltenen Geschmacksprofile haben einen tiefgreifenden Einfluss auf Ihr endgültiges Getränk. Sie können einen G&T mit jedem Gin machen, den Sie lieben und/oder auf Ihrer Bar haben, aber wenn Sie einen traditionellen Take einschenken möchten, greifen Sie nach wacholderartigen, kühn aromatischen London Dry Gins. Um als London Dry klassifiziert zu werden, dürfen nach dem Destillationsprozess keine Aromen oder Pflanzenstoffe hinzugefügt werden. Trotz des Spitznamens können London Dry Gins überall auf der Welt hergestellt werden – der Name bezieht sich eher auf den Stil als auf den Ort, an dem der Gin hergestellt wird. Wenn Sie einen G&T mit weniger durchsetzungsfähigem Wacholder bevorzugen, ist der Gin im Plymouth-Stil weicher und blumiger. Oder verzweigen Sie sich in Craft-Flaschen wie Amass Dry Gin oder Future Gin, die beide in Los Angeles destilliert werden.

Für das Tonic, um ein ausgewogenes Getränk zu erhalten, das nicht zu süß wird, greifen Sie zu einem hochwertigen Dry Tonic – wie Fever-Tree oder Q Tonic. Wenn Sie ein süßlicheres Tonic verwenden, bewahren Sie das Getränk davor, zuckerhaltig zu werden, indem Sie einen Teil des Tonics durch Selters oder Limonade ersetzen. Unabhängig davon, welches Tonic Sie wählen, stellen Sie sicher, dass es kalt ist. Die niedrige Temperatur trägt dazu bei, dass die Kohlensäure länger anhält, wodurch Ihr G&T während des gesamten Getränks lebendig und hell bleibt. (Apropos kühl halten, wählen Sie Eiswürfel, die groß genug sind, um langsam zu schmelzen; das Getränk bleibt kalt, verdünnt sich aber nicht zu schnell.)

Nachdem Sie sich für die Grundlagen entschieden haben, sollten Sie Ihre Einstellung zur dritten Zutat von Gin Tonic überdenken: frische Limette. Wenn Sie sich dafür entscheiden, es hinzuzufügen, schneiden Sie die Zitrusfrüchte in Keile und drücken Sie entweder einen direkt in das Glas oder lassen Sie ihn ungequetscht hineinfallen, um einen etwas weniger starken Geschmack zu erzielen. Wenn Sie es vorziehen, mit etwas anderem als Limette zu garnieren, können Sie die Pflanzenstoffe in Ihrem gewählten Gin widerspiegeln. Zitrone, Grapefruit, Gurke oder Kräuter wie Minze, Rosmarin, Basilikum oder Thymian können alle ergänzende Aroma- und Geschmacksschichten liefern.

Schließlich, Zutaten fest in der Hand, mischen Sie Ihr Getränk. Das traditionelle Maß des G&T – 1 Teil Gin, 3 Teile Dry Tonic – ist ein großartiger Ausgangspunkt, und Sie können dann Ihren persönlichen Vorlieben freien Lauf lassen. Füllen Sie Ihr Glas mit Eis, fügen Sie Gin hinzu, gefolgt von Tonic, oder, wenn Sie möchten, dass sich das Getränk vollständig vermischt, gießen Sie die Hälfte des Tonics hinein, fügen Sie den Gin hinzu und beenden Sie mit dem restlichen Tonic.

Wenn Sie den Klassiker beherrschen, spielen Sie mit der Form. Ein XLG&T (Extra Lime Gin & Tonic) landet im Lime-as-necessity-G&T-Lager, serviert im traditionellen Glas der Wahl: dem Collins. Der G&T&S (Gin & Tonic & Suze) enthält einen leuchtend gelben Zug von Suze auf Enzianbasis, der die von Natur aus bitteren Kanten des Getränks verstärkt. Der G&T&J (Gin & Tonic & Jam) zapft in das Glas Aprikosenmarmelade Ihres morgendlichen Toasts.

Welche Form Ihr nächster G&T auch immer annimmt – vom minimalistischen Klassiker bis hin zum maroden Nouveau – die durchdachte Liebe zum Detail sorgt für ein Upgrade mit geringem Aufwand und hoher Belohnung.

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