Die Restaurantgruppe Loungers meldet florierende Umsätze, während sie sich darauf vorbereitet, eine neue britische Marke für Straßenimbisse auf den Markt zu bringen – die den Geist des kleinen Chefs wiederbelebt
- Das Gastgewerbeunternehmen erzielte in den 24 Wochen bis Anfang Oktober einen Umsatz von 122,3 Mio. £
- Im Berichtszeitraum wurden vom Unternehmen elf neue Websites gestartet
- Der Gründungsvorsitzende von Loungers hat Brightside mit der Little Chef-Kette verglichen
Loungers hat nach der Eröffnung neuer Standorte vor der Eröffnung seiner ersten Filiale am Straßenrand Rekordhandelsergebnisse veröffentlicht und den Geist des kleinen Chefs wiederbelebt.
Das Gastgewerbeunternehmen Loungers, dem die Marken Lounge und Cozy Club gehören, erzielte in den 24 Wochen bis Anfang Oktober einen Umsatz von 122,3 Millionen Pfund Sterling, eine Steigerung von fast einem Fünftel gegenüber dem Vorjahr und über 50 Prozent mehr als vor der Pandemie.
Rund ein Drittel des Umsatzwachstums in den letzten drei Jahren ist auf steigende flächenbereinigte Umsätze zurückzuführen, der Rest wird durch die Eröffnung von 50 weiteren Veranstaltungsorten unterstützt.
Demnächst: Loungers plant, sein erstes Brightside-Restaurant in der Nähe des Exeter Racecourse zu eröffnen, wo die Gäste „Comfort-Style“-Gerichte wie Burger und Pizza genießen können
Die Zahlen kommen vor der Einführung einer Reihe von Straßenrestaurants in Brightside, wo es eine Möglichkeit gibt, diejenigen zu bedienen, die eine Pause machen und ihre Mahlzeit genießen möchten.
Im Rahmen der Expansion von Loungers hat das in Bristol ansässige Unternehmen im letzten Berichtszeitraum bereits elf Einrichtungen eröffnet, vier weitere wurden seitdem eingeführt und weitere 15 sollen noch in diesem Geschäftsjahr eröffnet werden.
Im Februar plant die Gruppe, ihr allererstes Brightside in der Nähe der Exeter Racecourse in Devon zu eröffnen, wo die Gäste gemütliche Gerichte wie Burger, Pizza und ein umfangreiches Brunch-Menü genießen können.
Loungers hat zuvor gesagt, dass der „müde und wenig inspirierende“ Markt für Restaurants am Straßenrand eine hervorragende Gelegenheit für einen originellen Marktteilnehmer bietet, einen Sektor wiederzubeleben, der von Drive-Through- und Schnellrestaurants dominiert wird.
Es ist der Ansicht, dass das neue Konzept „unsere Stärken in Bezug auf ein großes, frisch zubereitetes Menü, schnelle Lieferung, operative Intensität durch ein Modell ohne Buchungen, ganztägig, großartiges Preis-Leistungs-Verhältnis und erstaunliche Gastfreundschaft ausspielt“.
Drei geplante Brightsides befinden sich auf ehemaligen Little Chefs- und Happy Eaters-Standorten, die kürzlich von Route Restaurants erworben wurden, und sollen später bis Mitte April eröffnet werden, ein viertes in Rutland folgt ein Jahr später.
Anfang dieses Monats sagte Alex Reilley, Gründungsvorsitzender von Loungers: „Für viele Menschen war der Höhepunkt der Autofahrten in der Kindheit in vergangenen Tagen ein Halt bei Little Chef.
Inspiration: Loungers plant, den Geist der inzwischen aufgelösten Little Chef-Kette mit seinen neuen Brightside-Restaurants zu kanalisieren
„Wir glauben, dass es eine Marktlücke für ein frisches Konzept gibt, das den Kunden die Möglichkeit gibt, eine richtige Pause einzulegen und gesundes Essen und großartige Gastfreundschaft zu genießen, in einer Landschaft, die derzeit von Drive-Thru- und Schnellserviceformaten dominiert wird.“
Doch inmitten der Aufregung um dieses neue Projekt warnte das Unternehmen, dass sich die Bedenken hinsichtlich der Lebenshaltungskosten, die hauptsächlich auf die steigenden Energie- und Lebensmittelpreise zurückzuführen sind, wahrscheinlich nicht verbessern werden, obwohl es Optimismus für das bevorstehende Weihnachtsgeschäft zum Ausdruck brachte.
Höhere Personal- und Vertriebskosten sowie das Auslaufen der Steuererleichterungen für Unternehmen und der niedrigere Mehrwertsteuersatz auf Speisen und alkoholfreie Getränke ließen die Halbjahresgewinne bei Loungers um 77 Prozent auf 2,5 Millionen Pfund einbrechen.
Chief Executive Nick Collins sagte: ‘Wir sind nicht immun gegen den Inflationsdruck, der sich auf unseren Sektor auswirkt, aber wir haben hart daran gearbeitet, das richtige Gleichgewicht zwischen wachsenden Marktanteilen und der Bewältigung des Margendrucks zu finden.’
Die Gruppe hat die Nebenkosten für die meisten ihrer Standorte bis September 2024 abgesichert und das Verhältnis von Miete zu Umsatz auf 4,7 Prozent erhöht, was teilweise auf die Ansiedlung von Restaurants in vorstädtischen Hauptstraßen und kleinen Stadtzentren zurückzuführen ist.
Analysten des Brokers Liberum sagten: ‘Loungers ist im Vergleich zu Mitbewerbern gut positioniert, um den Inflationsdruck durch kontinuierliche Innovation und durch die Beibehaltung seines Preis-Leistungs-Verhältnisses und seines hohen Serviceniveaus zu bekämpfen.’
Loungers-Aktien schlossen den Handel am Mittwoch um 0,3 Prozent niedriger bei 191,5 Pence, was bedeutet, dass ihr Wert in diesem Jahr bisher um knapp ein Drittel gesunken ist.