Leben auf dem Mars: Heinz stellt „Marz“-Ketchup aus Marstomaten für zukünftige Kolonien vor | Wissenschaft | Nachrichten

Die spezielle Sauce wurde zwei Jahre lang hergestellt, als ein Team von Astrobiologen vom Aldrin Space Institute des Florida Institute of Technology herausfinden musste, wie die Bedingungen des Roten Planeten nachgebildet werden können. Ihr 14-köpfiges Team unter der Leitung von Dr. Andrew Palmer hat das erste von drei Papieren zur wissenschaftlichen Veröffentlichung eingereicht, in denen das Projekt detailliert beschrieben wird.

Zusammen mit ihren Schülern haben sie über 2.000 Stunden in neun Monaten zusammen mit den Heinz-Experten zwei Jahre lang an der Perfektionierung des Ernteguts gearbeitet.

Ein maßgeschneidertes Gewächshaus namens Redhouse wurde gebaut, um die Bedingungen auf dem Mars zu replizieren, wo künstliche LED-Beleuchtung und 3500 kg des analogen Mars-Regoliths (Marsboden) verwendet wurden.

Das Team begann, die Samen unter den Bedingungen von Mars-Regolith zu testen, und als dies perfektioniert war, wurde das Experiment zu einem der größten Wachstumsprojekte, die jemals im Zusammenhang mit dem Mars durchgeführt wurden.

Die Forscher mussten auch einen einzigartigen Biodome schaffen, um diese Bedingungen nachahmen zu können, die Menschen auf dem Roten Planeten erleben würden.

Dem Projekt gelang es, Tomaten in der gleichen Qualität anzubauen, wie sie normalerweise für die Herstellung von Heinz Tomato Ketchup verwendet werden.

Cristina Kenz, Chief Growth Officer der Kraft Heinz International Zone, sagte: „Es gibt viele wichtige Faktoren, die unsere Tomatenmeister berücksichtigen, wenn es um die richtigen Eigenschaften beim Anbau von Heinz-Tomaten in neuen und nicht idealen Bodenumgebungen geht – von der Dicke über die Farbe bis hin zur Süße , all dies sorgt dafür, dass wir den unverwechselbaren Heinz Tomato Ketchup kreieren können, den wir alle kennen und lieben.

„Die Pflege unserer Böden ist eine unserer wichtigsten Missionen, und wir werden die Erkenntnisse in die Fortsetzung unseres Engagements für den Anbau nachhaltiger Pflanzen einfließen lassen.“

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„Wir freuen uns sehr, dass es unserem Expertenteam gelungen ist, Tomaten unter Bedingungen auf einem anderen Planeten anzubauen und unsere Kreation mit der Welt zu teilen.

“Von der Analyse des Bodens unter den Bedingungen des Mars vor zwei Jahren bis zur heutigen Ernte hat sich gezeigt, dass Heinz Tomato Ketchup immer noch über Generationen hinweg genossen werden wird, wo immer wir landen.”

Das außerirdische Gewürz wurde diese Woche enthüllt, als eine Flasche in limitierter Auflage auf einen Raumflug jenseits der Erdatmosphäre geschickt wurde, 37.000 Meter in den Himmel und -70 ° C erreichte, bevor sie zur Erde zurückkehrte.

Die Flasche ist jetzt wieder im Heinz HQ und wurde einer Qualitätsprüfung unterzogen, um grünes Licht für eine offizielle Neuauflage von Heinz Tomato Ketchup zu erhalten.

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