Kyle Viljoen äußert sich zum Drama der Weinpaarung: „Der Denkprozess fehlte“

In der Folge vom 29. August Unter Deck Mittelmeer, gab es ein bisschen Missverständnisse zwischen Natasha Webb und Dave White bezüglich des Abendessens der Gäste. Während er über sein „Rund-um-die-Welt“-Mahlzeit im „Buffet-Stil“ sprach, erklärte der Küchenchef: „Ich möchte alles gleichzeitig auf den Tisch stellen.“ Natasha sagte Dave jedoch, dass sie vorhabe, eine Weinpaarung zu machen, die erfordern würde, dass die Gerichte in einzelnen Gängen serviert werden.

Als sie versuchten, die Weinpaarung durchzuziehen, gab es mehr als ein paar Unebenheiten auf dem Weg. „Die Weinbegleitung hat den Service so sehr verlangsamt, dass mein Essen austrocknet“, teilte Dave in einem Episodeninterview mit. Kyle Viljoen, der an diesem Abend mit Natasha im Dienst war, schien ebenso verärgert zu sein. „Das ist lächerlich … Das ist verrückt“, sagte er und fügte später in der Folge der Serie vom 5. September hinzu: „Die Weinpaarung: nette Idee, scheiß Arschplanung.“

In der Folge vom 20 Sehen Sie, was live mit Andy Cohen passiert, Kyle eröffnete mehr über seine Frustration mit der Weinpaarung in letzter Minute. „Was würden Sie tun, wenn Sie erkennen würden, dass Ihre Serviceidee es für den Koch und die Eintöpfe komplizierter und zeitaufwändiger macht?“ Andy fragt Kyle im obigen Video. “Wie die Weinpaarung mit Gängen.”

„Man kann kein Buffet mit einem Weinservice machen“, erklärt Kyle. „Du weißt nicht, wo du anfängst und wo du aufhörst. Ich denke, das Herz war da, aber der Denkprozess fehlte.“ (Sehen Sie sich den Clip an, um seine vollständige Antwort zu hören.)

Rückblickend, wie Natasha in der Folge vom 5. September erklärte Unter Deck Med, sie hat die Dinge vielleicht ein bisschen anders gemacht. „Ich habe das Gefühl, dass es vielleicht die falsche Entscheidung war, Wein zu kombinieren, weil der Service so hektisch war“, sagte sie. „Aber die Gäste haben die beste Zeit. Das ist alles was zählt.”

Drücken Sie im obigen Video auf Play, um Kyles Reaktion auf die Weinpaarung zu sehen und zu hören, wie er in dieser Saison mehr von Natashas Entscheidungen abwägt.

Uhr Unter Deck Med am Bravo-Montag um 8/7c und in der Bravo-App. Fangen Sie neue Folgen eine Woche früher auf Peacock.