*Der Old Lady Gang Restaurant gedeiht. Aber es war ein Kampf. Basierend auf offiziellen Aufzeichnungen, die Kandi Burruss Und Tod Tucker-eigenes Restaurant wurde am 1. März vom Georgia Department of Public Health inspiziert. Das Restaurant wurde mit 100/100 mit der Gesundheitsbewertung „A“ ausgezeichnet. Zuvor hatten die Räumlichkeiten bei der Inspektion im Juli 2021 eine „C“-Bewertung mit 75 Punkten.
Wie bei der vorherigen Inspektion waren einige der Probleme geschnittener Käse, roher Lachs und geschnittene Tomaten, die über 41 Grad gelagert worden waren. Der Inspektor sagte in dem Bericht: „Arbeitsbehälter mit Lebensmitteln, die aus dem Originalbehälter entfernt wurden und nicht durch den allgemeinen Namen gekennzeichnet sind.“
Zwei Wochen zuvor hatte eine unabhängige Gesundheitsinspektion unter anderem ergeben, dass die Küche keine Seife oder Papierhandtücher am Handwaschbecken hatte. Außerdem war dem Inspektor auch aufgefallen, dass geschnittener Käse, roher Hamburger, Garnelen, Hähnchen und Krabbenkuchen bei der richtigen Temperatur gelagert werden mussten.
Im Februar 2021 erreichte die Old Lady Gang eine Bewertung von 77, verbesserte sich aber Wochen später auf 94. Leider ging es bei der Inspektion im Juli 2021 bergab.
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Und laut Radar Online, Flammenein weiteres Restaurant im Besitz des Paares, wurde kürzlich zwei Jahre nach einer fehlgeschlagenen Inspektion und vorübergehenden Schließung mit der Bewertung „A“ ausgezeichnet.
Der Inspektor zuerkannt Flammen eine 91/100-Punktzahl bei der letzten Inspektion, wobei eines der Probleme in dem Bericht lautete: „Beobachtete zwei Angestellte, die Essen ohne Haarfessel zubereiteten. CFSM wies beide Mitarbeiter an, eine Haarspange anzulegen, sich die Hände zu waschen und dann wieder an die Arbeit zu gehen.“
Der Inspektor fügte hinzu: „Beobachtete keine Seife bei der Übergabe des Waschbeckens an der Kochlinie und in der Bar durch den Mitarbeiter.“
Laut RadarOnline.com erhielt Blaze bei der Inspektion im Juli 2022 eine „B“-Bewertung und bei der vorherigen eine „C“-Bewertung. Burruss und Tucker haben das Restaurant wegen mangelhafter Inspektionsnoten sogar freiwillig für ein paar Tage geschlossen, aber sie sind stärker und besser zurückgekehrt.
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