Der Multimillionär und Starkoch Jamie Oliver sagte, er würde ein „normales“ Leben bevorzugen und einen Pub betreiben, wenn er in die Vergangenheit reisen könnte.
Der Koch, der 27 Kochbücher geschrieben und Dutzende Fernsehserien gedreht hat, ist eines der bekanntesten Gesichter in der Hotelbranche.
Als er jedoch in einem Interview mit Moderatorin Kirsty Young über seinen Erfolg nachdachte, verriet er, dass er sich durchaus für ein Leben in „Anonymität“ entscheiden würde.
Als dritter Gast im Young Again-Podcast von BBC Radio 4 schlug er vor, „in die Kneipe zu gehen“ und ein „normales Leben“ zu führen.
„Ich bin mir darüber im Klaren, dass Anonymität unser wertvollstes Geschenk ist, für das wir niemals Geld ausgeben werden, und dass wir gerade genug haben und weitermachen und in unserem Ding das Beste geben können, was man kann.“ Und einfach Teil einer Gemeinschaft sein und Gegenseitigkeit und Gleichberechtigung haben“, sagte er.
Der 48-jährige Jamie Oliver, der über ein geschätztes Nettovermögen von 200 Millionen Pfund verfügt und 27 Kochbücher geschrieben hat, hat verraten, dass er sich angesichts seiner Zeit wieder für ein Leben in „Anonymität“ entscheiden würde
Oliver betrat die Szene 1999 als „The Naked Chef“ bei der BBC, bevor er zu Channel 4 wechselte, wo er nach der Gründung des Restaurants Fifteen als Moderator der Dokumentation „Jamie’s Kitchen“ fungierte.
Seitdem hat er während seiner gesamten Karriere das Äquivalent von einem Kochbuch pro Jahr geschrieben und wird nun auf ein Nettovermögen von rund 200 Millionen Pfund geschätzt.
Nachdem er jedoch in einem Pub im Norden von Essex aufgewachsen war, das seinen Eltern gehörte, erinnerte sich der Starkoch liebevoll an seine Kindheit zurück und plädierte für die Bedeutung des Pub-Umfelds in der britischen Kultur.
„Mir war nie langweilig, ich war nie einsam.“ „Ich war Legastheniker, ich war hyperaktiv … aber in einer Kneipe bin ich herumgehüpft“, erinnert er sich.
Oliver enthüllte, dass seine fünf Kinder (dieses Jahr bei der Erneuerung seines Gelübdes und seiner Frau Jools abgebildet) eine „schwierige“ Zeit hatten, als sie in der Öffentlichkeit aufwuchsen
Oliver betrat die Szene 1999 als „Naked Chef“ bei der BBC (im Bild), bevor er seine Fernsehkarriere bei Channel 4 fortsetzte
Jamie Oliver erscheint in der dritten Folge von Kirsty Youngs BBC Radio 4-Podcast Young Again
Obwohl er zugab, dass er „immer eine Rechnung hatte“. [his] Oliver bestand während seiner gesamten Kindheit darauf, dass er kein Taschengeld von seinen Eltern erhielt und dass er in der Kneipe arbeitete, um sein Geld zu verdienen, indem er Töpfe wusch und Toiletten reinigte.
Als er über seine eigenen Kinder sprach, die zwischen fünf und 21 Jahre alt sind, sagte er, dass die älteren Kinder in der Brut „sieben oder acht schwierige Jahre“ in der Schule hatten, weil sie von einem Vater erzogen wurden, der als Persönlichkeit des öffentlichen Lebens unter Beobachtung stand.
‘[They were] „Ich werde wegen mir traurig“, sagte er und argumentierte, dass „Berühmtheit und Kinder keine gute Kombination sind“.
Er sagte: „Es ist definitiv nicht gesund für Kinder, Punkt.“ Aber wir sind jetzt engagiert.“
Auf die Frage von Young, ob er zurückgehen und ein Privatleben wählen würde, wenn er wieder Zeit hätte, antwortete Oliver: „Auf jeden Fall.“
Er fügte hinzu: „Wenn ich auf die Erde zurückkäme und es noch einmal tun würde, würde ich in die Kneipe gehen.“
Oliver räumte ein, dass er für die Dinge, die er in seinem Leben hatte, „dankbar“ sei, und gab zu, dass es „eine große Aufgabe sei, Jamie Oliver, Familie Oliver, rund um die Uhr zu versorgen“.
Der Starkoch brachte weiterhin seine Hoffnungen für die Zukunft zum Ausdruck, basierend auf den Kampagnen, die er zuvor unterstützt hatte und die darauf abzielen, die allgemeine Gesundheit des Landes zu verbessern.
An anderer Stelle im Interview ging Oliver auf die „Misserfolge“ seiner Karriere ein, darunter den Zusammenbruch seiner Restaurantkette Jamie’s Italian im Mai 2019.
Ein Gewinneinbruch und eine Abwanderung von Kunden zwangen Oliver, den Stecker aus der Kette zu ziehen, was zur Schließung von 22 Standorten und dem Verlust von 1.000 Arbeitsplätzen führte.
Im Gespräch mit Young sagte er: „Ich habe in vielen Dingen versagt, aber das war besonders schmerzhaft.“
Als er auf die Probleme innerhalb des Unternehmens zurückblickte, erinnerte er sich daran, wie er im Alter von 28 Jahren das erste Jamie’s Italian in Oxford eröffnete und zu diesem Zeitpunkt den Entschluss fasste, die Rezession, die die Wirtschaft erfasste, bekämpfen zu wollen.
Allerdings gab er zu: „Unsere Struktur war falsch und ich war nicht klug genug, es zu wissen … aber wir hatten diese goldenen sieben oder acht Jahre.“ Er fügte hinzu, dass er während der gesamten Geschäftstätigkeit weder einen Lohn noch eine Dividende bezogen habe.
Als er sich darauf vorbereitet, in den nächsten Monaten ein Restaurant in der Catherine Street im Zentrum von London zu eröffnen, sagte er: „Es ist meine zweite Chance und möglicherweise meine letzte Chance.“
„Und ich werde nicht übermütig zurückkommen, das verspreche ich dir, ich bin verletzlich.“ Aber ich wache zitternd auf, ich bin jeden Tag aufgeregt.‘
Er gab bekannt, dass die Website Sir Andrew Lloyd Webber gehört, der jetzt sein „Vermieter“ ist.
Als er die Speisekarte im Restaurant beschrieb, sagte er, sie beziehe sich auf seine Erinnerungen als 12- bis 18-Jähriger.
„Eigentlich ist es eine Hommage an Mama und Papa“, sagte er.