Eine Analyse zeigt, dass Sandwiches, die in britischen Einkaufsstraßen verkauft werden, so viel Zucker enthalten können wie anderthalb Krispy-Kreme-Donuts.
Manche sind sogar salziger als neun Päckchen Salz-Essig-Chips.
Die umfassende Prüfung von MailOnline erfolgt zu einem Zeitpunkt, zu dem Pret letzte Woche verurteilt wurde, weil das Unternehmen in einer Filiale einer Londoner U-Bahn-Station atemberaubende 7,15 £ für sein „nobles“ Käse- und Gurkenbaguette verlangt hatte.
Das Angebot kostet zum Mitnehmen an Verkehrsknotenpunkten 5,95 £, für den Verzehr im Laden erhebt die Kette dann eine Mehrwertsteuer von 1,20 £ auf das Sandwich.
Unsere Analyse untersuchte mehr als 100 Sandwiches und Baguettes, die in Ketten wie Pret, Costa und Caffe Nero sowie in Geschäften wie Tesco und Sainsbury’s verkauft wurden.
Die vollständigen Ergebnisse werden in einer faszinierenden Tabelle veröffentlicht, die es Ihnen ermöglicht, nach Ihrer bevorzugten Mittagsoption zu suchen.
Wenn es um Zucker geht, steht Sainsbury’s mit seinem Brie-, Speck- und Chili-Chutney-Sandwich (19,7 g) an der Spitze der Liste.
Der Supermarkt, der in Großbritannien über mehr als 1.400 Filialen verfügt, landete mit seinem Sandwich-Sortiment fünf Mal in den Top Ten.
Pret’s Cheddar-Pickle-Baguette – dasselbe, das letzte Woche einen Absturz gegen das Unternehmen erlitten hat – war mit 18,6 g Zucker ebenfalls einer der schlimmsten Übeltäter.
Das Pulled-Beef-and-Red-Leicester-Sandwich von Tesco enthielt inzwischen 11,3 g Zucker, während das BBQ-Hähnchen, der Speck und der Käse 10 g enthielten.
Standard-Sandwiches enthalten normalerweise weniger Salz und Zucker als Baguettes, auch weil die Portionen kleiner sind.
Die NHS-Richtlinie legt die maximale tägliche Aufnahme auf 30 g freien Zucker pro Tag oder 210 g pro Woche fest.
Die NHS-Zuckergrenzwerte gelten nur für freien Zucker – also denjenigen, der Produkten zugesetzt wird – und nicht denjenigen, der natürlicherweise in Milch, Obst und Gemüse vorkommt.
Neben der Grenze von 30 g freiem Zucker pro Tag empfiehlt die Regierung, dass dieser Zucker nicht mehr als 5 Prozent der Kalorien ausmachen sollte, die eine Person täglich durch Essen und Trinken zu sich nimmt.
Andere verfügbare Sandwiches und Baguettes enthielten ebenfalls mehr als die Hälfte der empfohlenen Tagesdosis an Salz für einen Erwachsenen.
Zu den schlimmsten Übeltätern zählen Pret’s Schinken- und Greve-Baguette (3,85 g) und das italienische Prosciutto-Baguette der Kette (3,59 g).
Zum Vergleich: Eine Packung Salz-Essig-Chips von Walker oder gesalzene Erdnüsse von KP enthält etwa 0,4 g Salz.
Die Sandwich-Kette, die in Großbritannien über mehr als 400 Filialen verfügt, komplettierte die Top Ten für den höchsten Salzgehalt.
Erwachsenen wird empfohlen, nicht mehr als 6 g Salz pro Tag zu sich zu nehmen.
Der Verzehr von zu viel Salz kann den Blutdruck erhöhen, indem die Menge an Wasser, die der Körper speichert, erhöht wird, wodurch das Herz härter arbeiten muss.
Dies kann mit der Zeit das Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfälle erhöhen.
Der NHS rät Kindern, weniger Salz zu essen als Erwachsenen, da ihre Nieren nicht so entwickelt sind und es schlechter verarbeiten können.
Am anderen Ende stand Tescos glutenfreies Hühnchen-Speck-Mayonnaise mit 0,4 g Zucker und 1,4 g Salz.
Weitere schlechte Bewertungen waren Caffe Neros Eiermayo aus Freilandhaltung (0,6 g Zucker/1,5 g Salz) und Tescos glutenfreies Käse- und Tomatensandwich (0,7 g bzw. 1,24 g).
Diese Grafik zeigt den Preisanstieg auf der Lieferkarte von Pret im Vergleich zu 2020. Die 7,15 £ für ein „nobles Cheddar-Pickle-Baguette“ ist der Betrag, den es an „Reisezentren“ kostet.
In Bezug auf die Kalorien enthielten auch sechs Supermarktoptionen mehr als 600 Kalorien, wobei Pret’s Sandwich mit Cheddar, Senf und Gurken die Liste anführte.
Zum Vergleich: Ein Mars-Riegel hat 228. Männern wird empfohlen, nicht mehr als 2.500 Kalorien pro Tag zu sich zu nehmen, während Frauen aufgefordert werden, sich an 2.000 zu halten.
Ein Sprecher von Pret sagte gegenüber MailOnline: „Pret ist bekannt für unsere umfangreiche Speisekarte mit frisch zubereiteten und hochwertigen Lebensmitteln.“
„Dazu gehören Salate, Baguettes, Sandwiches, Obsttöpfe, Joghurts und mehr, die die Kunden sowohl zur Mittagszeit als auch tagsüber genießen können.“
„Wir sind stolz auf die Vielfalt unserer Speisekarte, sodass unsere Kunden eine große Auswahl haben, und wir stellen ihnen alle relevanten Nährwertinformationen zur Verfügung, damit sie die für sie richtige Wahl treffen können.“
„Dazu gehören auch unsere beliebten Baguettes, die kräftiger sind, während viele unserer Sandwiches weniger als 400 Kalorien haben.“
Sie fügten hinzu: „Wir sind bestrebt, in unseren Produkten hochwertige Zutaten zu verwenden, die von unseren Teammitgliedern jeden Tag und den ganzen Tag über frisch in den Pret-Küchen zubereitet werden.“
„Das ist ein grundlegender Unterschied zu anderen Produkten auf dem Markt, die oft von Lebensmittelherstellern in Fabriken außerhalb des Standorts hergestellt werden.“
Ein Sprecher von Sainsbury’s sagte außerdem: „Wir sind bestrebt, Auswahl, Qualität und Wert zu bieten und kennzeichnen unsere Produkte deutlich mit Nährwertangaben, um unseren Kunden dabei zu helfen, fundierte Entscheidungen über die Produkte zu treffen, die sie kaufen möchten.“
Unterdessen geht aus dieser Zeitung hervor, dass Tesco seit 2018 über 71 Milliarden Kalorien aus dem Sortiment seiner Eigenmarken entfernt hat.
Zwischen 2018 und 2020 wurden durch die Reduzierung des Zucker-, Salz- und Fettzusatzes über 20 Milliarden Kalorien aus dem Sandwich-Sortiment des Unternehmens entfernt.
MailOnline hat Costa und Caffe Nero um einen Kommentar gebeten.
Wie sollte eine ausgewogene Ernährung aussehen?
Laut NHS sollten die Mahlzeiten auf Kartoffeln, Brot, Reis, Nudeln oder anderen stärkehaltigen Kohlenhydraten basieren, idealerweise Vollkorn
• Essen Sie täglich mindestens 5 Portionen verschiedener Obst- und Gemüsesorten. Alle frischen, gefrorenen, getrockneten und konservierten Obst- und Gemüsesorten zählen
• Basismahlzeiten sind Kartoffeln, Brot, Reis, Nudeln oder andere stärkehaltige Kohlenhydrate, idealerweise Vollkorn
• 30 Gramm Ballaststoffe pro Tag: Dies entspricht dem Verzehr von allem Folgendem: 5 Portionen Obst und Gemüse, 2 Vollkorn-Müslikekse, 2 dicke Scheiben Vollkornbrot und eine große Ofenkartoffel mit Schale
• Nehmen Sie einige Milchprodukte oder Milchalternativen (z. B. Sojagetränke) zu sich und wählen Sie Optionen mit weniger Fett und weniger Zucker
• Essen Sie einige Bohnen, Hülsenfrüchte, Fisch, Eier, Fleisch und andere Proteine (einschließlich 2 Portionen Fisch jede Woche, von denen eine ölig sein sollte)
• Wählen Sie ungesättigte Öle und Aufstriche und verzehren Sie diese in kleinen Mengen
• Trinken Sie täglich 6-8 Tassen/Gläser Wasser
• Erwachsene sollten weniger als 6 g Salz und 20 g gesättigtes Fett bei Frauen bzw. 30 g bei Männern pro Tag zu sich nehmen
Quelle: NHS Eatwell Guide