Gin kennt keine Grenzen. Seit seinen Anfängen vor Jahrhunderten hat es sich zu einer weltweiten Spirituose entwickelt, die sich durch die Anwesenheit von Wacholder auszeichnet. Ein neuer Eintrag in der Kategorie – der jetzt auf einer Welle der Popularität reitet – kommt aus Hanoi, Vietnam, mit zwei Gins mit dem Label Song Cai. Jeder zeigt ein anderes Geschmacksprofil; Beide werden mit einheimischen Pflanzenstoffen destilliert, die von Familien in ländlichen Gemeinden gesammelt werden, die wiederum vom Unternehmen unterstützt werden. Nur der notwendige Wacholder wird importiert. Vietnam Dry Gin, sauber und lebendig am Gaumen, mit einem Hauch von Limettenblatt, das mit Wacholder tanzt, wird Ihrem Martini schmeicheln. Viet Nam Floral Gin, duftend und reich mit Noten von Mangostan, Kardamom und Zitrusfrüchten ausgestattet, verdient es, auf Eis zu schlürfen. Jeder ist 90 Beweis. Die Gins werden seit 2018 hergestellt, sind aber erst jetzt in den USA erhältlich
Song Cai Vietnam Dry Gin, 35,99 $; Song Cai Vietnam Floral Gin, 38,99 $, songcaidistillery.com.
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