Die meisten Experten sind sich einig, dass fast alle Lebensmittel in Maßen in Ordnung sind und dass es in Ordnung ist, sich ab und zu etwas zu gönnen – aber viele Amerikaner verfallen in Muster, ständig ungesunde Entscheidungenobwohl sie auf dem Weg der Gesundheit bleiben wollen.
Warum essen Menschen ständig Lebensmittel, von denen sie wissen, dass sie schlecht für sie sind?
Fox News Digital sprach mit zwei Ärzten darüber, was dieses ungesunde Verhalten verursacht und wie die Menschen ihre Denkweise ändern können, um klügere Entscheidungen zu treffen.
MEDITERRANE DIÄT KÖNNTE FRAUEN HELFEN, LÄNGER ZU LEBEN, FAZIT: HARVARD-STUDIE
Die Hauptgründe für dieses Muster liegen laut Experten in der menschlichen Natur.
“Leider ist das nur menschliches Verhalten”, sagt Dr. Jesus L. Lizarzaburu, Hausarzt bei TPMG Grafton Family Medicine in Yorktown, Virginia, gegenüber Fox News Digital.
Viele Amerikaner verfallen dem Verhaltensmuster, ständig ungesunde Entscheidungen zu treffen, obwohl sie eigentlich auf dem Weg der Gesundheit bleiben möchten. (iStock)
„Wir tendieren dazu, uns zu Dingen hingezogen zu fühlen, die uns Spaß machen, und viele Dinge, die schlecht für uns sind, machen uns sehr viel Spaß.“
Auch Bequemlichkeit und Komfort können zu einem Teufelskreis ungeeigneter Lebensmittelentscheidungen führen.
„Es gibt einen Grund, warum viele dieser Lebensmittel ‚Trostnahrung‘ genannt werden“, fügte Lizarzaburu hinzu. „Sie bereiten uns auf einer ursprünglichen Ebene viel Freude.“
HOCHZEITspanne: Paar musste Fish-and-Chips-Abendessen für 110 Gäste bestellen, nachdem Catering-Unternehmen abgesprungen war
Bei der Diskussion Ernährungsgewohnheiten Lizarzaburu sagte, er versuche mit seinen Patienten etwas über ihre Vorlieben und ihr Verhalten zu erfahren und gehe dabei nicht nur auf ihre Essensauswahl, sondern auch auf die Portionsgröße ein.
„Ein gemeinsamer Nenner, der allen helfen könnte, ist die Verringerung der Portionsgröße“, sagte er.
„Wir tendieren dazu, uns zu Dingen hingezogen zu fühlen, die uns Spaß machen, und viele Dinge, die schlecht für uns sind, machen uns sehr viel Spaß“, sagte ein Arzt. (iStock)
Der Arzt schlug vor, dass Patienten im Rahmen der Festlegung von Gesundheitszielen auch protokollieren können, was sie essen.
Es sei auch wichtig, das Essen zu genießen und auszukosten, sagte er, das könne tatsächlich dabei helfen, den Konsum zu regulieren.
„Wir haben vergessen, unser Essen zu genießen“, sagte Lizarzaburu. „Wir essen nur, weil es Zeit zum Essen ist, und wir sind so beschäftigt, dass wir vergessen, eine Mahlzeit zu genießen. Wenn wir eine Mahlzeit genießen, neigen wir dazu, weniger davon zu essen.“
Welchen Einfluss haben die Lebensmittelpreise auf ungesunde Lebensgewohnheiten?
Natasha Bhuyan, MD, eine Hausärztin bei One Medical in Phoenix, Arizona, sagte gegenüber Fox News Digital, dass die schlechte Qualität vieler Ernährung der Amerikaner ist kein individuelles Problem, sondern ein systemisches Problem.
FÜR EINEN BESSEREN SCHLAF VERSUCHEN SIE, MEHR VON DIESEN LEBENSMITTELN ZU ESSEN, SAGEN FORSCHER
„Verarbeitete Lebensmittel sind oft günstiger als gesündere Alternativen“, sagte sie.
„Wenn uns eine Mahlzeit schmeckt, neigen wir dazu, weniger davon zu essen.“
„Sie sind außerdem praktisch, insbesondere für Menschen, die lange arbeiten, Familien und andere Gruppen, die möglicherweise nicht über den Luxus von Zeit verfügen.“
Verarbeitete Lebensmittel sind oft voller Zucker, Stärke, Natrium und ungesunden Fetten, warnte Bhuyan.
KLICKEN SIE HIER, UM SICH FÜR UNSEREN GESUNDHEITS-NEWSLETTER ANZUMELDEN
„Sie erhöhen auch das Risiko von Krankheiten wie Fettleibigkeit, Diabetes und Herzkrankheit,” Sie sagte.
Wie können Menschen diesen Kreislauf durchbrechen?
Um den Patienten zu helfen, den Weg zu besserer Gesundheit zu finden, bezieht Lizarzaburu oft die Gefühle der Menschen mit ein.
Ein Arzt rät Patienten, ihrer Ernährung die gleichen Prioritäten zu geben wie anderen wichtigen Bereichen wie Familie, Beruf und Finanzen. (iStock)
„Es lohnt sich, an die Emotionen zu appellieren und zu helfen [patients] eine Veränderung für jemand anderen als sich selbst bewirken, etwa für ein Kind, einen Elternteil oder einen Freund”, sagte er.
„Das ist ein viel stärkerer Motivator, als wenn ich ihnen sage, dass es gut für sie ist.“
KLICKEN SIE HIER, UM DIE FOX NEWS APP ZU ERHALTEN
Lizarzaburu rät Patienten außerdem, priorisieren ihre Ernährung genauso wie sie es mit anderen wichtigen Bereichen tun würden – wie Familie, Arbeit und Finanzen.
„Als Hausärztin sage ich den Patienten nicht, was sie tun sollen, sondern führe lieber ein Gespräch“, sagte sie.
Einfache Veränderungen, wie etwa zu Hause zu kochen, statt auswärts zu essen, können große Auswirkungen haben, sagen Experten. (iStock)
„Nachdem wir die Veränderungsmotivation der einzelnen Person ermittelt haben, sprechen wir darüber, welche Änderungen sie realistischerweise vornehmen kann.“
In vielen Fällen können einfache Änderungen nachhaltige Auswirkungen haben.
Weitere Artikel zum Thema Gesundheit finden Sie unter www.foxnews/gesundheit.
Dies kann beispielsweise bedeuten, dass Sie täglich mehr Wasser trinken, mehr Gemüse zum Abendessen essen oder eine Mahlzeit zu Hause kochen, anstatt auswärts zu essen.
„Kleine und praktische Veränderungen sind oft die Grundlage für erfolgreiche gesunde Veränderungen,” fügte Bhuyan hinzu.