Eine übersehene Winterfrucht könnte ohne den hohen Preis den Gewichtsverlust und die Immunität steigern, sagen Ernährungswissenschaftler.
Grippe und Viren werden im Winter aktiver, daher ist die Stärkung Ihres Immunsystems für die Erhaltung Ihrer Gesundheit von entscheidender Bedeutung.
Vitamin-C-reiche Früchte wie Äpfel sind für ihre immunstärkenden und gewichtsreduzierenden Eigenschaften bekannt.
Kakis, die aus ursprünglich in China beheimateten Kakibäumen gezüchtet werden, sind eine günstigere Alternative zu beliebten saisonalen Früchten.
Diese Orangenfrüchte sind reich an Vitamin C, E und Kalium und haben 118 Kalorien pro Portion.
Der Ernährungswissenschaftler und Gründer der Healthy Mays-Klinik, Mays Al-Ali, sagte, dass Kakis nachweislich „den Cholesterinspiegel senken – essen Sie diese leckere Orangenfrucht täglich“.
Ein Dreierpack kostet bei Tesco nur 1,25 £ und ist damit eine günstigere Option im Vergleich zu drei Birnen für etwa 1,47 £ und drei Pink-Lady-Äpfeln für etwa 1,95 £.
Ein Ernährungsberater von Bulk.com sagte: „Beurteilen Sie ein Buch bei dieser köstlichen Winterfrucht nicht nach seinem Einband. Kakis sehen einer Tomate sehr ähnlich, ihr orangefarbenes, mangoartiges Innenfleisch ist jedoch wohltuend und voller immunstärkender Eigenschaften.“
Kakis enthalten nur 0,3 g Fett pro Portion und sechs Gramm Ballaststoffe, die helfen, Entzündungen zu lindern und eine gesunde Verdauung zu unterstützen.
Tannine in der Kaki können Entzündungen reduzieren, indem sie gegen Bakterien wirken und Infektionen reduzieren.
Trotz ihrer Süße deuten Untersuchungen darauf hin, dass sie bei der Behandlung von Diabetes helfen könnten, indem sie plötzliche Blutzuckerspitzen verhindern.
Kakis können frisch, getrocknet oder gekocht verzehrt werden und werden oft in Gelees, Getränken, Kuchen, Currys und Puddings verwendet.
Sie haben einen ähnlich milden Geschmack wie Melonen, können jedoch bitter sein, wenn sie zu früh gegessen werden. Der Ernährungsberater von Bulk fügte hinzu: „Die Kaki schmeckt wie keine andere Frucht und ist gleichzeitig reichhaltig, würzig und süß.“
TikTok-Koch Jean Choi hat ein virales Rezept für karamellisierte Kakis geteilt. Es ist eine schnelle und gesunde Alternative zum traditionellen Apfelstreusel, der bei frischer Zubereitung etwa 400 Kalorien pro Portion enthält.
Schneiden Sie zwei Kakis in zwei Hälften, fügen Sie braunen Zucker und Gewürze hinzu und kochen Sie sie 20 Minuten lang in der Heißluftfritteuse, um ein Dessert zu erhalten, das auf der Zunge zergeht, erklärt Choi.
Das Kochen einer Kaki bringt ihre intensive Süße zur Geltung. Servieren Sie es mit fettarmem Eis, Joghurt oder Crème Fraîche als köstlichen Abschluss einer kalorienarmen Mahlzeit.