Mindestens 40 verschiedene Sorten Sandwiches, Wraps und Salate aus dem Supermarkt wurden aus den Regalen genommen, da die Aufsichtsbehörde davor warnt, diese zu verzehren, wenn man sie bereits gekauft hat.
Die Produkte wurden von einer Reihe von Geschäften in der Innenstadt verkauft, beispielsweise Asda, Boots, Morrisons, Co-op, Tesco, OneStop und Aldi.
Bisher wurden 211 Verdachtsfälle einer Lebensmittelvergiftung registriert, Experten befürchten jedoch, dass diese Zahl noch steigen wird.
Auf Produkten der Firma Greencore, dem weltgrößten Hersteller von Sandwiches, der täglich 1,7 Millionen Stück herstellt, sind Warnhinweise mit der Aufschrift „Nicht verzehren“ angebracht.
Eine gesonderte Warnung wurde auch für Sandwiches der Firma Samworth Brothers Manton Wood herausgegeben.
Es besteht die Befürchtung, dass einige in zehn verschiedenen Geschäften verkaufte Chargen mit E.coli kontaminiert sein könnten, darunter Asda, Amazon, Boots, Morrisons, Sainsbury’s, Co-op, Tesco, OneStop, Aldi und The Gym Kitchen.
Der Virus, der tödlich sein kann, verursacht normalerweise Fieber, Übelkeit und Durchfall. Die Symptome klingen normalerweise innerhalb weniger Tage von selbst ab.
Die Food Standards Agency (FSA) erklärte, der Rückruf sei eine „Vorsichtsmaßnahme“ gewesen.
Grafik mit der vollständigen Liste der zurückgerufenen Lebensmittel. Mindestens 40 verschiedene Arten von Supermarkt-Sandwiches, Wraps und Salaten wurden aus den Regalen genommen, da die Aufsichtsbehörde davor warnt, sie zu essen, wenn sie bereits gekauft wurden
Lebensmittelsicherheits-Aufsichtsbehörden haben eine Warnung „Nicht verzehren“ für die Produkte von Greencore verhängt, das täglich 1,7 Millionen Sandwiches produziert und damit der weltgrößte Hersteller ist.
Dazu gehören Asda, Amazon, Boots, Morrisons, Sainsbury’s, Co-op, Tesco, OneStop, Aldi und The Gym Kitchen. Der Virus – der tödlich sein kann – verursacht normalerweise Fieber, Übelkeit und Durchfall. Seine Symptome klingen normalerweise innerhalb weniger Tage von selbst ab (Lager).
Zu den betroffenen Produkten gehören unter anderem der Chicken Fajita Triple Wrap von Aldi, der Smoky Beans and Cheddar Cheese Wrap von Asda und der Vegan No Duck & Hoisin Wrap von Boots.
Andere sind der Greek Style Wrap und der Peri Peri Chicken Wrap von Sainsbury’s sowie der Prawn Layered Salad von Amazon.
Es wird angenommen, dass sie eine bestimmte Salatsorte enthalten. Die Warnung betrifft Datumscodes auf Produkten bis einschließlich 14., 15. und 16. Juni.
In allen Geschäften, die das Produkt verkaufen, werden außerdem Hinweise an der Verkaufsstelle angebracht, die den Kunden den Grund des Produktrückrufs erklären, teilte die FSA mit.
Weiter heißt es: „Wenn Sie eines der oben genannten Produkte gekauft haben, verzehren Sie es nicht.“
„Geben Sie es stattdessen in dem Geschäft zurück, in dem Sie es gekauft haben, und erhalten Sie den vollen Kaufpreis zurück.“
Die Greencore Group erklärte außerdem: „Als Vorsichtsmaßnahme haben wir aufgrund eines potenziellen Risikos für die Lebensmittelsicherheit freiwillig eine Reihe von Sandwiches und Wraps zurückgerufen.“
„Greencore hält die höchsten Standards der Lebensmittelsicherheit ein und wir arbeiten eng mit der FSA und unseren Lieferanten zusammen, um die mögliche Ursache potenzieller Probleme besser zu verstehen.“
Ein Sprecher von Samworth Brothers Manton Wood sagte: „Die FSA hat dem Lieferanten einer Salatzutat, die wir in einer kleinen Anzahl von Produkten verwenden, geraten, das Produkt zurückzuziehen und zurückzurufen.“
„Inzwischen werden Untersuchungen zur Lebensmittelkette durchgeführt, die jedoch noch zu keinem Ergebnis geführt haben.
„Eine kleine Anzahl von Sandwich- und Wrap-Produkten, die an unserem Standort Manton Wood hergestellt werden, werden als Vorsichtsmaßnahme zurückgerufen, um ein hohes Maß an Gesundheitsschutz für die Verbraucher zu gewährleisten.“
„Keine anderen Produkte von Manton Wood sind betroffen.“
Weitere Beispiele sind Sainsbury’s Greek Style Wrap und Peri Peri Chicken Wrap sowie Amazon’s Prawn Layered Salad. Sie enthalten vermutlich eine bestimmte Art Salatblatt. Die Warnung betrifft Datumscodes auf Produkten bis einschließlich 14., 15. und 16. Juni (Lager).
Es besteht die Befürchtung, dass einige Chargen, die in sieben verschiedenen Geschäften verkauft werden, mit E.coli kontaminiert sein könnten. Dazu gehören Asda, Amazon, Boots, Morrisons, Sainsbury’s, Co-op und Aldi.
Zuvor war man sich bewusst, dass in den letzten Wochen mehr als 200 Briten an dem Shiga-Toxin produzierenden E.coli-Bakterium (STEC) erkrankt sind, einem seltenen Stamm dieses Durchfallerregers.
Mindestens 67 Menschen wurden ins Krankenhaus eingeliefert.
Die britische Health Security Agency (UKHSA) gab heute bekannt, dass zwischen dem 25. Mai und dem 11. Juni insgesamt 211 Fälle registriert wurden.
Davon befanden sich 147 in England, 27 in Wales und 35 in Schottland.
In Nordirland wurden bisher nur zwei Fälle registriert, offizielle Stellen gehen jedoch davon aus, dass sich die Person wahrscheinlich in England angesteckt hat.
Zu den Opfern zählen Kinder ab zwei Jahren, die Mehrheit sind jedoch junge Erwachsene.
Darren Whitby, Leiter der Vorfallabteilung der FSA, sagte: „Sandwichhersteller ergreifen eine Vorsichtsmaßnahme und rufen verschiedene Sandwiches, Wraps, Subs und Brötchen zurück. Dies geschieht als Reaktion auf die Ergebnisse von Untersuchungen der FSA, Food Standards Scotland (FSS) und UKHSA, die daran arbeiten, die Ursache eines anhaltenden, durch STEC verursachten Ausbruchs zu ermitteln.“
„Dies ist eine komplexe Untersuchung und wir haben zügig mit den betreffenden Unternehmen und den zuständigen lokalen Behörden zusammengearbeitet, um die große Bandbreite der konsumierten Lebensmittel auf eine kleine Anzahl von Salatblattprodukten einzugrenzen, die in Sandwiches, Wraps, Subs und Brötchen verwendet wurden.
„Nach eingehender Analyse der Lebensmittelkette werden diese Produkte vorsorglich zurückgerufen.“
„Infektionen durch STEC-Bakterien können schwere blutige Durchfälle und in einigen Fällen schwerwiegendere Komplikationen verursachen.“
Der Shiga-Toxin produzierende E.coli (STEC), ein seltener Stamm des Durchfall verursachenden Bakteriums
Zu den Symptomen von Shiga-Toxin produzierenden E.coli-Bakterien zählen laut der britischen Gesundheitsbehörde Health Security Agency schwerer Durchfall und Erbrechen.
„Wir raten daher allen Verbrauchern, die diese Produkte besitzen, davon ab, sie zu verzehren.“
„Die Aufgabe der FSA besteht darin, die Sicherheit von Lebensmitteln zu gewährleisten.
„Sollten auf dem Markt Produkte sein, bei denen dies nicht der Fall ist, werden wir nicht zögern, Maßnahmen zu ergreifen, um sie vom Markt zu nehmen.“
Trish Mannes, Einsatzleiterin bei UKHSA, fügte hinzu: „Wir möchten allen Fällen danken, die Informationen bereitgestellt haben, die es uns durch epidemiologische Analyse von Fragebogendaten und Untersuchungen zur Lebensmittelrückverfolgung ermöglicht haben, das wahrscheinlich mit diesem Ausbruch in Verbindung stehende Lebensmittel einzugrenzen.“
Andrew Opie, Direktor für Lebensmittel und Nachhaltigkeit beim British Retail Consortium, sagte außerdem: „Lebensmittelsicherheit hat für unsere Mitglieder höchste Priorität und diejenigen, die Lebensmittel verkaufen oder zubereiten, sind mit Lebensmittelsicherheitsmaßnahmen bestens vertraut.“
Er fügte hinzu: „Die betroffenen Einzelhändler ergreifen rasch Maßnahmen, um diese Produkte aus dem Verkauf zu nehmen, und arbeiten eng mit der FSA zusammen, um alle weiteren notwendigen Schritte zu unternehmen, um das Risiko für ihre Kunden zu minimieren.“
STEC gelten als hochgradig ansteckend; es müssen bereits wenige Bakterien aufgenommen werden, um eine Person zu erkranken.
Zu den Symptomen einer Infektion zählen Erbrechen, Fieber, Magenkrämpfe und Durchfall, der bis zu zwei Wochen anhalten kann.
Doch in bis zu 15 Prozent der Fälle kann der Virus das Hämolytische Urämische Syndrom (HUS) auslösen, eine lebensbedrohliche Erkrankung, die zu Nierenversagen führen kann.
Bei Kindern unter fünf Jahren ist das Risiko am höchsten, an HUS zu erkranken.
Allerdings kann die Krankheit auch andere Risikogruppen betreffen, darunter ältere Menschen und Menschen mit geschwächtem Immunsystem.
Die Verbreitung von STEC erfolgt in erster Linie durch den Verzehr kontaminierter Lebensmittel, beispielsweise durch rohes Gemüse, das nicht richtig gewaschen oder gelagert wurde, oder durch nicht durchgegartes Fleisch.
Eine Übertragung ist auch durch den Kontakt mit infizierten Tieren oder deren Kot möglich, entweder direkt oder über kontaminiertes Wasser.
Menschen können das Virus auch durch direkte Einflüsse übertragen, z. B. wenn sie sich um ein krankes Kind kümmern und anschließend dessen Gesicht und Mund berühren, ohne sich gründlich die Hände zu waschen.
Einer derjenigen, die mit schweren Symptomen ins Krankenhaus eingeliefert wurden, war der 76-jährige ehemalige Golfplatzmanager Christopher Holmes.
Er wurde mit Durchfall, Erbrechen und Magenkrämpfen in das Queen Elizabeth The Queen Mother-Krankenhaus in Margate, Kent, eingeliefert.
Die Ärzte waren zunächst ratlos, was die Symptome verursacht hatte, doch spätere Tests ergaben, dass er sich mit dem STEC-E.coli-Virus infiziert hatte, und er wurde in ein Isolierzimmer verlegt.
Tochter Lea, 54, aus Deal, Kent, sagte: „Es war schrecklich. Wir wissen nicht, was die Ursache war.“
„Er isst kein rotes Fleisch oder Fisch und ist im Allgemeinen kein großer Esser. Er ist sehr hygienisch und kocht immer alles richtig.
“Er dachte nur, dass es Salat gewesen sein könnte. Bevor er krank wurde, hatte er jede Menge Salat gegessen.
„Er hat in den letzten Tagen Gelee, Eiscreme und Suppen gegessen. Das war alles ziemlich überwältigend für ihn.“
Die Professorin für Lebensmittelsicherheit, Nicola Holden, rät dazu, auf eine gute Küchenhygiene zu achten – und besonders vorsichtig zu sein, wenn man bei warmem Wetter den Grill anheizt.
„Es handelt sich um eine besonders schlimme Variante von E.coli und wir haben eine hohe Hospitalisierungsrate“, sagte sie in der Sendung „Today“ von Radio 4.
„Die Menschen können darauf achten, dass sie sich regelmäßig die Hände waschen und die Ratschläge der Lebensmittelbehörden zur Lebensmittelsicherheit und zur Einhaltung guter Hygiene in der Küche befolgen.“
„Die Grillsaison steht vor der Tür. Die Leute müssen darauf achten, dass die Rindfleischburger gut durchgebraten sind und zum Beispiel in der Mitte nicht roh sind.“
Den Menschen wird geraten, sich an NHS 111 oder ihren Hausarzt zu wenden, wenn sie oder ihre Kinder Symptome einer E.coli-Infektion zeigen.
Bei Kindern unter fünf Jahren können hierzu Desinteresse am Stillen oder Füttern mit der Flasche sowie Anzeichen von Dehydrierung, wie beispielsweise weniger nasse Windeln, gehören.
Sowohl Erwachsenen als auch Kindern wird geraten, die Notrufnummer NHS 111 oder ihren Hausarzt anzurufen, wenn sie zwei Tage lang anhaltend erbrechen oder eine Woche lang Durchfall haben.
Wer an blutigem Durchfall oder Po-Blutungen leidet, sollte sofort die Notrufnummer 111 des NHS oder seinen Hausarzt anrufen.