Kirsty verließ die Universität, um ihrer Leidenschaft in diesem Geschäft nachzugehen.
Um sich das leisten zu können, sagte Kirsty: „Ich hatte zwei Jobs und ein bisschen einen Nachtjob. Und ich hatte meinen kleinen Jungen. Ich weiß nicht, wie er mit mir fertig wird.“
„Du bist ziemlich erstaunlich, nicht wahr“, sagte Theo Paphitis.
Kirsty brach in Tränen aus, als sie den Dragons erklärte, dass sie dies alles für ihren kleinen Jungen tut, der damals vier Jahre alt war, weil sie wollte, dass er “ein gutes Leben hat”.
Theo fuhr fort: „Es fällt mir wirklich schwer, all das zu berücksichtigen, was Sie erreicht haben. Es ist absolut phänomenal. Ich bin total überwältigt davon.“
Er machte ihr ein Angebot von 100.000 Pfund für 40 Prozent.