Für die meisten Reisenden und Feinschmecker dürfte es keine Überraschung sein, dass eine wunderschöne italienische Stadt kürzlich zur Stadt mit dem besten Essen der Welt gekürt wurde.
Als größte Siedlung südlich von Rom nimmt Neapel bereits heute eine herausragende Stellung in Italien ein und ist im Jahr 2023 die Heimat von 8,085 Millionen Menschen.
Den Einheimischen ist eine schwierige Leistung gelungen: Sie haben ihre Stadt in einem Land, das für einige der besten Küchen der Welt bekannt ist, für ihr Essen berühmt gemacht.
Neapel ist die Hauptstadt Kampaniens und für einige der typischen historischen Gerichte Italiens verantwortlich. Die einheimischen Köche sind in der Lage, die besten Gerichte des Landes zuzubereiten.
Die Stadt hat es vor Kurzem an die Spitze einer Liste mit den besten Restaurants der Welt geschafft.
Dank der Erfindung und Perfektionierung der Pizza hat TimeOut die Stadt auf Platz eins der 20 Städte mit dem besten Essen gesetzt.
Während der Ursprung der Pizza heiß diskutiert wird, seit das Gericht zu einem weltweiten Lieblingsgericht wurde, ist Neapel der unangefochtene Schöpfer des Gerichts in seiner modernen Form.
Man geht davon aus, dass sich das Gericht im 18. oder 19. Jahrhundert aus ähnlichen lokalen Fladenbrot-ähnlichen Kreationen entwickelte und zunächst an Verkaufsständen und in Bäckereien verkauft wurde.
Die Pizza Margherita, das Essen in seiner archetypischsten Form, ist immer noch das Beste, was Neapel zu bieten hat, aber die Einheimischen legen großen Wert darauf, die Vielfalt der modernen kulinarischen Landschaft der Stadt hervorzuheben.
Im Gespräch mit TimeOut sagte die neapolitanische Schriftstellerin Gabriela Proietti, dass die Esskultur in der ganzen Stadt zu finden sei, hob aber auch die Gegenden hervor, in denen die Menschen die besten Häppchen bekommen.
Sie sagte: „Die neapolitanische Küche zelebriert Vielfalt, Einfachheit und die Verbindung von Land, Meer und Geschichte.
„Diese reichhaltige Esskultur findet sich überall in der Stadt: in den dampfend heißen Tellern mit Pasta alla Genovese und neapolitanischem Ragù, im morgendlichen Zuckerrausch durch mit Ricotta gefüllte Sfogliatella oder in Rum getränkte Babà, bei einem Spaziergang durch den Mercato della Pignasecca aus dem 16. Jahrhundert.“
Laut Frau Proietti ist das zentrale Viertel Quartieri Spagnoli derzeit der „angesagteste Ort zum Essen“.
In der Gegend befindet sich die neapolitanische Pizzeria Santa Maradona, benannt nach der Fußballlegende, die Neapel in den 1980er Jahren zu neuen Höhen führte. Die Pizzeria ist sowohl für ihre Ehrung des Fußballers als auch für ihre unglaubliche Pizza Margherita bekannt.
Die vollständige Liste der Städte mit der höchsten Gourmet-Platzierung:
1. Neapel, Italien
2. Johannesburg, Südafrika
3. Lima, Peru
4. Ho-Chi-Ming-Stadt, Vietnam
5. Peking, China
6. Bangkok, Thailand
7. Kuala Lumpur, Malaysia
8. Mumbai, Indien
9. Dubai, Vereinigte Arabische Emirate
10. Portland, Oregon, USA
11. Liverpool, Großbritannien
12. Medellín, Kolumbien
13. Sevilla, Frankreich
14. Porto, Mallorca
15. Marrakesch, Marokko
16. Lyon, Frankreich
17. Sydney, Australien
18. Montreal, Kanada
19. Osaka, Japan
20. Kopenhagen, Dänemark