Organisationskönigin Katie Lolas hat ihre Top-Tipps für die Planung und Zubereitung von Mahlzeiten im Voraus geteilt, um Geld für Lebensmittelrechnungen zu sparen, und enthüllt den größten Fehler, den Menschen bei der Zubereitung von Mahlzeiten machen.
Da die Inflation die Lebensmittelpreise in die Höhe treibt, sagte die Mutter aus Sydney, dass die Zubereitung von Mahlzeiten der Schlüssel sein kann, um die Lebensmittelrechnungen zu senken.
Sie sagte, Sie sollten Mahlzeiten im Voraus planen, eine organisierte Liste mit Einkaufsartikeln erstellen, an die Sie sich im Supermarkt halten können, langsam anfangen, um sich nicht zu überfordern, und eine Zeit zum Kochen während Ihrer wöchentlichen Routine festlegen und sich daran halten, egal was passiert.
Im Gespräch mit FEMAIL teilte Katie ihre Tipps mit, wie sie ihr Lebensmittelbudget zwischen nur 100 und 120 US-Dollar für ihre dreiköpfige Familie hält.
Sydneys Mutter und Lehrerin Katie Lolas, die ihre dreiköpfige Familie für 120 US-Dollar pro Woche ernährt, hat ihre sechs Tipps verraten, wie Sie organisiert bleiben und bei Ihrer wöchentlichen Lebensmittelrechnung viel sparen können
1. ORGANISIEREN SIE IHRE EINKAUFSLISTE NACH GANG – UND ERLAUBEN SIE DREI SPLURGE-ARTIKEL
Um im Supermarkt Geld zu sparen, sagte der 36-jährige Lehrer, er solle eine organisierte Liste erstellen, an die er sich halten könne.
„Anstatt in ein Geschäft zu gehen und Artikel zu holen, von denen Sie denken, dass Sie sie brauchen oder nach denen Sie sich gerade sehnen, lassen Sie mich Ihnen helfen, sich zu organisieren und sich auf die Artikel zu konzentrieren, die Sie tatsächlich brauchen – ich nenne das ‚fokussiertes Lebensmitteleinkaufen‘“, sagte sie zu FEMAIL .
“Wenn Sie gezielt Lebensmittel einkaufen, werden Sie feststellen, dass Sie Geld sparen, sich an Ihren Speiseplan halten, weniger Lebensmittelabfälle verursachen und gesündere Lebensmittel kaufen.”
Um im Supermarkt Geld zu sparen, sagte Katie, erstelle eine organisierte Liste, an die du dich halten kannst, und lass dich nur drei ungeplante Artikel pro Geschäft kaufen
Sie sagte, Sie sollten Ihre Einkaufsliste für einen schnellen Besuch im Lebensmittelgeschäft auf zwei Arten organisieren – nach Gang oder Abschnitt und wie Sie normalerweise im Geschäft herumlaufen.
„Wenn ich in meine örtlichen Woolies gehe, gehe ich normalerweise in dieser Reihenfolge herum: frische Produkte, Fleisch, Milchprodukte, Konserven usw. und so organisiere ich meine Liste“, sagte sie.
„Das stellt sicher, dass ich nichts verpasse und in weniger als 20 Minuten rein und raus bin.“
Katie sagte, Sie sollten sich an Ihre Liste halten und sicherstellen, dass Sie jeden Artikel abhaken und nur drei Dinge kaufen, die nicht auf Ihrem Plan stehen und die Sie entweder ausprobieren möchten oder die Ihnen Spaß machen, aber nicht unbedingt brauchen.
„Auch auf Hausmarken setzen! Besonders für Grundnahrungsmittel«, sagte sie.
“Es wird nie genug Geschmacks- oder Qualitätsunterschiede bei Grundnahrungsmitteln geben, um die Preiserhöhung zu rechtfertigen, also wählen Sie immer die Option ohne Markenzeichen.”
2. BEGINNEN SIE NICHT MIT DER VORBEREITUNG ALLER MAHLZEITEN FÜR DIE WOCHE
Katie sagte, das Zubereiten von Mahlzeiten soll Ihr Leben einfacher machen und keine entmutigende Aufgabe sein, also vermeiden Sie es, jedes einzelne Frühstück, Mittag- und Abendessen und jeden Snack für die ganze Woche zuzubereiten.
„Der Fehler Nummer eins, den ich sehe, wenn Leute sich entscheiden, mit der Zubereitung von Mahlzeiten zu beginnen, ist, zu viel auf einmal zu nehmen, anstatt langsam anzufangen“, sagte sie.
„Entgegen der landläufigen Meinung bedeutet Meal Prepping nicht, alle Mahlzeiten und Snacks für eine Woche vorzubereiten“, sagte sie.
Katie sagte, das Zubereiten von Mahlzeiten soll Ihr Leben erleichtern und Sie nicht überfordern, also vermeiden Sie es, jedes einzelne Frühstück, Mittag- und Abendessen und jeden Snack für die ganze Woche zuzubereiten
Katie empfahl, mit den Mahlzeiten zu beginnen, mit denen Sie während der Woche am meisten zu kämpfen haben, und sich auf sie zu konzentrieren.
„Wenn Sie also jemand sind, der morgens herumhetzt und keine Zeit hat, eine richtige Mahlzeit zuzubereiten, sollten Sie etwas zubereiten, das Sie unterwegs mitnehmen können, wie Overnight-Oats, Muffins oder Eierbecher“, sagte sie.
„Wenn Sie jemand sind, der dreimal pro Woche im Büro Uber Eats zum Mittagessen bestellt, sollten Sie einen Salat oder Zutaten für ein gesundes Sandwich oder einen Wrap zubereiten.“
3. Legen Sie eine Zeit fest und halten Sie sich daran
Katie sagte, Sie sollten langsam anfangen, eine Zeit festlegen, zu der Sie kochen möchten, und sich daran halten, da Sie sich eher einer Aufgabe widmen und sie in Ihre wöchentliche Routine integrieren.
„Wenn Sie neu in der Zubereitung von Mahlzeiten sind, setzen Sie sich ein Zeitlimit und gehen Sie nach Ablauf dieser Zeit aus der Küche. Wenn das bedeutet, dass Sie nur ein Rezept zubereiten, ist das immer noch eine Mahlzeit, die Sie in dieser Woche abgedeckt haben “, sagte sie.
„Schließlich werden Sie innerhalb des vorgegebenen Zeitrahmens in der Küche effizienter. Es hilft auch immer, sich daran zu erinnern, dass die Zubereitung von Mahlzeiten jetzt auf lange Sicht Zeit spart.’
„Wenn Sie neu in der Zubereitung von Mahlzeiten sind, setzen Sie sich ein Zeitlimit und gehen Sie nach Ablauf dieser Zeit aus der Küche. Wenn das bedeutet, dass Sie nur ein Rezept zubereiten, ist das immer noch eine Mahlzeit, die Sie für die Woche haben “, sagte sie
4. PLANEN SIE, DAMIT SIE NICHT ZUM MITNEHMEN VERFÜHRT WERDEN
Katie sagte, der effektivste Weg, um Ihr Essensbudget im Auge zu behalten, besteht darin, Mahlzeiten im Voraus zu planen, zuzubereiten und zu portionieren.
“Sie müssen nicht nach schnellen und verarbeiteten Optionen greifen, da Sie gesunde zum Verzehr bereit haben”, sagte sie.
Sie sagte, dass Sie durch die Zubereitung und Planung von Mahlzeiten Geld sparen, da Sie nicht in Versuchung geraten, auszugehen oder Essen zum Mitnehmen zu bestellen.
„Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist besser. Mit dem Geld, das Sie für eine Mahlzeit ausgeben, können Sie Zutaten kaufen, die sich über mehrere Mahlzeiten erstrecken!’
5. BEGINNEN SIE MIT GROßEN MAHLZEITEN UND SAUBER WIE SIE GEHEN
„Wenn Sie bei der Essenszubereitung organisiert bleiben, wird der gesamte Prozess einfacher. Ich beginne immer mit dem zu kochen, was am längsten dauert, und habe ein paar Dinge gleichzeitig am Laufen “, sagte sie.
Katie verwendet ein Kochfeld, auf dem sie drei Töpfe und Pfannen gleichzeitig kochen kann, ohne sich überladen zu fühlen.
„Ich sage auch, dass ein sauberer Raum ein produktiver Raum ist, wischen Sie die Bänke ab, während Sie kochen, und wenn Sie darauf warten, dass etwas im Ofen fertig wird, nehmen Sie sich die Zeit, den Abwasch zu machen“, sagte sie.
6. INVESTITION IN QUALITÄT KITCHEN KAUFT
Katie empfahl auch, in hochwertige Geräte, Behälter und Ausrüstung zu investieren, um langfristig Geld zu sparen und Fertiggerichte schnell wieder aufzuwärmen.
„Ich liebe die schnellen Aufheizfunktionen meines Westinghouse-Ofens und -Kochfelds. Wenn ich nur wenig Zeit zum Vorbereiten habe, weiß ich, dass ich nicht diese zusätzlichen fünf Minuten warten muss, bis meine Geräte die richtige Temperatur erreicht haben“, sagte sie.
„Außerdem eignet sich die Quick Cook-Funktion perfekt zum Zubereiten von Tiefkühlgerichten, die ich selbst zubereitet habe. Alles, was ich tue, ist, das Essen direkt aus dem Gefrierschrank in den Ofen zu stellen und es zu erhitzen. Kocht jedes Mal schnell und gleichmäßig.“
Katie verwendet qualitativ hochwertige Behälter für die Zubereitung von Mahlzeiten wie Sistema und Meal Prep Australia und für das Frühstück verwendet sie Einmachgläser von Kmart oder The Reject Shop.
Sie schwört auch auf ihre Phillips XXL Heißluftfritteuse, die sie oft verwendet, um Hähnchen, Steak, Fleischbällchen, Pasteten und Schweinekoteletts schnell zuzubereiten.