Von den Big-Four-Ketten wie Tesco und Sainsbury’s bis hin zu Billigläden wie Aldi – Supermärkte haben in den letzten Jahren einen Wettlauf um die Einführung von High-Tech-Lösungen begonnen.
Diese reichen von Selbstbedienungskassen über tragbare Barcodescanner, In-App-Zahlungsmethoden bis hin zu digitalen Preisschildern.
Gegen den Trend geht jedoch die High-End-Kette Booths aus dem Norden, sehr zur Freude vieler Kunden.
Diese Woche kündigte das Unternehmen an, dass es die Selbstbedienungskassen abschafft und das Personal wieder hinter die Kassen stellt, damit die Kunden wieder „mit den Leuten reden“ können.
Obwohl die meisten britischen Supermärkte mit großer Begeisterung neue Technologien einführen, gibt es in diesem Jahr die möglichen Anzeichen dafür, dass das traditionellere Einkaufserlebnis zurückkehren könnte.
Zur Freude des traditionellen Käufers hat die High-End-Kette Booths aus dem Norden gerade angekündigt, dass sie Selbstbedienungskassen abschafft und das Personal wieder hinter die Kassen stellt, damit die Kunden wieder „mit Menschen reden“ können
Viele Käufer freuten sich über die Neuigkeit. Einer von ihnen nannte es „wunderbar“, dass sein Personal „die menschliche Note annimmt“.
SELBST-CHEKOUTS BEACHTET
Booths – mit 27 Filialen im Norden in Lancashire, Cumbria, Yorkshire und Cheshire – wurde aufgrund seines Fokus auf Qualität auch als Northern Waitrose bezeichnet.
Das Unternehmen empfand Selbstbedienungskassen als „langsam, unzuverlässig und unpersönlich“ und entschied, dass „wir uns statt künstlicher Intelligenz für echte Intelligenz entscheiden“.
Das Unternehmen hat beschlossen, in allen bis auf zwei seiner 28 Filialen Selbstbedienungskassen abzuschaffen – mit Ausnahme des Lake District in Keswick und Windermere, wo es zeitweise sehr voll sein kann.
Viele Käufer freuten sich über die Nachricht, einer von ihnen nannte es „wunderbar“, dass die Mitarbeiter „die menschliche Note annehmen“.
„Es ist wunderbar zu sehen, dass die Booths-Filialen wieder besetzte Kassen haben und so ein persönlicheres und ansprechenderes Einkaufserlebnis bieten“, sagte X-Benutzer @zmilkhan1.
Die Umstellung ist die erste eines großen britischen Lebensmittelhändlers und widerspricht dem Trend, der dazu geführt hat, dass alle großen Player, darunter die Marktführer Tesco und Sainsbury’s, Tausende von Selbstbedienungskassen eröffnet und die Zahl der Kassen mit Personal drastisch reduziert haben.
Laut CBS News baut Costco in den USA jetzt mehr Personal in den Self-Checkout-Bereichen auf, streicht es jedoch nicht vollständig.
Die Mitarbeiter von Costco haben herausgefunden, dass sich Nichtmitglieder eingeschlichen hatten, um an der Selbstkasse Mitgliedskarten zu verwenden, die ihnen nicht gehörten.
Costco in den USA stellt jetzt mehr Personal in Self-Checkout-Bereichen ein, streicht es jedoch nicht vollständig (Aktenfoto)
KARTENZAHLUNGEN RÜCKGABE
Obwohl Amazon dafür bekannt ist, Pionierarbeit beim Einsatz von Technologie in seinen physischen „Fresh“-Lebensmittelgeschäften zu leisten, hat das Unternehmen von seiner Regel, keine Karte zu bezahlen, einen Rückzieher gemacht.
Bisher konnten Kunden nur dann in einen Amazon Fresh-Shop gelangen, wenn sie die Amazon-App öffneten und einen QR-Code erhielten, den sie scannten, um eine Schranke zu öffnen.
Wenn die Kunden ihre Einkäufe erledigt hatten und mit dem Einkaufen fertig waren, konnten sie einfach wieder durch die Schranke gehen.
Doch nach der Umgestaltung der britischen Filialen in diesem Herbst lässt Amazon Fresh die Kunden nun ganz normal in den Laden gehen.
Ein einladendes Paar Doppeltüren sagt „Einfahrt“ aus, während es auch einen separaten Eingang für Leute gibt, die „nur stöbern“ und scheinbar zusätzliches Personal am Eingang haben.
Wenn die Leute mit dem Einkaufen fertig sind, können sie wie bisher den QR-Code in der App scannen, haben aber jetzt auch die traditionellere Möglichkeit, ihre Einkäufe mit einer kontaktlosen Karte zu bezahlen.
Ein Amazon-Sprecher sagte, das Fresh-Erlebnis werde sich „mit den Kunden weiterentwickeln“ und das Unternehmen werde auf deren Feedback hören – was darauf hindeutet, dass die Änderung durch die öffentliche Nachfrage veranlasst wurde.
Da Amazon jedoch niemanden ohne die Amazon-App daran hindert, die Fresh-Läden zu betreten – auch Menschen ohne Smartphone –, hat Amazon womöglich auch Geschäftseinbußen hinnehmen müssen.
„Wir haben unsere Geschäfte unter anderem dadurch verbessert, dass wir den Kunden mehr Zahlungsmöglichkeiten bieten“, sagte der Sprecher.
„Wir wissen, dass Kunden eine Auswahl wünschen, und haben in unseren Filialen vor Kurzem weitere Zahlungsmöglichkeiten eingeführt, darunter die Einführung von Kreditkartenfunktionen und traditionelleren Kassen, an denen Kunden ihre Artikel bezahlen können.“
Einstieg: Nach der Umgestaltung der britischen Filialen in diesem Herbst lässt Amazon Fresh seine Kunden nun ganz normal in den Laden gehen
Wenn die Leute mit dem Einkaufen fertig sind, können sie den QR-Code in der App scannen, aber sie haben jetzt auch die traditionellere Möglichkeit, ihre Einkäufe mit einer kontaktlosen Karte zu bezahlen
Amazon Fresh-Läden verfügen immer noch über Kameras und Tiefensensoren, die mit Deep-Learning-Techniken der künstlichen Intelligenz entwickelt wurden, um zu überwachen, was Kunden abholen und wieder in die Regale stellen.
Das bedeutet, dass der Techniker genau weiß, was jede Person aus dem Geschäft mitgenommen hat und wie viel sie ihren Zahlungsdaten, die in der App gespeichert sind, in Rechnung stellen muss.
Die Home-Delivery-App endet
Die Lieferung von Bother konnte etwas länger dauern, da keine verderblichen Waren enthalten waren
Bother war ein im Jahr 2020 gegründetes britisches Home-Delivery-Startup, das sich auf das Nötigste konzentrierte, das nicht gekühlt werden musste.
Mithilfe von KI „lernte“ es, was einem Kunden ausging, und legte es automatisch in den In-App-Warenkorb des Kunden für seine nächste Bestellung.
Der Gründer und CEO von Bother, Douglas Morton, beschrieb seine Mission als „Sie und den Planeten vor Haushaltseinkäufen bewahren“.
Doch im Juni ging das Startup pleite und alle ausstehenden Lieferungen blieben unerfüllt, sodass betroffene Kunden ihre Bank kontaktieren mussten, um eine Rückerstattung zu erhalten.
Viele Benutzer waren verblüfft, als sie bei der Überprüfung ihrer Bestellungen die Meldung sahen, dass das Unternehmen in ein Liquidationsverfahren eingeleitet wurde.
DIGITALE ETIKETTEN ENTFERNT
Im September stellte Asda den Einsatz elektronischer Regaletiketten in einer seiner Filialen nach nur drei Jahren ein, obwohl es sich nach Angaben des Unternehmens lediglich um einen Versuch handelte.
Die High-Tech-Etiketten – die von Panasonic entwickelte Hardware nutzten – aktualisierten Preise und Allergeninformationen schnell und ohne den Aufwand von Papieretiketten.
Elektronische Regaletiketten (ESLs) können Preise und Allergeninformationen schnell aktualisieren, ohne den Aufwand von Papieretiketten
Rund 23.000 davon wurden im Stevenage-Supermarkt eingeführt, obwohl der Versuch „jetzt zu Ende gegangen“ ist, bestätigte Asda gegenüber MailOnline.
„Wir werden die Ergebnisse bewerten, während wir uns auf andere Live-Tests und Projekte konzentrieren“, sagte ein Sprecher.
Digitale Etiketten haben sich als umstritten erwiesen, da sie es Supermärkten einfacher machen, Preise im Handumdrehen zu ändern, und sie können schwer lesbar sein.
Bugs bedeuten auch, dass die Geräte ausfallen und keine Informationen mehr anzeigen können, was den menschlichen Mitarbeitern zusätzliche Probleme bereitet.