Im Jahr 1998 übernahm Eddie Faicco, der Besitzer in vierter Generation des fast hundert Jahre alten Faicco’s Pork Store im West Village, das Geschäft von seinem Onkel. Ihm fiel auf, dass die Kunden weitaus mehr an Fertiggerichten interessiert waren als an dem Fleisch und den Wurstwaren, die sie jahrzehntelang verkauft hatten. Später benannte er den Laden in Faicco’s Italian Specialties um und beschloss, die riesigen Sandwiches einzuführen, für die der Laden heute bekannt ist. Das beliebteste Angebot des Ladens, der Italian Hero, beginnt mit knusprigem italienischem Brot aus der Mona Lisa Bakery in Dyker Heights und ist bis zum Rand gefüllt mit frisch geschnittenem Prosciutto aus Italien, italienischem Cappy-Schinken von Boar’s Head, süßer Soppressata und im Laden hergestelltem Mozzarella. Darauf wird Eisbergsalat, dünn wie Papierschnitzel, zusammen mit Tomaten, gerösteten roten Paprikaschoten, Salz, Pfeffer, Olivenöl und einem Spritzer Rotweinessig serviert. CHRISTINA MORALES
Die besten Sandwiches in New York City
